修水旅游美食(修水旅游美食推荐)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于修水旅游美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍修水旅游美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 修水有什么特色小吃？
2. 修水什么小吃最出名？

修水有什么特色小吃？

修水有3种苕子：芋头苕子，牛皮苕子，“艾米果”（这个应该或许可能别的地方有的吃的，呵呵）

1.芋头苕子：材料（薯粉、芋头，有时候会拿土豆或红薯替代）这是外皮所需的材料。 馅（肉、油豆腐、蔬菜、大蒜、生姜及佐料等） 这种苕子是用蒸的!有时候有包糖芝麻花生在里面。味道也不错！

2.牛皮苕子：这是要重点推出的，修水的还不一定吃过呢。

这可是俺老家特有的一门手艺，全薯粉制成（外皮），精道的很呢，用热水泡薯粉，薯粉的话不比面粉，揉搓不好是揉不到一起的。

揉搓可是要费一番功夫啊，捏外皮的时候也很是讲究。家里就只有爸爸捏的棒！

馅的话，我们一般吃的是：胡萝卜，冬笋，***，油豆腐，当然了还有些佐料。

有时候我们还会放些虾仁。先下锅煮熟了，然后用大蒜蒜叶翻炒加味即可，这次在超市没买到大蒜，可惜了，哇！

外皮很Q啊，葛优做的广告说的：弹，弹，弹！

3.艾米果：艾草和糯米粉做成皮，里面都是包糖花生芝麻的，包菜的很少吧。不会好吃的。

这种吃法好像江西其他地方也会有。记得在学校的时候同学从家里带过来吃过。

修水的美食有：

西港化红（地理标志产品）、香艾糯米果、修水菊花茶、修水哨子、修水红娘过江酒、老俵豆腐、黄坳西瓜、泰香炒米粉、水晶汤饣肖 子、腌菜蒸肉、全丰蜜枣、淮山板鸭。

修水什么小吃最出名？

修水小吃出名的有

修水米酒

修水安乡、奉乡人喜酿制一种糯米甜酒，酿制工艺繁复费时，酿制此酒，即使老师傅们也觉得棘手。

修水哨子

这是一种地方传统名点，以山芋、红薯粉为原料制皮，自家喜欢的食材做馅，同样上锅蒸熟，咸甜皆有。

艾米果

艾米果是九江地区修水县与武宁县人叫法。艾叶与糯米粉制作皮子，腊肉、香菇或芝麻、白糖等制作馅料，大火蒸二十分钟即可。

扣碗肉

先把肉切成块状，炒上色，先在碗底铺一块瘦肉，再一层一层把肉铺好，用一个碗扣上。用干净禾杆捆住，放入蒸笼中蒸至烂熟即可。

淮山板鸭

做这道菜先取上等山药洗净上笼蒸熟切块备用，再将板鸭斩块，冷水泡，取出后滤水与辅料同炒，之后加水细火慢炖，炖滚后再倒入山药炖至肉烂。

西乡烫粉皮

修水山区农村的烫粉皮很有风味。米浆均匀抹在粉皮盆上，煮上2分钟左右，揭下来，晒干就能吃了。

九江市修水县十大名吃有修水哨子，修水的艾米果，修水的京腔棍子鱼，菊花茶，淮山板鸭，炒米粉，放点辣椒非常好吃。酸辣杂，里面有不同的材料混杂在一起各有各的味道。修水的印花米果，雏凤孵金蛋，龙凤什锦汤等等一些小吃，都是鲜香可口，快去品尝吧。

到此，以上就是小编对于修水旅游美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于修水旅游美食的2点解答对大家有用。