大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于庐江旅游美食攻略的问题,于是小编就整理了3个相关介绍庐江旅游美食攻略的解答,让我们一起看看吧。
庐江米饺。别看外形和普通的饺子一样,庐江米饺不仅不同于北方的那种水饺,与同样有名气的米饺三河米饺也不尽相同。庐江米饺主要的配方是用猪的前腿优质五花肉及自我搭配的调料制成馅心。形状也不一样,庐江米饺个头比一般的水饺都要打上许多,摆在盘里弯成了月牙形,如同一轮轮弯月,好吃又好看,所以俗称庐江大弯饺。在精心摆盘之下,一个个米饺如同初升月亮般,明亮清秀,吃起来酥脆可口,里面馅鲜香味美,无论油炸还是煎制亦或清蒸,都是庐江人民最爱的美食。
1、黄陂湖大闸蟹
地标产品,安徽省著名商标,主产于庐江县中部的黄陂湖,素以“青壳背厚、白肚金爪、个大膏腴、黄满味美”而著称。据记载,清代咸丰年间,黄陂湖大闸蟹曾为贡品。
2、庐江花香藕
简称花香藕,是庐江县特有的水产蔬菜,明代曾制作成贡品“捶藕”而进奉北京,因其***摘于荷花开放之时而得名,具有嫩、甜、香、脆的特色,已被评为地标产品。
1、杨柳荸荠
荸荠外观表皮红润,肉质***、口味甘甜,属多年生草本植物,内含丰富的淀粉、蛋白质及对人体有益的多种微量元素。
2、白云春毫
白云春毫产于庐江县汤池风景区,外型紧细、挺秀、香气清新高雅,滋味鲜醇爽口,汤色碧绿清澈,叶底嫩匀,被评为省优、部优名茶。
3、黄陂湖大闸蟹
黄陂湖大闸蟹,产自安徽省合肥市庐江县中部的黄陂湖,素以“青壳背厚、白肚金爪、个大膏腴、黄满味美”而著称。黄陂湖大闸蟹蟹肉纤维长,肉质细腻鲜甜,营养丰富、风味独特。
4、庐江花香藕
庐江花香藕因其在荷花开时便能***摘,被当地农民称为花香藕。这种莲藕由于早熟,避开了病虫害侵袭,莲藕晶莹剔透、洁白无瑕、脆嫩可口,一般在每年6月份开始上市。
5、庐江小红头
产于庐江县,是富有地方特色的传统名点。其外形如盛开的石榴花,小而圆,大如钱,正中染一红点,故名。主要用细白面、棉白糖、鲜板油、再加适当比例的桂花、金桔、青红丝、豆粉等原料制成。特点是油糖滋润,甘腴细腻,味美爽口,香甜无渣。
6、庐江绿茶
庐江县是安徽省重点产茶县之一,茶叶生产历史悠久,早在唐代陆羽所著的《茶经》中就提到“庐江好茗”。至今百年以上茶树犹存。庐江主产“绿茶”。
到此,以上就是小编对于庐江旅游美食攻略的问题就介绍到这了,希望介绍关于庐江旅游美食攻略的3点解答对大家有用。
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