美食fun旅游(美食 旅游)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食fun旅游的问题，于是小编就整理了2个相关介绍美食fun旅游的解答，让我们一起看看吧。

1. 广式蒸饭的做法？
2. 能否报一下当地名菜？

广式蒸饭的做法？

抱歉，对广式蒸饭不了解，只做过广式腊肠煲仔饭，不知道是不是广式蒸饭。做法如下:将淘洗干净的大米放入砂锅中，加适量水浸泡1小时左右；广式腊肠洗净切片，生姜切细丝备用；将浸泡好的大米加入少许色拉油拌匀，大火煮开后改小火，盖上锅盖焖煮，待水分快要干时，打开锅盖，铺上腊肠片和姜丝，打入一个鸡蛋，盖上锅盖继续用小火焖煮5分钟后关火；关火后不要打开锅盖，继续焖15分钟左右；将适量的老抽、生抽、耗油、香油、白糖和凉开水搅拌成调味汁备用；油菜清洗干净，沸水锅中加入少许盐和色拉油，放入油菜焯一分钟，捞出沥干水份；米饭焖好后，打开锅盖，摆上油菜，将调味汁均匀的淋在焖好的米饭上即可。

感谢邀请！

纵横广东数十年，给您介绍一道美味无比的：广式腊肠蒸米饭。

用料：

腊肠两条、虾干适量、大米一杯、葱花适量、甜豉油两匙羹

做法：

1、将大米洗干净放入碗中，以1:1加清水(按平时煮饭比例加水就可以了)，放入洗干净的腊肠(可切片，按自己喜好)。

2、温水略泡虾干，将洗干净后的虾干一同放入碗中。

3、放入蒸锅，冷水下锅蒸，蒸大约35分钟左右就熟了。

4、 均匀淋上甜豉油和麻油，再盖上锅盖闷3到5分钟后打开，撒上葱花。

5、吃的时候拌匀即可装盘。

小贴士：

如果米饭蒸的多，要选用平底浅口的大的容器，要不里面米饭容易夹生。

谢谢您的邀请，对不起，我不了解广式蒸饭，但在我们东北是用大锅蒸饭的，方法是用钢盆把米淘两遍水后，再放入适量的水，大锅添入适量的水，放入铁帘子，或锅叉，把米盆再放上面，扣上锅盖，大火烧开40～60分钟即可。这样蒸出来的饭，白亮又软烂。

大米饭现在家常都用电饭锅来煮了，非常的方便。广式蒸饭法：米饭是用蒸饭机蒸煮出来的，原汁原味，非常的好吃。一般餐馆、食堂因为吃饭的人多，会***用这种蒸饭方法，米饭口感好，很受欢迎。下面来介绍一下蒸饭的家常做法。

主料：大米适量、水适量、花生油少许

做法：

1.根据人口饭量准备适量大米。

2.把大米洗净淘好，装盆。

3.用热开水没过大米约2公分，泡浸60分钟，使大米充分吸水发胀，再加几滴花生油（有增香防溢作用）。

4.把泡浸好的大米放入蒸笼隔水蒸熟。关火后，再焗5分钟。

5.米饭蒸熟可以搭配其他菜品吃。

正宗广式蒸饭的做法：首先准备食材，第1步：把大米放入锅里洗干净。第2步：放适量的水，把香肠放入锅里。第3步：放入电饭煲，按功能键。第4步：30分钟后熟了，再打开锅盖。第5步：把腊肠切成片，放在碗里备用。放在腊肠上面压平，找一个大盘子，倒扣在上面。快速翻转过来，这样就美食完成了。

能否报一下当地名菜？

你好，我是燕姨美食很高兴回答你的问题

豫菜，属于母家菜系，历史渊远流长，当代豫菜是在原宫廷菜、官府菜、市肆菜和民间菜的基础上，根据中原物质条件，逐步积累演变而发展起来的。

它包罗众家菜系之所长，可谓是色香味俱全。豫菜坚持五味调和、质味适中的基本传统，突出和谐、适中，平和适口不***是其显著特点。各种口味以相融、相和为度。

接下来我们来介绍下都有哪些豫菜，烧烤之方肋、羔羊、肥鸭，煎炒烹炸扒熘烩的糖醋软熘黄河鲤鱼焙面，牡丹燕菜，白扒广肚，炸紫酥肉，锅贴豆腐、翡翠鱼丝，卤煮黄香管、东坡肉，决明兜子、芙蓉海参、果汁龙鳞虾，三鲜铁锅烤蛋，煎扣青鱼头尾；口味独特的桶子鸡，天下第一的开封第一楼灌汤小笼包，甜美宜人的开花馍，外酥里嫩的鸡蛋灌饼，以及拉面、壮馍、土馍、 菜盒、蒸饺、锅贴、煎包、烩面、焖饼、水花糖糕等琳琅满目的小吃，完全能让您领略中原烹饪文明的广博与深厚。

欢迎大家来河南品尝美食，收获快乐！！

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到此，以上就是小编对于美食fun旅游的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食fun旅游的2点解答对大家有用。