文化旅游市场美食(文化旅游市场美食分析)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于文化旅游市场美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍文化旅游市场美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 当你出门在外一段时间后，回到家乡最想吃的当地美食是什么？请报上您的家乡城市名字？
2. 你去过的哪个旅游地点的特色风味小吃，让你一直念念不忘？
3. 来来来，能晒一下你所在城市的特色小吃吗？让大家解解馋？
4. “食遍天下”，你的家乡有什么美食？

当你出门在外一段时间后，回到家乡最想吃的当地美食是什么？请报上您的家乡城市名字？

我的家乡陕西汉中，当我说出这个名字的时候，大家肯定同时就想起家乡的美食了！它就是汉中的特色小吃，面皮！尤其是出门旅游或是在外读书的学子，回汉中第一件事，第一顿饭必定是来碗麻辣爽口的面皮，算了，文字不多说了，我直接上图吧，别流口水哦！

首先感谢问题邀请。

我的家乡位于江苏南通下辖的小县城——如东县。如东的地理位置优越，依靠南黄海，拥有一百多公里的海岸线，自古以来勤劳的如东人民就懂得如何利用自身的地理位置，发掘了一大批的海鲜种类，并且衍生了多种多样的海鲜烹饪方式。

当我在外一段时间之后回到家乡最想吃的美食是呛虾呛蟹，这是最为原始也是最简单的一种做法，在我们当地流传也是最为广泛的一种家常做法，深受每一位如东人民的喜爱，而我也不能例外。

呛虾，首选我们本港的红虾（也称红芒子），肉质饱满鲜美，每年的1月到4月最佳，红虾的做法多种多样，但都不及最生猛的白酒呛虾来得够味，咬一口，嘴唇轻呡，虾***一股脑的滑进嘴里，满口留香，回味无穷。

呛蟹，同样也是最被本地人推崇，以本港产的带膏梭子蟹为上上之选，葱姜蒜，白酒，胡椒粉等等，无需多少复杂的调味料，便能无限激发人的味蕾，那满口的肥美让人久久难以释怀，欲罢不能。

如东的本地美味种类繁多，而这两样却是我最为牵挂的味道，不管我身在何处，远处的家乡都用他独特的魅力召唤着我，这就是家乡在我心中永远无法被取代的原因。

我是90后四川乐山人，我中专毕业就去了沿海城市打工了，相信跟我一样的挺多的吧！出门在外时间一长就会特别想家，特别想家里的美食！我就来介绍一下我在异地特想吃的家乡美食！

豆腐脑，我们乐山的豆腐脑跟别的地方豆腐脑可不一祥，乐山豆腐脑是由熬制的骨头汤勾芡，削上几片豆花，盛到碗里加上海椒油、花生碎、大头菜粒、酥豆子、粉蒸肉、酥肉粒、香菜葱花等材料，上到桌上搅拌一下，太美味了，想起来就流口水！

乐山甜皮鸭，甜皮鸭大概是先卤，然后用油炸干水分，表面摸糖，吃起来甜而不腻，非常的香！

川味腊肠，每到腊月我们家都会杀过年猪，我妈也会做腊肠，我妈做的那是一级棒，火红油亮，吃起来麻辣香甜，回味无穷，特别下饭！
你们来分享一下你家乡的美食吧！

谢谢邀请！我是湖南洞口县月溪镇人，年轻时我经常在广东一带打工，常年在外飘泊，一年一般只回家一两回。我在外最想吃的是家乡的腊肉和猪🐷血粑粑，还有长在山野中的野果，如杨梅、三月萢、野樱桃等。我常在晚间休息时想，想想多开心，多美的家乡美食！

我会选择汉中面皮。汉中面皮是无数漂泊在外的汉中儿女心中的那一抹牵挂。

心中那一抹牵挂―面皮

有一种取舍，叫故土难离；

有一种味道，叫家乡味道。

不论走多远，心中时时刻刻都会有那一抹牵挂缠绕心尖。所谓一方水育一方人，不就是心中那一抹牵挂么？

你去过的哪个旅游地点的特色风味小吃，让你一直念念不忘？

我囯各民族，各城市及各城乡，都有自己不同特色的小吃，南方爱吃米，主要以大米为主，米线是南方的特点之一。北方人爱吃面，主要是饺子：面条，为主。所以南北方差异很大那里都有好的小吃，不分彼此，吃是一种文化，他反映了地方的特征和舌尖上的文明交织一起也说明了劳动人民智慧的结晶。

