大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于京郊旅游美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍京郊旅游美食的解答,让我们一起看看吧。
西安,古称长安,是陕西省省会、地处关中平原中部,北濒渭河,南依秦岭,下面就和大家分享一下西安周边值得品尝的6种地方美食。
1、臊子面
陕西关中地区自古就有周人斩龙和面而食的传说,而后将龙肉以猪肉代替,就是今天著名的臊子面了。臊子就是肉丁的意思,而一碗臊子面,臊子汤才是它的灵魂!
精瘦肉、萝卜、豆腐、鸡蛋、青菜切丁,辅以酸辣风味佐料,可谓“面白薄筋光,油汪酸辣香”。面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,红油浮面,汤味酸辣,筋韧爽口,老幼皆宜。
2、羊肉泡馍:
羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。古称‘羊羹’,西北美馔,尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名,可以说是西安的标志性小吃了,使用优质牛羊肉加佐料入锅煮烂,汤汁备用。
它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。
3、肉夹馍:
肉夹馍,实际是两种食物的绝妙组合;腊汁肉,白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥,回味无穷。
腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成,由于选料精细,加上使用陈年老汤,因此所制的腊汁肉与众不同,具有肉质软糯,浓郁醇香的独特风味。
4、陕西凉皮:
陕西凉皮多使用小麦面粉制作,也有米粉或其他淀粉制作的。一般凉拌食用(但在汉中地区,热食更为广泛),种类繁多,制作方法各异,调拌也各具特色,口味不同。
主要有:麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等。
5、甄糕:
甑糕是西安和关中地区特有的传统风味小吃,是用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成,故名。此小吃历史悠久。
甑,是中国古代一种非常古老的蒸器,有陶制、铜制、铁制等,后经民间传承,将铁甑保留至今,而用之蒸制的粘糕也别有风味。
6、灌肠包:
贾三灌汤包子是陕西西安的一种地方特产,是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一,贾三是西安城的名人。来到西安,你是无论如何该去品味贾三先生透彻人心的***和美轮美奂的技艺。
找到贾三,你就算是找到了真正的小吃。
好了,今天的话题就聊到这里,欢迎留言评论,分享一下你还知道的、西安周边值得品尝的美食小吃。
生活在繁忙都市的人们带上家人孩子去昆明体验一下田园式妙曼的生活!以下介绍几个适合家人孩子去体验的山庄:
(1)牛龙潭休闲山庄:繁华生活中的桃源,在这里能寻找到独特的美食,老人可以在农庄呼吸新鲜空气,垂钓,孩子可以喂喂朗德鹅。地址:官渡区公家村白水塘
(2)西翥振峰庄园:让你远离城市的喧嚣,真正享受山水之间的亲密接触,体验躬耕田野的种植情趣,体验田园式生活!
地址:昆明市五华区沙朗白族乡东村
(3)万家欢蓝莓庄园:除了基础的***设施外还可以和孩子体验***摘蔬菜水果的乐趣!地址:昆明市石林县和西路古石林万家欢蓝莓庄园
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清源山地处福建省东南部,与泉州市区三面接壤,因为山上泉眼诸多别称"泉山",因山高入云称"齐云山"。自古以来,清源山就以36洞天,18胜景闻名于世,其中尤以老君岩、千手岩、弥陀岩、碧霄岩、瑞象岩、虎乳泉、南台岩、清源洞、赐恩岩等景点的景色最为撩人。到清源山游玩,除了赏景外,周边很多泉州美食亦不容错过,下面给大家分享一下到清源山游玩周边有哪些美食小吃值得一尝。
1、面线糊
面线糊是泉州最有名的一道地方小吃,以其味道鲜美,清甜爽滑而著称,深受当地人们的喜爱。面线糊系以虾、蚝、蛏、淡菜等味美质鲜的海产品熬汤,与面线煮成糊,达到糊而不烂、糊得清楚的状态。面线糊除以海鲜作配料外,还可加鸭肠、猪血或者猪大肠放入面线糊中,使油脂融入其中,吃的时候可与油条搭配,很多泉州人把它当成一种美味早点。
2、醋肉
醋肉是一款地道的闽南小吃,起源于泉州,后流传至闽南的其它城市及东南亚地区。炸好的醋肉外表金黄,吃起来外酥里嫩,带着淡淡的醋香,既可当零食解馋,也是面线糊等美食的配料。在清源山就可以吃到醋肉,但我个人觉得想吃到正宗味道的醋肉还是要到泉州市区的老店里。淡淡的醋香、外酥里嫩的口感都令泉州人欲罢不能,是最常见的泉州小吃。
3、土笋冻
土笋冻也是泉州的著名小吃,又以安海土笋冻最为正宗。没有吃过土笋冻的朋友认为它是笋经过冻制而成的,其实不是这样的。土笋又称为海蚯蚓,是一种生长在海边泥土里的生物,把海蚯蚓放养一天,吐清杂物,然后用石槌不断碾磨,使其滚出全部内脏杂物,再放入清水中,将其体内泥土漂洗干净,呈白亮时捞起。取凉井水,与海蚯蚓一起熬煮,海蚯蚓身上的胶原蛋白溶化入开水中成粘糊状,盛出分别置入小盏,冷却后成冻,即为土笋冻,放置冷藏,吃的时候取出,蘸调料一起吃,味道极其鲜美。
4、姜母鸭
姜母鸭是泉州的一道特色名菜,也是到了泉州必尝的一道美食。烹调好的姜母鸭表皮明亮的光泽十分诱人,鸭肉的肉质瘦而不柴,细嫩鲜香,口感比较滑嫩爽口,浓郁的姜味和鸭肉的肉香萦绕在舌尖之中,令人赞不绝口。
5、烧肉粽
烧肉粽是泉州的地方传统风味小吃,端午节的时候每家必吃。肉粽以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉(或鸡肉)、糯米 等为原料。制作时先把糯米浸后晾干,拌上卤汤、葱头油,放在锅里炒得又干又松,再与红烧猪肉、生栗子搅拌均匀,用竹叶包好煮烂。肉粽要趁热食用,吃时配上沙茶酱、蒜蓉、红辣酱等调料,更是美味可口。
6、鱼仔粥
鱼仔粥是泉州市的一道特色小吃,此粥米粒韧润,味道鲜美,醇香可口,价廉物美,烹煮简易,深受泉州老百姓的喜爱。
7、蚝仔煎
泉州是蚝仔煎的发源地,冬至以后,随着牡蛎盛产季节到来,蚝类小点心相继出现,其中蚝仔煎的独特风味,更是脍炙人口。泉州的蚝仔煎,选用珠蚝,还要求没有用水浸泡过的蚝肉,这样才不失甘鲜。吃的时候要配上香料,如芥辣酱、辣椒酱和翠绿的芫荽,这样色、香、味俱全,吃起来十分可口。
8、咸饭
咸饭是泉州地区传统名点,它是一种统称,又分为南瓜咸饭、萝卜咸饭、芥菜咸饭、芋头咸饭、五花肉丁咸饭等。咸饭制作简单,有菜有饭,既简单又美味,营养还很丰富,所以在泉州很多人从小就是吃着咸饭长大的。
在清源山游玩之后,建议大家把这8道泉州小吃都找找尝尝,感觉一下正宗的泉州味道。当然,泉州的美食还有很多,欢迎大家留言补充。
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到此,以上就是小编对于京郊旅游美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于京郊旅游美食的4点解答对大家有用。
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