乡村旅游文化美食(乡村旅游文化美食文案)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于乡村旅游文化美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍乡村旅游文化美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何利用地方美食发展乡村特色旅游资源？
2. 同样是美食的国度，意大利是如何用美食来打造乡村旅游的？

如何利用地方美食发展乡村特色旅游***？

食材是餐饮的基础，在食品安全问题突出的今天，如果你的食材好，本身就是一种竞争力。所以，提倡大家用绿色食材、有机食材、放心食材，原汁原味。

陕西袁家村就是一个鲜明的例子。袁家村的每一种食材都是当地自产，原汁原味，彰显关***色，以“农民捍卫食品安全”为口号，运用传统制作工艺，挖掘最正宗的关中小吃，以最质朴的方式守护一餐一饮，让消费者吃的放心。

为严格把控食品安全，确保食材的原生态，在袁家村经营的商户原材料统一***购，必须使用各作坊合作社生产的面粉、醋、菜籽油等农副产品，由村委会进行监督，每种食品都能追溯源头；既保证了合作社的销量，又使广大游客可以品尝到原生态、无任何添加剂的食材，确保了食材的安全性和原生态，实现了食品安全产业链的贯通。

为什么小吃街的东西好吃?主要就是使用的原料和外面的不一样，辣子、醋、油都散发着天然的味道。行走在小吃一条街，随处可见“农民捍卫食品安全”的主题口号，随处可见业主赌咒发誓原材料安全的告示：食品安全，成为袁家村小吃的核心吸引力！

综上，乡村旅游游客想体验到的是特色美食，要与别人有差异化，才能加深消费者的记忆。

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利用节庆活动扩大影响力和宣传面！

可以联合各地的美食协会举办美食节，吸引游客和媒体的目光；

也可以联合烹饪协会举办烹饪大赛，吸引客流和人流；

还可以举办美食鉴赏会等。

总之，就是要通过这样的节庆活动提高影响力和知名度。

同样是美食的国度，意大利是如何用美食来打造乡村旅游的？

“一方水土养一方人”，这句中国古语很好说明了美食与文化的关系，美食与文化应当相伴相生。意大利美食历史源远流长，在各地乡村的美食特色形成的过程中，无论是产品层面、服务层面还是品牌、空间层面都充分融入了文化特色。如今说起意大利美食，“那不勒斯风"的披萨、"***风"的墨鱼面、"米兰风"的焗饭等等带着鲜明地域文化的特色的食品早已享誉全世界。

作为“慢食运动”的发源地，意大利乡村多年来一直饱含深厚的地域性饮食文化底蕴。他们注重一站式的乡村休闲旅游，立足于食物本身，善于用美食引导生活方式。意大利的成功，也向世人展示了更加正确的乡村旅游方向。

2018年初，曾有一款坐标为意大利五渔村的海鲜罐料理在***社交软件上风靡一时：海边半山的餐厅，服务员拿着陶罐把海鲜料理倒入一口大碗之中。短短十几秒的简单***，却有了220多万的点赞量，其传播度之高让不少人专程前往五渔村尝鲜打卡，也让更多的人开始关注了这个美丽的海边小镇。

说到意大利的美食，其历史源远流长，菜系也可谓非常丰富，对欧美国家的餐饮产生了深厚影响，并发展出包括法餐、美国餐在内的多种派系，故有“西餐之母”的美称。同时深受自然环境之惠的意大利葡萄酒，占世界葡萄酒生产量的1/4，输出、消费量都堪称世界第一。如此背景之下，也就诞生了涵盖了美食与美酒的Eno-gastronomy Touri***（美食美酒主题游）。

同样是美食的国度，意大利是如何用美食来打造乡村旅游的？

乡村旅游在发达国家已经成为重要的旅游方式。并形成了多元化、多功能和多层次的规模经营格局。

首先，我们先来说美食对乡村旅游的意义？

所谓“民以食为天”，乡村旅游发展的过程中自然离不开当地特色美食的加持。从某种意义上来说，乡村美食还是推动乡村旅游经济发展的重要因素，同时也是乡村文化的组成部分，是乡村历史和风俗的见证。

其次，那意大利是如何利用美食来打造乡村旅游的呢？

说到意大利的美食，其历史源远流长，菜系也可谓非常丰富。意大利国家旅游研究所2018年发布报告称，6.6％的游客旅行期间喜欢参加美食和美酒活动。其中在游客最喜爱的旅游目的地前五位依次为：托斯卡纳大区、皮埃蒙特大区、威尼托大区、翁布里亚大区、普利亚大区。

（1）意大利通过各种相应法规在乡村地区设立美食协会以及意大利式的“绿色农业旅游”使得乡村美食旅游不断升温。意大利在1999年设立“葡萄酒街道”140处，之后又有39个乡村地区设立了“葡萄酒小镇”协会，进而各地也开始涌现“面包小镇”“橄榄油小镇”的协会来促进当地的美食旅游。

绿色农业旅游是一种以可持续发展为目标的旅游形态，它可以形成能够使人了解地域文化与生活方式的多样性的社会要素，保护地域并为地域居民带来利益的同时与自然环境共存

（2）意大利通过美食来引导生活方式。1986年，皮埃蒙特大区的普拉村发起了慢食（Slow food）运动，并成立了慢食协会。慢食运动是一项号召人们反对按标准化、规格化生产的汉堡等单调的快餐食品，提倡有个性、营养均衡的传统美食，目的是“通过保护美味佳肴来维护人类不可剥夺的享受快乐的权利，同时***快餐文化、超级市场对生活的冲击”。发源于意大利乡村的慢食运动无论成功与否，在客观上它引导了人们的一种科学健康的生活方式的同时，更加凸显了这个地域深厚的饮食文化底蕴。

（3）意大利通过美食与文化相结合。意大利美食历史源远流长，在各地乡村的美食特色形成的过程中，无论是产品层面、服务层面还是品牌、空间层面都充分融入了文化特色。如今说起意大利美食，“那不勒斯风"的披萨、"***风"的墨鱼面、"米兰风"的焗饭等等带着鲜明地域文化的特色的食品早已享誉全世界。

总之，意大利的乡村美食旅游呈现急速增长的现象并非偶然，这与其多年来美食的深厚文化底蕴、农业及乡村发展水平、绿色农业旅游的种种发展策略等因素密不可分。通过意大利美食旅游所取得的成就，我们可以看到：发展乡村美食旅游需要立足食物本身，尊重农耕传统与价值实现，沉淀其蕴含的文化，用以正确的政策加以引导。

到此，以上就是小编对于乡村旅游文化美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于乡村旅游文化美食的2点解答对大家有用。