旅游天水古城美食(旅游天水古城美食文案)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于旅游天水古城美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍旅游天水古城美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 天水夜生活那里最好玩阿？
2. 天水最受欢迎的早餐是什么？什么才是你的最爱？

天水夜生活那里最好玩阿？

我给大家推荐以下三个地方，1伏羲庙，伏羲庙里地方大，广场特别宽广，还有很多饭店，小孩子在哪里玩很不错，地方宽敞。

2中心广场，广场那里地方也宽敞，附近也有很多的美食，3天水古城，古城已经完工了，晚上去最好，哪里古色古香，灯火通明，也有很多美食！

天水最受欢迎的早餐是什么？什么才是你的最爱？

我是”扬州大哥，我来答题“——小编曾在天水出差一周时间，对当地的早餐有所体验。天水的早餐品种很多，主要是牛肉面、猪油盒子、黄馍，还有油条豆浆和洋早餐等等。但真正的天水人锺情的却是一碗名叫“呱呱”的食物。这食物绝对是天水独有，出了天水就没地找，而且只有早上才有，是天水人最传统的早餐，当地人几乎“不可一日无此君”。

如果说兰州人的每天是从一碗牛肉面开始的话，那天水人的日子，就是从清晨吃这一碗香辣绵软的呱呱，开始了舒适惬意的一天。

在古城天水，无论任何季节，每天大早食客们来到店铺，就为这份百吃不厌的最爱——呱呱。一碗略带温热，香辣绵软的美食。相传，西汉末年，天下大乱。一个名叫隗嚣的天水当地人，也借机拥重兵达11年之久。隗嚣割据天水时，其母对呱呱特别喜欢，遂为皇宫御食。后来隗嚣兵败，亡命西蜀。御厨却隐居天水，在城中租一铺面，经营起呱呱来。

此事如果属实，可以想象，那位御厨当年也是挺不容易的；如果是虚传，至少也说明了呱呱在天水还是很有些历史的。

天水呱呱品种繁多，以原料区分有荞麦呱呱、冰豆呱呱、豌豆呱呱和粉面呱呱等等。其中最受当地人欢迎吃的就是荞麦呱呱。呱呱除了制作严格，沿袭传统的工艺外，最为独特的便是各家神秘的调料。

呱呱调料，都是自己手工炒做炮制。别家难以学做。过几百年摸索，天水人制做出了由几十多味材料组成的呱呱调料，形成了香辣可口，口感筋道，口齿留香的独特风味。

呱呱的吃法十分特殊，售卖者先将呱呱从盆里取出，然后用手指把呱呱捏碎成小块放在碗里，再浇上辣子油、提神的芝麻酱等二十余种调料。

这便让外地人看来有些难受一一那手指缝里捏出来的东西卫生么？真有那么好吃么？

天水呱呱的营养价值很高，因为其低糖、低脂，预防高血压、糖尿病等病，经常食用对预防大肠癌和肥胖症有益。

听到这里，有人要问了：扯半天，这呱呱到底是个啥呀？其实，呱呱就是人们常说的锅巴。这呱呱所用的是荞麦。制作呱呱的第一道工序，便是将荞麦用传统的石碾磨浆。第二道工序便是将磨浆的荞麦过滤、浸泡，经过多次换水，过滤掉淀粉中的杂质。

这第三道工序，是将过滤后的淀粉加温水放入锅中，用小火慢煮，边煮边搅拌，直到荞麦粉煮得黏稠并在锅底结成一层厚厚的锅巴时，便出锅装入盆内加盖。经过回醒，即可食用。

天水呱呱的吃法也比较独特，先将呱呱撕成小块，再配上辣子油、芝麻油、芥末、酱油、食盐、醋、蒜泥等调料即可。如果说西北人喜食酸辣，那么天水呱呱可是典型的辣味小吃。

初食者，面对满碗流红的呱呱，定会咋舌，继尔冒汗。而当地人却几乎“不可一日无此君”。

无论盛夏酷暑，还是寒冬腊月，每天早上各家经营呱呱的小店会准时开门，一直营业到中午，食客络绎不绝。一碗碗被捏成小块的呱呱加入辣椒、芝麻酱等20多种调料，是当地人最爱的早点。

也许正是这样的传统吃法，才让呱呱声名远扬。仿佛唯有这样用手指缝捏出来的东西，才最地道、最入味儿。天水人祖祖辈辈就是这么吃的，吃了一千余年。

在天水街头，经常可见外地人慕名而来吃呱呱，可一旦看到实物就打退堂鼓了一一因为他们见到的呱呱，碗里会加很多辣椒，红彤彤的。有时，七八个外地人只要一碗呱呱，想先尝一尝。

尝过之后，大部份都知难而退了，只有少数勇敢者会再点一碗，独自大快朵颐。

天水人传统的早餐主要是呱呱、猪油盒子、黄馍、杏茶，虽然比起别的大城市或许少了一些，但是天水人对于吃早餐却是很讲究的，而且对于早餐还要讲究个口碑。比如哪个街道或者巷子里谁家的呱呱香，辣椒辣不辣，芝麻酱多不多，呱呱的口感劲道不劲道。当你坐在早点摊上，朝摊主用天水话喊一声：“老板，一碗呱呱，辣椒多点！”然后转头朝另外一边再喊一声：“老板，两个猪油盒，一碗杏茶！”就一会功夫，麻利的摊主将这几样吃食都端放在你的面前，你都不用站起来接。顺手拿一个油汪汪、略有些烫手的猪油盒子，再往嘴里填一口香辣又有嚼头，还带着温热的呱呱，咽下去之后再就着碗边轻轻吸一口烫嘴的杏茶，那才是正宗的天水味道。

对我个土生土长的天水娃来说最受欢迎的还是早上一个面皮夹饼，在来个荷包蛋！回味无穷，当然天水最受欢迎的早点还有很多，弄个人口味和天气因素，猪油盒子，韭菜盒子，呱呱，凉粉，冬天的羊肉泡馍，热气腾腾的然然！天水欢迎您！

作为一个地道的天水人，我们的早餐很丰盛，而且早餐生意很好做，利润也高。首先我每天早上吃一笼小笼包子，一碗荷包蛋，也就6元左右。这样的话比较清淡，至于呱呱，凉粉，面皮就比较的味重点，但是很有味道，还有就是面皮夹饼子，吃着很舒适！

到此，以上就是小编对于旅游天水古城美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于旅游天水古城美食的2点解答对大家有用。