彭州美食旅游(彭州美食旅游攻略)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于彭州美食旅游的问题，于是小编就整理了3个相关介绍彭州美食旅游的解答，让我们一起看看吧。

1. 彭州名小吃？
2. 彭州本地人推荐好吃的？
3. 彭州有哪些出名的小吃？

彭州名小吃？

1、九尺板鸭

九尺板鸭是产于四川省成都市彭州市九尺镇的传统名吃，彭州市九尺的人们历来就有养鸭子的习惯，1986年九尺镇被四川省誉为“板鸭之乡”，早在明朝，九尺板鸭已颇有名气，是当地待客宴宾的必备菜式。

2、军屯锅盔

军屯锅盔是一种用面皮包裹鲜肉的煎烙小吃，外皮酥脆，内馅香嫩，味道鲜美。

3、胡子兔

胡子兔的味道有两种，一种是五香的，一种是麻辣的。五香胡子兔的特点是色泽金黄，肉质鲜嫩，香气四溢，咸甜回味，回味悠长。麻辣胡子兔是用辣椒和花椒炒制兔肉的方法，麻辣胡子兔的特点是皮酥，骨脆，肉嫩，麻辣甜香恰到好处，保持了色泽红亮、骨脆肉酥、肉质细嫩、咸甜麻辣、酥香可口、营养丰富的特色。

彭州本地人推荐好吃的？

彭州市是由成都市代管的县级市，有汉回藏苗彝等19个民族，盛产矿产药材等，而美食也是非常多的，简单说下本地人爱吃的吧。

1，冰粉：小北街廖姐冰粉

2，锅盔：仿古街街口

3，炒龙虾：煤建公司门口

4，串串：城市花园玉林串串

5，洋芋：迎宾路醋洋芋

6，油水饺：东街

7，猪脚：电力公司周蹄花

8，臭豆腐，猪耳朵：师专口子上

彭州有哪些出名的小吃？

1、九尺板鸭

彭州市九尺的人们历来就有养鸭子的习惯，1986年九尺镇被四川省誉为“板鸭之乡”。早在明朝，九尺板鸭已颇有名气，是当地待客宴宾的必备菜式。九尺板鸭分干板鸭、卤板鸭两种，做工讲究。干板鸭加精盐、香料浸渍、烟熏、风干。卤板鸭则晒干水分后，用优质锯末烟熏，然后选用八角、茴香、花椒、老姜、陈皮、酱油、白糖、胡椒、苹果、冰糖等多种香料下锅卤制。

2、军屯锅魁

彭州军乐镇“酥锅魁”，又名“酥油千层饼”，历史悠久，做工考究，独具风格，以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。 “酥锅魁”，系彭州军乐镇周乐全与师父马福才共同打烤出名。

3、滴油水饺

滴油水饺初创于八十年代初位于天彭镇西街的“国营味兰小食店”。时称“红油水饺”，后经该店尹华清师傅改进创新更名为“滴油水饺”。因“滴油水饺”全部用猪肉馅，不加任何鲜菜，上桌时才滴上特制的“红油”故由此而得名。1990年12月参加成都市食品博览会并被评为“成都市名小吃”。

4、游汤元

“游汤元”，是彭州市天彭镇东街游全根继承父业发展而成，至今已有100余年的历史。每碗汤元五种味道，香甜可口，风味各异。

四川彭州出名的小吃

1、军屯锅魁

军屯锅魁是成都著名小吃，具有色泽金黄、层多酥脆，入口化渣，香味浓厚，细嫩酥松，鲜味悠长等众多特点，深受人们喜爱，被大家称为千层香酥饼。

2、九尺板鸭

早在明朝，九尺板鸭已颇有名气，是当地待客宴宾的必备菜式。九尺板鸭分干板鸭、卤板鸭两种，做工讲究。干板鸭加精盐、香料浸渍、烟熏、风干。卤板鸭则晒干水分后，用优质锯末烟熏，然后选用八角、茴香、花椒、老姜、陈皮、酱油、白糖、胡椒、苹果、冰糖等多种香料下锅卤制。

3、大伞蒸牛肉

大伞蒸牛肉是独具川西风味的***名小吃，由原彭州市天彭镇北门外***食堂的***厨师穆文忠首创，因在摊前撑起一把10平方米的油布大伞遮日挡雨而得名。大伞蒸牛肉用大笼清蒸，其原料、配料和工艺都特别讲究。选料极严，肉须是膘牛后腿肉，先去膜去筋，形成大小适中的块形，然后拌以多种香料和蒸肉米粉，加以适量的水拌匀，再入笼旺火清蒸。

到此，以上就是小编对于彭州美食旅游的问题就介绍到这了，希望介绍关于彭州美食旅游的3点解答对大家有用。