伊宁旅游美食(伊宁旅游美食攻略)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于伊宁旅游美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍伊宁旅游美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 伊犁伊宁市十大名吃？
2. 伊宁有哪些必吃的特色美食小吃？
3. 伊犁娜仁饭的做法？

伊犁伊宁市十大名吃？

伊犁伊宁市的十大名吃如下：

大盘鸡，手抓饭，羊肉串，手抓肉、羊肉汤，烤包子，拉条子、烤鸡蛋、烤饼、油馓子。

伊宁市特色小吃还有:馕包肉、烤全羊、羊杂碎、油塔子、熏马肉、酸奶疙瘩、奶茶、拿仁烤全羊，羊杂碎，油塔子，皮辣红，丁丁炒面，碎肉面，过油肉面，伊犁马肠子，熏马肉，馕、曲曲汤、回手面、琼琼饭，沙尔阔勒，薄皮包子，胡辣羊蹄，炒烤肉，馕坑烤肉......

伊宁有哪些必吃的特色美食小吃？

说到特色小吃，重点推荐喀赞其内的冰激凌。甩哈根达斯几条街都不为过。听说有个外地游客千里迢迢来谈加盟事项，结果人家根本不谈，本土的只在本土卖。不要说眼界什么的，我就认为这是属于伊犁的特色，要吃来伊犁吃!图片来源网友

察县推荐羊杂，市场内的那一家，除了正宗名气也是最大的，外地游客也是首选。



羊杂+锡伯大饼+热气腾腾的奶茶 简直人间美味

66团的凉皮，最早是矮桌子家的，就在菜市场旁边。最好12点前去，晚了就吃不到了。买的人也是特别对十几份那样买能不火吗？

还有一些本市的特色小吃随着时间地点的变迁都慢慢消失了或者换名字了。花城第一家的面肺子没毛病吧？加汤不要钱，美滋滋!二巷的伊犁小吃也是不错啊，后来搬了，不知去向。还有江苏大道上的老牌子拌面加红柳烤肉加卡瓦斯不要太爽。十号小区对面的一把抓，火到排队一中午都要去吃。

太多了太多了，下次想到在更新。我去擦哈喇子了

说到伊宁的美食，我一定要来推荐一下哪里的手工冰激凌！夏天的时候，走在伊犁的大街上，不时就能看到冰激淋摊，不时像那种机器做出来的冷饮，而是纯手工制作的冰淇淋，口感比较清爽，吃起来也不会特别甜腻，解暑神器，一定要尝一尝。简单的牛奶、鸡蛋、刨冰碴，满满的都是儿时的味道。

凉粉：在伊犁是一种大众化风味小吃，制作方法简单，但对原料的要求也是比较严格的。有人说如果是吃过伊犁的凉粉，就不会对其他地方的凉粉感兴趣了。

抓饭：伊宁人逢年过节、招待亲朋最主要的食物之一。而且抓饭也分甜咸两种，甜饭基本上是素饭，原料是大米、胡萝卜、葡萄干等。还有就是放羊肉或者牛肉或者鸡腿的抓饭。配上老酸奶和小菜，那叫一个满足。

马肠子：伊宁市是新疆出产薰肉、马肠子最纯正的地方。初冬的时候，哈萨克族牧民要屠宰牲畜准备过冬的肉，腌制熏干过冬，熏制的马肉香味浓郁、方便贮藏。熏马肠是伊犁熏肉中的上品，切成薄片，唇齿留香。

卡瓦斯：是伊宁市特有的一种俄罗斯风味的饮料。这款饮料是用啤酒花与蜂蜜酿制的，酒精度低，开胃，不过喝多了也是会醉的哟。如果配合羊肉串吃更攒劲儿。

除了这些，烤包子、拉条子、丸子汤、纳仁、奶疙瘩等等，都是伊犁人的最爱。

以上就是我的回答，希望对您的问题有所帮助！

作为一个吃货，可以很负责的告诉你，伊犁的美食品种非常多，但是质量参差不齐。推荐几个值得一去的地方吧，你可以去尝试一下。1喀赞其冰淇淋。2胜利街九巷宾馆肺子王面肺子。3飞机场路一巷烤肠子。4老财贸学校正对面拌面。5***街烤肉。6卡赞其派出所后面的水煎包。7三道湾烤面筋。8天山街菜市场天桥正对面擀面皮。9天山后街巧红擀面皮。附近的伊宁县和察布查尔县，重点推荐伊宁县的烤肉筋和察布查尔县的锡伯羊杂。察县的Xjin羊杂不推荐，名气太大，味道反而不行了。总而言之伊犁的小吃，基本上都徘徊在肉和杂碎当中，吃完记得喝个苏打水，解解腻。最后，本人比较懒，就不给你配图了。

抓饭是伊宁人逢年过节、招待亲朋最主要的食物之一。而且抓饭也分甜咸两种，甜饭基本上是素饭，原料是大米、鸡蛋、胡萝卜、葡萄干、花生等。咸饭当然是以肉为主，原料是牛肉或者羊肉、胡萝卜、杏脯之类。伊宁人吃抓饭，一定是要先洗手，然后一群人围坐在炕上一起吃，味道绝对好！

