大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芝麻旅游美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍芝麻旅游美食的解答,让我们一起看看吧。
说起黑芝脑海立马浮现出“正月十五闹元宵”的画面,马上春节了!之后就是元宵佳节,黑芝麻馅的汤圆总是我们家的主角!
我们北方元宵节吃的是元宵,南方的朋友吃的是汤圆,我一个地道北方人却对南方佳肴爱不释口,黑芝麻馅儿的汤圆是我的最爱,劲道的口感,破皮之后甜甜微微苦苦的那种感觉,油香油香的后味总是让人上瘾…
之前喜欢它的口感,现在除了口感更有它的营养价值做后盾,所以黑芝麻里产品里,我对黑芝麻馅儿汤圆情有独钟
最后说说黑芝麻营养价值:它富含生物素,并且有促进细胞分裂的功效。对于人体有降血糖、生发、益肝补肾、抗衰老,美容护肤等作用。
你好,很高兴回答这个问题,黑芝麻是我们生活中很常见的食物,而且黑芝麻的营养也是非常丰富的,它具有补血,补钙,养发护发,提高免疫力,改善睡眠,降低胆固醇,等功效,下面爷们就来看下日常生活中,黑芝麻能做哪些食物吧。
1.黑芝麻汤圆,老少皆宜的食品
2.黑芝麻酱,可以给孩子加在粥,或者辅食里面,补钙效果好。
3黑芝麻粉,用研磨机把黑芝麻磨成粉,早餐冲一杯,营养又方便。
4黑芝麻酥,用黑芝麻搭配花生,核桃,等做成芝麻酥,孩子很爱吃。
5阿胶糕,用黑芝麻,红枣,核桃,阿胶浆,枸杞,黄酒熬制成阿胶糕食用,对女人有很好的美容养颜,补血补气的功效。
好了今天先列举这几款芝麻美食吧,还有很多芝麻可以做的食品,我们在生活中慢慢品味。
你好,黑芝麻粥,黑芝麻糊,芝麻丸,黑芝麻馅饼,我家都做过,现在给你说下黑芝麻馅饼,它的特点是外焦里软,香甜适口。
制作步骤
1,把猪里脊肉板筋上的肥油用刀刮下,漂去血水,熬成化油。
2,炒芝麻
①黑芝麻去杂质,放入细目烧箕筛去泥沙,淘洗泥沙后,沥水。
②,芝麻倒入锅中,用铁铲不断翻动,炒至芝麻香味出,铁铲上不沾芝麻时,左手不停地翻炒,右手沿芝麻四周掺入事先准备好的水,(提示:1斤芝麻小半碗水)炒至水干,芝麻香味出。如此掺三次水,炒香芝麻,关火。这时锅底还很烫,还要继续翻炒,以免锅底芝麻变糊,味苦。
提示:炒芝麻要加水,芝麻才无糊味。
3,晾冷后,倒入石钵中捣烂。
4,酵母粉掺温水,15分钟后,倒入面粉中,把面和成团,静置发酵。
5,把芝麻粉倒入盆中,加入白糖,化油,反复揉搓5分钟,加入香蕉粒,拌匀。
提示:芝麻、白糖、化油放多少?芝麻200克,白糖100克,熟猪油150克。
6,酵面发起后,把面团搓成均匀的长条,揪成大小均匀的剂子。
怎样揪的剂子大小才均匀。
左手握住条,剂条从左手虎口中露出来,以大拇指指节为尺子,用右手大拇指和食指,顺着剂条向下一揪,立着放在案板上。揪第二个剂子时,左手握的剂条要翻一个身,剂条才成圆形,不成扁形,剂子大小才均匀。
7,将揪下的剂子,用两手揉成圆形,再用右手掌掌根,将四周的边缘按薄,中间较厚的圆皮,再把面皮放在手指部份使面皮呈碗状,(面皮一定要成碗状,才不会把馅放得过多,面皮才好收口。)抹上芝麻馅,收严剂口,擀成厚薄适当的圆饼。
8,沿热锅的锅壁四周刷上油,刷油要均匀,饼才不粘底。放入饼,等锅内有面香时,铲动面饼,看底部成金***时,把它翻面,在饼面刷上油,才烙,烙成金***。再把饼翻动三四次,防止饼中间焦糊,四周夹生。
小提示,用小火烙,饼要翻动三四次。
您好,我小时候听说黑芝麻可以补钙、使头发更黑,就试过许多种吃黑芝麻或者用它制作的食品。下面是我吃过的:
1.黑芝麻糊,在超市就可以买到,早餐吃完主食,再和喝个黑芝麻糊,很幸福,满足,热乎乎的,感觉一天都精神了。
2.黑芝麻糖,类似徐福记啊这类的酥糖,超市的糖果区域也有非常多的,酥糖老少皆宜,不硬,轻轻一咬即碎,很可口。
3. 黑芝麻汤圆,这都是我们耳熟能详的黑芝麻相关配方操作了吧,元宵节的时候,随处可见的。
