大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于勒流旅游美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍勒流旅游美食的解答,让我们一起看看吧。
勒流的这些美食你吃过了吗?
1、大头华烧鹅
大头华烧鹅特色是“古法瓦缸”、炭火烧制。大头华烧鹅皮薄而脆,色调如红玛瑙。一口咬下去香气四溢,肉汁渗出,尤其是刚烧好稍微凉时更是皮脆肉滑,骨味鲜美。而且由于烧得够火候,骨髓充分凝聚,会因此越吃越有味。在吃的时候,烧鹅蘸酸梅酱,食味鲜中夹带酸甜,又是另一种风味。大头华烧鹅声名远播,曾登上《寻味顺德》栏目。虽然价格稍贵,但适仍有大批食客慕名而来,也称其物有所值。
2、煎焗鱼嘴
勒流人对美食的追求是无止境,煎焗鱼嘴就是其表现。所谓鱼嘴,就是斩除干硬的枕骨,只取鱼眼以下的部分。鱼嘴包括又肥又美的鱼唇、雪白如玉的脸颊肉和软滑无比的鱼头皮。鱼嘴“好吃,完全在于一个滑字”,丰富的胶质之外,还带有一定的骨感。至于骨感的存在,也是为了反衬这个“滑”字,取鱼头的精华——鱼嘴,用顺德人的烹调技法——煎焗,使成菜鲜香滑嫩,色泽金黄,体现了顺德人对美***益求精、不断进取的精神。
稔海村
作为顺德12个生态宜居美丽乡村的示范片区之一,稔海村以鳗鱼特色农业产品和水上疍家文化,打造“鳗”生活主题渔村。营造“鳗生活”文化氛围,打造一条集美食体验、文化博览、产业观光于一体的“鳗生活”文旅路线,着力打造一条总长度2.2公里的鳗鱼文化主题旅游体验。
地点:顺德区勒流街道稔海村(佛山一环南线旁马龙出口)
到此,以上就是小编对于勒流旅游美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于勒流旅游美食的2点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.ssslss.com/post/104938.html