说完抓饭再说手抓羊肉，做手抓羊肉的时候要先把羊肋条肉剁成大块儿，下锅煮到半熟之后去掉水里的浮沫，然后将肉捞出来，再往上面放些辣椒、洋葱之类，放到蒸笼里蒸煮，最后把热气腾腾的羊肉从蒸笼里取出来放到盘子里。每个人手里都会有一把锋利的小刀，用小刀把羊肉割下来蘸着盐一起吃，味道超好！

来到伊宁，没有谁会愿意错过烤羊肉串。伊宁人做烤羊肉串都是用特制的烤肉铁槽制作的，铁槽分为上下两层，用无烟的煤作燃料，最主要的是烤羊肉用的是红柳做的钎子，烤熟之后羊肉里面还有红柳的味道，再撒些盐、辣椒粉、孜然粉之类的，味道绝对好吃得停不了口。

馕也是伊宁人爱吃的食用之一，现在的馕已经有很多品种，主要有肉馕、窝窝馕等，不仅外干内酥，而且储存时间久，方便携带，做干粮吃相当好！

还有

1.***街的羊蹄子,馕坑子烤肉==其他艾来百来的就不用佛了...

2.开发区的牛棒子...

3.胜利街某巷的猪蹄子(应该是9巷)...(白活在伊宁市那么久,什么地都知道,但至今是哪个哪个巷子染的呢 ...)

4.老***的水煮羊肠子...

5.解放路某巷的眼镜鸡爪子...斯大林街4巷老黄爪子还凑合...

6.察县羊杂碎...

7.巩留的马肠子,马肚子,纳仁===

8.霍尔果丝的纳仁...

9.飞机场路(原貂厂巷子的麻辣串,超辣型,本人从高中时就爱吃起,虽然一头汉,可依旧回味悠远...)10.川菜还算可以的也就顺风==

11.小天鹅的火锅算最近比较不错的地儿...

12.伊犁河延岸叫XX农家乐的鱼代的很...

13.抓饭也在飞机场路(原貂厂巷子),但据说搬走了,4个月没去过了...现在邮政局家属院

14.飞机场路水厂斜对面陪伴我童年的烤羊肠子,那就四个字,好吃 怀念...

15.新源的罗非鱼...冷水鱼中的绝品...

伊犁娜仁饭的做法？

娜仁是新疆哈萨克族风味的美食，一般用羊肉或者马肉制作，把宽面片直接在煮过手抓肉的汤里煮熟，捞入大托盘里，肉放在上面，以肉汤和切丝的生皮芽子浇汁，用手抓着吃。在过去是来了尊贵的客人，牧民才杀羊做这种饭来招待。

做法/步骤

材料：面粉 羊肉汤，洋葱，熟黄胡萝卜块 熏马肠 胡椒粉

1.把面粉加少许的盐和水一起和成光滑的面团，抹上一层植物油，用保鲜袋装好醒2小时以上

2.洋葱切丝，熏马肠用蒸锅蒸熟、切片

3.把醒好的面团擀成大薄圆片，切成大长宽的面片

4.羊肉汤和熟黄胡萝卜块倒进锅里大火烧开

5.把切好的面片，用手两头扯扯下锅，大火烧开，加少许的盐胡椒粉调味，煮开后捞起装盘，把切好的熏马肠铺在上面，撒上洋葱丝，再浇上羊肉汤，撒上胡椒粉即可

注意事项

加盐的时候最好先尝尝 羊肉汤是咸的 喜欢吃辣椒的，可以撒上辣椒粉

娜仁是新疆***尔自治区所居住的哈萨克族的传统美食。其主要用料是面条和马肉。具体做法：准备熏马肉若干，切成一厘米大小的肉丁，放入冷水锅中中火慢慢煮沸，而后小火炖煮。

同时，准备洋葱一个，先切条后切成小粒备用。

准备冷水锅，水烧开后下入面条，煮熟，捞出放入托盘之中，而后用煮熟的肉丁带汤均匀浇在面条上，撒上洋葱粒拌匀即可开吃。

娜仁是伊犁哈萨克族的一种美食 。具体做法： 先把羊肉煮熟 ，捞出煮熟的羊肉切成小丁。再把洋葱也切成小丁 ，用煮肉的汤 ，浇到切好的羊肉丁和洋葱里 这个汁就做好了 。

另起锅烧水 ，把擀好的面，切成自己喜欢吃的宽度。 煮熟 把做好的汁到进煮熟的面里 。就可以吃了。

纳仁饭是伊犁哈萨克族的传统美食，它的做法比较讲究。首先选择新鲜的羊肉或者马肉，一般夏天用羊肉，冬天天冷吃马肉最好。

第二步把肉煮熟，切丁备好。把洋葱切丁，然后把肉汤浇上去。

第三步擀面，把擀好的面切成宽3厘米，长大约10厘米左右，煮熟捞起，趁热撒上肉丁，把洋葱汤浇上去，就完成。

新疆伊犁纳仁的做法是这样的: 买上新鲜的牛肉或羊肉 把肉煮上两个小时肉就熟了。在煮肉的时候，开始活面，赶成面，切成面条。同时把一个大洋葱切丁，辣皮子泡软切丁。

肉熟了捞起来， 然后把面条下的肉汤里煮熟，捞到大盘子里，撒上切好的洋葱，辣皮子，浇水肉汤。香喷喷的纳仁就可以吃了。

到此，以上就是小编对于伊宁旅游美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于伊宁旅游美食的3点解答对大家有用。