昆嵛山旅游美食(昆嵛山的特色美食)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于昆嵛山旅游美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍昆嵛山旅游美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 昆嵛山自驾路线推荐？
2. 蕨菜怎样好吃？

昆嵛山自驾路线推荐？

昆嵛山位于中国云南省昭通市，是一座海拔超过3000米的高山。自驾游是一种非常适合探索昆嵛山的方式。以下是一条推荐的昆嵛山自驾路线：

起点：昭通市区

终点：昆嵛山景区

路线：昭通市区 - 威信县 - 永善县 - 昆嵛山景区

从昭通市区出发，沿G320国道向北，经过威信县，大约行驶1个小时。

在威信县城市区内，可以前往著名的威信石林景区游览，欣赏到自然奇观。

继续沿G320国道向北行驶，经过永善县，大约行驶1个小时。

在永善县城内，可以逛逛小城街巷，品尝当地美食，如过桥米线等。

继续沿G320国道向北行驶，经过昆嵛山景区的门票站，然后进入景区。

在昆嵛山景区内，可以步行或骑行进入山区，欣赏到大自然的美景，如秋色、山峰、瀑布、古木等。

在景区内还可以前往昆嵛山主峰，体验攀登的***和乐趣，同时可以俯瞰周围的山峰和风景。

在景区内的一些民宿或餐馆，可以品尝到当地的美食，体验昆嵛山的特色。

以上就是一条昆嵛山自驾路线的建议，希望能对你有所帮助。在自驾游过程中，请注意安全，遵守交通规则。

1 推荐从昆明市区出发，沿着昆明至昭通高速公路一路向北行驶，然后转入昆嵛高速公路，最后到达昆嵛山景区。
2 这条路线相对于其他路线而言，道路条件更好，交通更便利，途中还可以欣赏到美丽的云南风景。
3 如果时间充裕，可以考虑在途中停留一些景点，比如昭通石林、绥江古城等，增加旅行的乐趣。
另外，需要注意的是，昆嵛山景区的路况较为险峻，自驾游需谨慎驾驶。

蕨菜怎样好吃？

蕨菜怎么做好吃？那你就问对农村人了。大概说一下蕨菜能做成几道菜，要细说的都说不完。蕨菜的种类也很多的，每一种做法都不一样。

一般有：蕨菜，毛蕨，菜蕨，紫萁，西南风尾蕨，水蕨菜

先来说水蕨菜，水蕨菜比较嫩，可以炒我们腾冲腊腌菜，可以炒腊肉😘😘😘😘😘

蕨菜炒腊肉口水要出来😜(此处不需要太多佐料干辣椒，盐，味精)山菜不要搞得太复杂了

然后再说我熟悉的毛厥，这种要把毛弄干净，单纯的炒腊腌菜就可以了，炒上其他的宣兵夺主了

最后说一下小时候拿着饭去***的蕨菜，那时候老人说了，这种蕨菜非常容易老，折断后要马上在土里弄点灰，不要让汁就出来变老了。

这种蕨菜用水淖软，捞起来水分去了，可以用来凉拌，傣味蕨菜，还可以用工具给它弄成粘稠状拌老干妈，还可以用茴香炒，可以用腊肉炒。最后用水淖过的蕨菜还可以晒干，晒干后的蕨菜油炸，豁上面油炸，实在写不动了。

最后的最后写一下紫琪，很少有，打到的时候都可以去买***，我老妈通常是用来煮汤的，干腌菜煮的，味道和腾冲的穿龙过江汤媲美。

没有了，实在写不动了。我觉得如果你买的这些山菜就不要用太多佐料来炒了，火开大点，一点简单的炒法才对得起大自然的馈赠

贵州人喜食蕨菜，最常见的做法有炒和凉拌。

蕨菜清鲜滑润，与滋味浓郁腊肉同炒相得益彰。先将腊肉在锅中微微煎出油，再将切段焯过水的蕨菜放入同炒，最后放入干辣椒段炝锅提味。腊肉已带有咸味，可不必再加盐。

爽滑的蕨菜和干韧腊肉搭配起来独具美妙，口感又更加丰富。蕨菜既吸收进腊肉的香，又中和了它的油腻，是一道极佳的下饭菜。

凉拌蕨菜做法更为简单。

新鲜的蕨菜用清水反复冲洗几遍，洗去浮土和表面的绒毛，先用滚水焯烫，再用冷水浸泡半日，这样能够去除蕨菜的粘液和腥味。泡好的蕨菜，可以用刀切成小段或撕成细丝，再佐以酱油、醋、小米椒等调料拌匀即可。

每家拌蕨菜的方法不同，有的爱加辣椒面，有的爱加蒜泥。

还有一种做法，是拿蕨菜做汤。袁枚《随园食单·杂素单》中说：

用蕨菜不可爱惜，须尽去其枝叶，单取直根，洗净煨烂，再用鸡肉汤煨。必买关东者才肥。

蕨菜有滑润的汁液，用来做汤，有类似莼菜汤香滑鲜醇的风味。至于“蕨菜致癌”的说法，也都在那一口鲜美里被抛至脑后，才不要为了“吃与不吃”而自寻烦恼。

对家乡的记忆，是一口焦脆的蕨粑

上大学之后，我很少能够在春天回家，新鲜的蕨菜滋味也只能在记忆中回想。但，好在还有蕨菜干、蕨根粉、蕨粑等美食能够一慰乡愁。

晒干的蕨菜其貌不扬，仿佛枯草一般。但是用温水泡发之后，它又渐渐伸展开来，风味和新鲜蕨菜无异。

秋冬季节，可用来和火腿、五花肉等肉类同煨。

将蕨菜根部洗涤、捣碎、过滤、晒干便能得到蕨粉，可以用来制作蕨根粉和蕨粑。

蕨根粉近年来广受欢迎，在全国各地都能吃到，经常作为正餐前的开胃凉菜。相对而言，蕨粑的知名度就小很多，却是我记忆里另一道时时记挂的家乡味了。

我更喜欢吃焦脆一些的蕨粑。

黑色的蕨粑在油温的作用下，变得两面金黄。夹起一块，蘸上辣椒面，放入口中，外壳香酥内里绵软，唇齿间瞬间就溢满了蕨粑特有的浓郁鲜美，实在令人难以忘怀。

到此，以上就是小编对于昆嵛山旅游美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于昆嵛山旅游美食的2点解答对大家有用。