大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于茂名旅游美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍茂名旅游美食的解答,让我们一起看看吧。
下面是我的1.茂名有很多好吃的地方,推荐茂名最有名的特色小吃——潮汕牛肉丸,这个牛肉丸特别入味,味道鲜美,价格也很实惠,是茂名不可错过的好味道。
2.此外,茂名还有许多餐厅提供美食,如“山口渔港”,这是一家以海鲜为主的餐厅,菜品非常丰富,口味极佳。
如果你喜欢清淡口感,建议你去“缘”,每道菜都用料优质,保持营养,价格也不贵。
3.总的来说,在茂名吃饭选择很多,你可以根据你的喜好和口味尝试不同的地方,满足你的胃口。
茂名本地口味以清淡为主,白斩鸡,猪肚包鸡,盐焗鸭,白切狗,狗肉煲以及各种小炒为主。红烧鹅,早茶在高档酒楼也有但不如北上广地道。
口味稍重一点可以加一定的胡椒和青椒做成胡椒鸡,暖胃美味。逢年过节大餐会包括海鲜,甜酸猪手,猪牛羊杂什锦菜等。
电白的特色小吃有:水东鸭粥、猪杂汤、霞洞豆饼等。
1、水东鸭粥早在十几年前就在广州、深圳等珠江三角洲就有电白人开设的水东鸭粥店面。其正宗鸭粥用本地骡鸭经过白切处理,其汤汁加小米煮成鲜甜可口的鸭粥,白切鸭加鸭粥成为绝配,为电白第一特色名菜。
2、去到电白就不能不试试最具特色的猪杂汤。以刚杀的猪中取出的新鲜猪杂(猪肺、猪肝、生肠等)加水东芥菜生煮,熟则蘸土酿酱油和原榨花生油混成的酱料,味道独步天下。
3、霞洞豆饼纯手工制作,拥有悠久的历史,在电白,凡去霞洞之人,一定要尝下霞洞豆饼。在街边小吃店,一碗白粥一盘豆饼角,就是不错的餐肴。
茂名的美食有:怀乡鸡、开煲狗肉等。
1、怀乡鸡
怀乡鸡为肉用鸡种,肌肉丰满、肉质嫩滑,具三黄鸡(黄羽、黄皮、黄爪)特征,1985年被列入《广东省家畜家禽品种志》,正式成为广东省名牌鸡品种。20世纪80年代后,因养殖业的发展,主产地遍及信宜。
2、开煲狗肉
茂名秋冬季节盛行开煲狗肉,做法是炸焦狗皮,客人上门后,将狗肉切片,下锅炒香后,放入沙煲内,加当归、陈皮、草果、八角、杞子等名贵中药材,煲开后边煮边吃。
扩展资料:
茂名的节日习俗
1、正穷节吃艾籺
农历正月最后一天为“正穷节”,即正月结束的意思。茂名地区“正穷节”还有另一层含义,因本地“正”与“蒸”同音,“正穷”即“蒸穷”,是将穷苦病患从人世间“蒸发掉”之意。这天,乡间户户饮艾茶、插艾花、吃艾籺。
1.东岸豆饼角
2.怀乡三黄鸡
3.食惯嘴粉皮
4.信宜山楂
5.水东鸭粥
东岸豆饼角是广东省茂名市高州县的著名特色小吃之一,亦是当地著名的特产,高州乡下黄豆个头小小,但豆味纯正,制成豆腐干,豆腐卜,口味一流,豆味香浓,且如凝脂般软滑,却不容易煮烂,干煎豆腐表面金黄,香浓软滑。
怀乡三黄鸡原主产怀乡镇,目前已遍及全市24个镇。由于其具有嘴黄,脚黄,皮毛黄之特征,故称“三黄鸡”,以其肉质鲜嫩,香甜可口,骨脆肉滑的优点,成为广东四大名鸡之一。远销“两广”和港澳台地区。
食惯嘴粉皮,原产于该市郊池洞镇食惯嘴,已有百多年历史,这种粉皮以大米为原料,加水磨浆,然后用蒸具蒸熟成一张白纸状的粉皮。
信宜山楂生产历史悠久,远近闻名,是一种别具风味的水果,也是该市较大宗水果产品之一,产品远销全国各地及东南亚国家和地区,果实酸甘稍甜,具有消食,生津止渴治疗高血压和胆固醇血症等功效。
水东鸭粥是茂名的一道特色招牌菜,别说茂名人、电白人,即使广州、深圳的客人到水东吃过鸭粥后,也赞赏不已,正宗的水东鸭粥店经营品种十分简单,常常只提供粥、鸭和凉拌蔬菜,生意却能长盛不衰。
到此,以上就是小编对于茂名旅游美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于茂名旅游美食的4点解答对大家有用。
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