旅游美食记录(旅游美食记录片)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于旅游美食记录的问题，于是小编就整理了2个相关介绍旅游美食记录的解答，让我们一起看看吧。

1. 有哪些值得推荐的美食纪录片？
2. 庄浪有哪些好吃的美食？有哪些可去游玩的地方？

有哪些值得推荐的美食纪录片？

《舌尖上的中国》第一季，二季，相当的好看，第三季都不好看了，

《十二道锋味》也不错，各地的美食，讲的很仔细，《炉火江湖》是刚出的美食节目，主要内容是各地烧烤店，看着就有食欲，可以看看

强烈推荐在播的《人生一串》

主要讲的是市井之态，人生没有什么问题是一串烧烤解决不了的，如果有，那就两顿。

尤其第二集《比夜更黑》里面所讲的暗黑烧烤，让我第一次知道，原来猪眼睛也可以用来烧烤，清洗的时候，感觉好像人眼睛就这么盯着你，让人瘆得慌。如下

还有考猪鞭和猪脑，以及一辈子都逃脱不了烧烤命运的蚕。让我认识到国人强大的胃。

说到美食纪录片首先想到的应该是陈晓卿的《舌尖上的中国》，这个应该是美食纪录片的鼻祖了，至少在他之前很少有美食纪录片收到大众关注。前两季的片子给人的感觉就是非常接地气，注重食物本身的特性，把最美的一面展现给观众，虽然中间穿插了一些人物的故事情节，这个褒贬不一，但是食物毕竟还是要和人联系在一起，这样才能有灵性。

第二个也是陈晓卿的《风味人间》，这部作品是他离开央视后的又一力作，脱离一定的束缚，这部片子除了继承了舌尖独特的“地气”，视野更是走向世界各地，给人们更加宽广的视野也了解到世界的饮食文化，故事上叙述也更加自然，合理。

第三个就是《人生一串》，这个纪录片现在已经出到第二季，从题目上就看出这更多是偏向串串和烧烤的，有种江湖草根的气息，用一个字形容就是看着“爽”，你能想到的都可以烤，想不到也能烤，真的是万物皆可烧烤，豪迈的烧烤店老板，跃跃欲试的老餮们，书写着一幅幅水火交融，觥筹交错的市井气息。

一、舌尖上的中国

2012年5月，在历时一年多的拍摄之后，中央电视台首播《舌尖上的中国》，一经播出后，引起了网络内外的广泛讨论，人们开始对日常生活中微不足道，习以为常的小食物感到格外的亲切。

舌尖上的中国是近些年来中国制作的十分成功的美食纪录片，主要展现了中国各个地区不同风味和特色的美食与生活，这些美食一道共同汇聚成为了丰富多彩、多姿多样的中华美食文化，并以***的形式介绍了中国饮食文化中的食材元素以及由此而衍生出的文化传统、生活习俗等。

舌尖上的中国的巨大成功，也引起了众多网友对于美食纪录片的渴望，而其他的美食纪录片也同舌尖上的中国一样，在使大家了解美食的同时，更是对文化、历史等社会风情有了更为深刻的理解和认识。

二、寿司之神

寿司之神是一部关于有名的日本厨师小野二郎的美食纪录片。主要记录了小野二郎的人生中寿司之间的不解之缘的故事和历程。

在这部纪录片之中，我们会看到小野二郎长达五十年之久的制作寿司的过程，也能感受到坚持与寿司同行的艰难和不易。

三、中国美食探秘

中国美食探秘是一部关于中国美食背后历史的纪录片，一共有八集，分别介绍了中国美食的火候、刀功等不同方面的饮食文化。

四、植物的欲望 　　植物的欲望改编自迈克尔·波伦的著作：《植物的欲望：植物眼中的世界》。此纪录片通过记录植物与人类之间的关系，使得人们对于植物有了更为深刻的感情。

