吉首旅游吃美食(吉首旅游吃美食的地方)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吉首旅游吃美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍吉首旅游吃美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 吉首十大小吃？
2. 吉首有什么特色美食？

吉首十大小吃？

1. 吉首米粉：吉首米粉是吉首的特色小吃，以其细腻的口感和独特的味道而闻名。米粉汤清淡鲜美，配上各种鲜香的配料，如肉片、鸡蛋、豆腐等，非常受当地人和游客的喜爱。

2. 酸汤鱼：酸汤鱼是湖南传统名菜之一，吉首也有自己的特色酸汤鱼。鱼肉鲜嫩，汤汁酸辣可口，是一道非常受欢迎的美食。

3. 烤羊肉串：烤羊肉串是吉首的夜市小吃之一，肉质鲜美，烤得香脆，非常适合夜宵。

4. 烤鸡翅：烤鸡翅是吉首的另一种夜市小吃，味道鲜美，外皮烤得香脆，非常受年轻人的喜爱。

5. 豆腐脑：豆腐脑是湖南传统美食，吉首也有自己的特色豆腐脑。豆腐细嫩滑爽，配上各种鲜香的配料，如肉末、葱花、辣椒油等，非常美味。

6. 糯米饭：糯米饭是吉首的传统美食之一，口感Q弹，味道香甜可口，是当地人和游客的最爱。

7. 油茶：油茶是湖南传统饮品，吉首也有自己的特色油茶。油茶浓郁香醇，口感丰富，是一种非常营养的饮品。

8. 糖葫芦：糖葫芦是吉首的传统小吃之一，以山楂、草莓、苹果等水果为原料，经过蘸糖、烘烤而成，口感香甜可口，非常受大众欢迎。

9. 炸鸡腿：炸鸡腿是吉首的夜市小吃之一，味道香脆可口，非常适合夜宵。

10. 烧烤：烧烤是吉首的夜市小吃之一，各种肉类、海鲜、蔬菜等配料都可以烤制，口感香鲜美味，非常适合和朋友一起品尝。

吉首有什么特色美食？

吉首的特色美食

1、酱板鸭

酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，是风靡大江南北的一种汉族风味名吃，是佐酒佳肴、送礼佳品。

2、米豆腐

湖南土家族、苗族地区少数民族的一种传统风味小吃，也是桌上名菜。豆腐滑嫩，通常是拌着辣椒和酸萝卜食用，酸辣凉爽，开胃解暑，一般5元/碗

3、吉首米粉

用米打成粉制成，最特别的是它的佐料，其他地方的佐料都是简单地放几块肉或是一些熟的东西。而吉首米粉佐料的里的猪肉、牛肉或其他肉是必须要熬制很久的，而且加进去很多材料，而且不会放汤的

去吉首游玩的时候吃过几道美食，给大家简单说说了解下，

阴米:

并没有阴森之气，糖散也没放糖，香喷喷、解馋又饱腹的零食。

其实，阴米和糖散只是湘西人的叫法，因为阴米阴干后要用沙子炒，所以也有人把阴米叫做炒米，但我百度后却发现湘西人做得阴米和百度里的炒米有很大的区别，从百度的图片来看炒米都是金***，看起来比较硬，而湘西人做的阴米却是白色的，有点像爆米花，口感上也是综合了米花和炒米的优点，香香脆脆百吃不厌。

湘西起伏的山峦，松林叠嶂，枞菌飘香。

枞菌:

也叫松菌，是松树底下长出的菌子。橙红色的叫红枞菌，紫褐色的叫乌枞菌，均属山珍。用枞菌煮豆腐味道格外鲜美；枞菌拌野葫葱爆炒，满屋飘香，引人垂涎；枞菌汤的鲜香美味更是食中一绝。湘西人接待贵宾时，枞菌是待客的首选菜肴，十分讲究。

米粉:

每个土生土长的吉首人只要是从外地回家时候，第一件事情肯定去吉首的米粉店吃上一大碗香香的米粉。吉首的米粉都是用米打成粉制成。没怎么特别的。特别的是它的佐料。其他地方的佐料都是简单地放几块肉或是一些熟的东西。而吉首米粉佐料的里的猪肉、牛肉或其他肉是必须要熬制很久的，而且加进去N多材料。而且不会放汤的。

酸肉:

吉首酸肉是湘西地区吉首市的民族传统风味。酸肉是在腌肉的基础上加入了玉米粉。并装坛密封半个月即成。菜肴的特点是色泽黄亮，味道香辣，略有酸味，肥而不腻。

乾州板鸭:

吉首著名传统特产.早在清代就远销日本及东南亚。凡到乾州的游客，都喜买几只品尝或馈赠亲友。乾州板鸭制作精良。精制好的乾州板鸭呈琵琶形，色泽金黄，油光发亮，肉质细，味香可口。乾州板鸭烹调时，先用冷水洗涤，切成小块不加任何佐料，入锅蒸熟，待肌肉离骨时即可食用，味美甜，为上等佳肴。

醋萝卜:

吉首醋萝卜不是用醋泡的萝卜，而是用一种特制的酸水泡的红萝卜。这种酸水是独家秘方，不能随便给人讲的；所以，在整个湘西地区，可能就几家的醋萝卜是很美味的。这个萝卜必须是红萝卜。萝卜切成薄块，放在酸水里一晚，第二天就可以吃了。不能泡太久，要不就不好吃了。而另外一个很重要的东西就是：油辣椒了。一般外地辣椒是用机器打成粉。可是吉首的辣椒是人工地用石臼慢慢捶成粉末；在用烧开的油淋，在加进一些调料。嗯……超美味。两种东西加在一起，那才叫美味。现在吉首人已经开始用酸水泡其他的水果或蔬菜了。以前吃了次泡的苹果，很美味。

到此，以上就是小编对于吉首旅游吃美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于吉首旅游吃美食的2点解答对大家有用。