4. 黑芝麻酱,这个不经常吃,小时候奶奶做过,网上也可以买到,做法就是把黑芝麻洗干净晒干,然后小火慢慢翻炒至熟,然后放入破壁机翻炒搅拌,打开放入容器,加入香油、盐即可。
5. 芝麻夹心海苔,有的人可能吃过,就是小零食,海苔热量很低,又很健康,到现在我偶尔也会买来吃,超市网上都可以买的到的。
6. 黑芝麻馅南瓜饼,就是把黑芝麻炒熟打碎,加入糖,然后用面包起来,压扁,放入烤箱烤熟,香甜软糯,爱吃甜的人会很喜欢。
7. 黑芝麻红糖糯米饼,做法和上述类似,但是把糖换成红糖,把面粉换成糯米粉,这样就可以啦。
8. 黑芝麻饮料,黑芝麻现在也被制作成好喝的饮料了,也被加入各种功能用做宣传,有轻脂饮品的、有配合其他食材做成祛湿养生的,感觉味道还可以,不出众。
9.黑芝麻丸,太香太好吃了,一口一个根本停不下来,我要给我爷爷买一些,老人家爱吃甜的,牙口不好,这个不硬,香甜,爱吃甜食却牙不好的老人也可以接受[灵光一闪]
好啦,吃了这么多黑芝麻制作的食品,头发虽然没黑,但是的确是有润肠、补钙的作用,但不可贪吃,黑芝麻有很高的热量,吃太多会长胖的哦,每天适量吃一些,对身体有好处,也能满足口腹之欲,美哉。
芝麻割下来后需要进行晾晒,首先要将芝麻铺在晾晒场地,避免受到直接阳光的照射,同时要注意遮挡雨水或潮气。在晴朗的天气下,每天需要翻动芝麻,以确保每个角落都能够晾干。晾晒时间一般在3-5天左右,具体时间取决于天气情况和芝麻的湿度。晾干后,芝麻表面应该呈现出金***,有香味,并且容易散开的状态。晒干的芝麻可以用来制作各种美食,也可以保存到下一次使用。
一、肠子焖子
定州当地的焖子,跟保定市里面的2元多一斤的根本就是天壤之别,这里面的肉挺多的,而且吃着很有弹性,尤其是热过之后,有一点黏黏的感觉,肉有嚼头,非常的好吃,里面还放了很多的香油之类的,超级好吃!
二、砖路豆腐
砖路豆腐之所以出名,是因为它口感好、鲜嫩,质地细腻,人们爱吃,它由浆点而成,没有任何附加物,属于纯绿色食品。有名的定州杂绘菜是少不了砖路豆腐的
三、定州焖子
猪肉焖子又名肉灌肠。它之所以好吃,是因为它由精选的瘦猪肉和定州特制的山药粉面灌制而成,不肥不腻,香味浓郁。
四、定州扒糕
是城里人山珍海味吃腻了换口味的土特食品。它由荞麦面精制而成,以含糖量极低深受中老年人尤其是糖尿病人的喜爱,扒糕面质细腻,口感光滑脆生,尤以蒜泥凉拌,蘸上醋吃起来更爽口。手掰肠
五、御香林手掰肠
是把制好的香肠掰成两公分左右的小段,在食用前用微波炉加热2-3分钟,由于肠是手掰的,断面凹凸不平,既便于香味散发又使人感觉新鲜,且因此香肠***用传统工艺以十数种天然香辛料精心加工而成,特别是经过加热后使其特点发挥的淋漓尽致却有“御香林手掰肠一到,众口不在难调”的美誉。
六、驴肉
“天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的最高褒扬。鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河北一带许多地方形成了独具特色的传统食品和地方名吃。如,河间驴肉烧饼、广饶肴驴肉、保定驴肉卷火烧、曹记驴肉、上党腊驴肉、高唐驴肉等。而且从营养学和食品学的角度看,驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。
七、黄金酥香的芝麻薄片
它是用白芝麻和面粉为主料烤制的食物,味道酥脆醇香,而且热量不高,健康绿色,并且,定州的芝麻脆片,用料实在,芝麻密布表面,面粉则成辅料,俗话说,一方小吃反应一方风俗,黄金脆片的实惠也反映了定州民风的淳朴。
到此,以上就是小编对于芝麻旅游美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于芝麻旅游美食的3点解答对大家有用。
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