（GSJ）

强烈推荐一部日本拍摄的中国美食纪录片

《中国之食文化》

这部纪录片，是上世纪80年代初由日本龟甲万株式会社策划，日本岩波映画制作所制作，于中国完成摄影取材。

中国方由当时文化部牵头，各地饮食服务公司及相关店铺配合完成取材。

由于此片制作时间距今三十余年，故片中内容、叙述与现今表述可能存在差异。

但是，却能看到那个时代，中国美食的风貌。

有许多菜色，如今已经见不到了，而有的菜色，也不是你想象中的样子。

鹌鹑千层酥，使用的是鹌鹑蛋

广州人吃烤乳猪

这样精美的冬瓜盅，现在也很少见了

八十年代的烤肉季

这就是珍贵的燕窝

你能相信这是一道菜而不是山水盆景么？

八十年代的厨房

八十年代北京的豆腐脑，和现在有什么不同呢？

二龙戏珠

还有很多很多如今看不到的东西，这部纪录片，绝对值得一看。

庄浪有哪些好吃的美食？有哪些可去游玩的地方？

提起庄浪，耳边就响起“风吹麦浪”，的确，作为全国第一个梯田模范县，这里不仅仅只有梯田。

这里的美食虽不及一些南方城市一般精致，但大饼子拍拍面玉米面***，每款都是极具西北风情。

浆水长面是庄浪人的长寿面，也是考量当地女人是否贤惠的试金石。

家里来客人时，女主人将头稍白面和碱掺水搅拌成面琐琐，然后倒在案板上，两手不断搓揉。

揉成长长的圆柱时，两头折起来再揉。如此反复十几次，在案板和面团上撒少许玉米面，用擀面杖擀动，擀几下，展开。再擀，再展。

在一阵“噼噼***”的拍打声中，刚才的面团擀成白而薄的面皮。上面再撒少许玉米面，四折叠起来，用刀切成宽细两种面条。在滚沸的开水锅里煮熟，捞到烧开的漂着油花、葱花和蒜苗花的碗里，主人陪客人暴吃一顿。

也有将宽面条用蒜泥拌了，泼上熟胡油，加调和搅拌，客人还可以在抹着嘴巴前再吃一碗。　　

庄浪另一种特色美食：馓饭。

每年到了冬春季节，庄浪人家家户户的午饭基本上都是馓饭。要说馓饭做法，只不过就是把玉米面洒入沸水中，边洒边搅，待搅动有点费力时，方停止撒面。做成稠糊状，然后配上葱花炝炒过的酸菜或腌咸菜就着吃。

这里无论冬春，无论长幼，无论是暖身还是消暑，都靠面食。

***是老年人情有独钟的面食。有玉米面***、莜豆面***和杂面***。锅里的洋芋丫丫熟了后，将面铲在锅铲上，然后用筷子一点一点往锅里跌。跌完后，盖好锅盖烧熟，下菜吃，最过瘾，而且一天不觉得饿。

夏季解暑消渴的漏鱼儿，将新鲜的玉米面在开水锅里糁成稀糊，盛在打有小拇指大小般眼眼的铁罩里，然后用勺子不断搅动，于是一些葱***，形如杏壶的漏鱼儿滴滴答答地跌在凉水锅里。吃时将漏鱼儿用罩子捞到炝成的漿水碗中，连汤带面一起吃下去，浑身的燥热便立时去得无影无踪。

摊洋芋面筋将洋芋洗干净，檫成末，用面拌成糊状，用勺子，一勺一勺的舀出来，摊成饼。然后，把饼切块，在锅里翻炒，加入各种调料。

在初春苜蓿刚刚发芽的时候，像***茶一般，掐取苜蓿最嫩的细芽，然后将苜蓿摘洗干净沥干水分，切碎并用少许盐腌制，放入适量白面，揉成柔软面团，切成小剂子，擀成薄饼，放入预热好的电饼铛或热锅上，放入适量油，将饼烙熟切片食用。口感鲜美，特别有嚼劲。

吃了这么多美食，还计较什么美景呢？出门看看梯田就够了！　

庄浪梯田是望山山翠，看地地平，层层梯田如雕如塑，如诗如画。

到此，以上就是小编对于旅游美食记录的问题就介绍到这了，希望介绍关于旅游美食记录的2点解答对大家有用。