黔西旅游美食(黔西旅游美食推荐)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黔西旅游美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黔西旅游美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 黔西牛肉粉旅游文化节几天？
2. 黔西黄粑历史文化？
3. 30 黔西的特产有哪些啊？

黔西牛肉粉旅游文化节几天？

黔西牛肉粉旅游文化节通常举办时间约为5天，一般在每年的8月份举行。节日期间，有来自本地的牛肉粉美食展示、农民集市、民间手工艺品等各类活动。还有舞狮表演、龙舟竞赛等节目让游客参与。现场还有不少游戏和抽奖活动，增强了游客的参与感和互动性。此外，还有一些文化活动，如地方民俗、歌舞表演等，让游客深入了解黔西地区的文化和历史，体验当地的生活和风土人情。

黔西黄粑历史文化？

黔西黄粑，据传其起源可追溯到三国时期。当时蜀国丞相诸葛亮为了巩固蜀汉后方，率兵深入黔中腹地，演绎了七擒孟获的历史故事。

在平定孟获的途中，一日蜀军正埋锅造饭，饭香汁浓之届，突然探子来报，说有蛮军临阵。诸葛亮一听，于是下令出战，顾不上吃饭。可这煮着的豆浆和米饭不能浪费呀，火头军一看这情形，只好把未用的豆浆与米饭掺和到一起，放到大木甑内加火蒸煮以保其不馊。

此役蜀汉大军乘势穷追蛮军上百余里，待大捷而归的士兵凯旋回营，这些被豆浆掺和过的米饭已足足蒸煮近两日，饥饿难耐的官兵急忙分而食之，谁料这米饭已变成另一番模样，不但色泽黄润，而且味道甘甜香软，吃起来别有一番滋味，士兵们还以为是诸葛丞相用来犒劳他们的美味，很快便将几甑子好东西一抢而光。

当地老百姓劳军时见此物如此美味，也仿照制作，于是便世代相传将这一制作方法延续下来，并把这种美味可口的食物称之为黄粑。

黔西黄粑是贵州名小吃，制作工艺历史悠久，也是黔西县过年时家家户户都需要备好的“年货”。“粑粑”是贵州小吃界的“大家族”，在全省各个地区不同种类、不同形状、不同做法的“粑粑”高达20多种，前文提到的黄粑是“家族成员”之一。

在贵州，逢年过节和婚丧喜庆之时，还有许多必做、必吃的“粑粑”。这些“粑粑”，不仅和地方风味有关，还与当地各民族数百年来的历史文化、民俗文化有关。

30 黔西的特产有哪些啊？

酸菜是毕节的一大特产，原料以青菜为主，洗净放入沸水煮分把钟后滤起，挤干放入坛罐内，加入沸面汤和少许“酸本”，密封七、八个小时后即成。擂茶糍粑是黔西苗族的独特产品，其制作是以火麻籽炒熟擂细，放入锅内加水搅拌滤去皮壳，放适量食盐葱花，便成“擂茶”。将油炸粑放入擂茶中浸泡而食之，脆软清香、鲜醇滑润、外酥里软、香味醇厚。

黔西的特产有

1. 贞丰糯米饭，早在清嘉庆年间已是颇有名气的风味小吃。

2 .泡萝卜兴义泡萝卜是一种独特的小吃，价廉物美，色香味俱全。 　　

 3 .舒家杠子面兴义市中心的“舒记面馆”，是久负盛名的面食小店。 　　 

4 .刷把头兴义刷把头起始于清同治年间，因其形状如民间所用竹刷把而得名 

到此，以上就是小编对于黔西旅游美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于黔西旅游美食的3点解答对大家有用。