大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杏坛旅游美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍杏坛旅游美食的解答,让我们一起看看吧。
杏坛旅游景点介绍: 在山东省曲阜市孔庙的大成殿前。相传此处是孔子讲学之处。《庄子·渔父篇》载:“孔子游于缁帷(即黑惟,***托为地名)之林,休坐乎杏坛之上。***读书,孔子弦歌鼓琴。”宋代以前此处为大成殿,天圣二年(***年)孔子45代孙孔道辅监修孔庙时,在正殿旧址“除地为坛,环植以杏,名曰杏坛”。
于是,“杏坛”,成为教育圣地的代名词。 金代于杏坛上建亭,元世祖至元四年(1267年)重修,明代隆庆三年(1569年)改造重檐方亭,清代乾隆皇帝题匾。此杏坛方亭重檐,黄瓦朱柱,十字结脊。亭内藻井以细小斗拱装饰,彩绘金龙,绚丽多姿。亭下有党怀英篆书“杏坛”二字碑及乾隆“杏坛赞碑”。亭四周有石栏围护,四方有甬道可通。亭前石炉,雕刻精美,是金代文物。
亭四周遍植杏树,每到春和景明,杏花盛开,灿然如火。孔子后裔六十代衍圣公《题杏坛》诗云:“鲁城遗迹已成空,点瑟回琴想象中。独有杏坛春意早,年年花发旧时红”。
杏坛为纪念孔子办学设教而建造的纪念物,位居殿庭之中,重檐。内用斗八藻井,瓦用***琉璃,彩画用金龙和玺,规格很高。金代始建,蒙古至元四年(1267年)重修。现存建筑为明隆庆遗物,高12.05米,阔7.34米,平面正方形,四面敞开,每面3间。
顺德逢简水乡、均安蒸猪肉,该菜的食材是一头据说重约50公斤的猪,它最大的特点是整头猪放在蒸柜蒸,而不是切开不同部位分别烹饪,看着新鲜出炉的蒸猪,引得游人垂涎欲滴。炒牛奶是顺德传统名菜之一,外观色如白玉,入口香甜软滑,嗅之奶香扑鼻。均安鱼饼,当地群众早就善于将鲮鱼,起肉,剁烂,成泥状,打成鱼胶,用小火慢慢煎至外表金黄,后来加以改进,将鲮鱼青压扁香煎来送酒,此菜外脆内嫩,鱼肉爽口多汁,是又一道出自顺德大良的经典名菜。顺德双皮奶,先将鲜牛奶炖滚,趁热倒在碗里,热气会使牛奶表层结出奶皮;待牛奶完全冷却后,让奶皮留在碗底,将牛奶倒出,加白糖、蛋清均匀搅散后,再倒回刚刚有奶皮的碗里,使碗底的奶皮浮起;然后将其放到火上继续炖蒸,适时起锅、冷却,新的奶皮生成,是为双皮奶。鸡屎藤糕,吃起来非常浓烈的清香在你口中不断蔓延。附近有水乡农家菜,扬厨私房菜,私厨酒家,粤菜馆。
顺德的美食太多了,几天都吃不完,选各镇街代表性的列举:
大良:凤城野鸡卷,双皮奶,金榜牛乳,四杯鸡,李禧记蹦砂,鱼皮角
伦教:伦教糕,羊额烧鹅
均安:蒸猪,烧猪,煎鱼饼
容桂:彭公鹅,鸡仔饼
乐从:乐从鱼腐
龙江:煎堆,水蛇粥,东头烧肉
北滘:香芋扣肉,百花酿蟹钳
勒流:水蛇粥,黄连烧鹅,啫啫竹鼠
陈村:陈村粉,花宴
杏坛:盘龙鳝,鱼肠
顺德各镇美食,大良有鱼皮角,无骨鱼五味,吊烧鸡,伦教有伦教糕,鸡洲烧肉三洲了蒸鹅,勒流有大头华烧鹅,烧鸭,陈村有陈村粉,均安蒸猪,均安鱼饼,反正顺德各镇美色多不胜数,如果你有时间到顺德不论那个镇的美食都令到你满意,特别是食鱼韭常好的
曲阜的小吃美食有很多,最出名的有孔府糕点、曲阜熏豆腐、曲阜煎饼还有高粱饴糖
1、糕点
孔府糕点也像孔府宴一样,是源远流长、世代相传的一种独具风味糕点。特别是明、清两代,孔府糕点要比市面上出售的名点好得多。孔府的糕点讲究现吃现烤,求其色、香、味、形俱佳楷雕是曲阜独有的一种工艺产品,已经有上千年的历史。
2、高粱饴
高粱饴,统称饴糖,是山东的特产,是传统的名牌软糖,一向以“弹、韧、柔”三性兼备而著称。吃起来粘牙,甘美爽口。其选用优质白砂糖、淀粉、麦芽糖浆、水、高粱粉等为主料,***用传统工艺、设备、稳火细工熬制而成。
3熏豆腐
曲阜熏豆腐,可是闻名中外的曲阜特色小吃,风味那是绝对的独特。 对于这个还有一段传说:据说是当年孔子太专注于看书了,把豆腐放在炉子上热一下,结果把豆腐烤焦了,但是又节俭舍不得扔掉就只好回锅一下,然后放上佐料,结果别有一番风味。现在的熏豆腐是先煎一下,然后再油炸,到外焦里嫩的程度,最后炒一下就好了。
4曲阜煎饼
曲阜煎饼有自己带点特色,其实最适合老年人食用了,因为比较松软,入口即化,相当可口,不像莱芜泰安的煎饼,非常有嚼劲。不过各有各的特色。小麦粉和玉米粉调成糊状放入锅内平摊烙好,然后放入花生,香椿,香脆可口,非常好吃。
我在曲阜上学三年了,对吃的还可以发言一下下,嘿嘿 首先是饭店: 喜来登——有两家,不错的饭店。一家在曲师大杏坛学院附近,还有一家是在老汽车站对面 金汉斯——是一家烤肉店,我们以前经常去,特色食品有海鲜拌饭,咖喱饭,鱿鱼圈。。。很多很多,味道很棒呢~~~在孔庙附近 鼎鼎香——是一家火锅店,我前几天过生日就在那里吃的,扎啤不错,嘿嘿~~ 小城故事——在上岛咖啡对面,里面的鸡爪味道很好很好的 永和豆浆对过有个烤鱼城,里面的烤鱼很好吃 再者是小吃: 你就去五马祠街好了,那里面的土掉渣烧饼我喜欢,还有其他很多的小吃,还有天津小笼包、吉祥馄饨,是在五马祠街外面附近,也很好吃的
到此,以上就是小编对于杏坛旅游美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于杏坛旅游美食的4点解答对大家有用。
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