前几年去过一次扬州，感受那里的文化魅力，领略唯美的园林风光，品尝到了美味的淮扬美食，尤其是当地的早茶，至今念念不忘，记忆犹新。

“早上皮包水，晚上水包皮”是扬州人典型的休闲生活方式。而“皮包水”正是扬州早茶的写照。清晨，一顿色香味俱全的扬州细点唤醒一天的精气神！

我们每天都要吃扬州早茶。捧一杯绿茶，品几份点心，看着河边的杨柳，茂密的草丛，盛开的鲜花，时间变慢了！

我们去过老字号“富春茶社”、“冶春茶社”和几家不同的饭店吃早茶。感觉到

扬州早茶种类真是繁多，面点小菜无不使人垂涎欲滴。

喜欢吃的太多了。虾籽馄饨，汤红味美；

白汤脆鱼面，汤浓面软；蟹黄汤包，皮薄如纸，吃法奇特，用料讲究，肉香浓郁；

三丁包子，咸中带甜，甜中有脆，油而不腻，造型美观，是包子中的极品；千层油糕，清新悦目，绵软嫩甜。

尤其是那一次去冶春茶社，更有意思。来就餐的人非常的多，我们在前台领了排队号，发现人们都在旁边的戏台看戏。台上的演员非常的卖力气的演出，声情并茂，台下的观众不时的声声叫好。难懂的扬剧一句没听懂，只是觉得融入了当地的生活，体会到了扬州人的闲适。一边看戏一边等座，时间过的也就快了很多。

扬州的美景美食让人流连忘返，有机会一定还要去扬州吃早茶。

这个老玉米必须怒答一波，因为这个地方实在是应该让更多知道，那就是漳州！漳州这座城市是一座文化古城，位于福建省，临近泉州、厦门，漳州这边非常适合养老，因为生活作息十分缓慢，不仅如此，美食也是这座城市少不了的一道亮丽风景线，接下来让老玉米给大家介绍几种老玉米吃过后念念不忘的漳州小吃吧。

阿芬卤面。这个在漳州十分的出名，是当地无人不知的美食，将它放在第一的位置介绍，你懂它的地位以及好吃程度吧！阿芬卤面做法看似简单，实则难，它需要专门熬制汤底，然后加上手工面，这样一碗阿芬卤面就做好了，可以加点配料，浓浓的海鲜味十分好吃。

豆花粉丝。顾名思义，就是豆花+粉丝，当然，你也可以加配料，有油条、猪大肠、豆腐、香肠等等，非常营养，老人小孩都爱吃，吃一碗绝对会让你流连忘返。

沙茶面。很多人表示沙茶面不是很多地方都有吗？厦门最为经典，但是只要你到漳州吃沙茶面，你就会爱上它的味道，它的味道和其他的地方还是有区别的，汤浓料足，一碗吃完老玉米都想再叫一碗了。

说了以上这些都是面食，其实老玉米最喜欢吃的就是这些，当然漳州还有四果汤、建国蚵仔煎、三角饼、五香卷等等还吃又不贵的小吃，关键是漳州的小吃大部分都还是坚持手工，现做现卖，很地道也很正宗，希望大家会喜欢老玉米介绍的美食。

我是老玉米，理性聊生活，侃生活大趣味，你们的评论和留言会是我持续更新的动力！

长沙湖南大学附近的臭豆腐~原来在北京，福建，上海，苏州，杭州，厦门，桂林吃过臭豆腐。只是一口就全部丢掉啦。后面去长沙玩，爬完岳麓山，在湖南大学附近看到一家臭豆腐，豆腐炸完，中间挖个洞放他们的剁椒。吃起来，真的脆的不行。辣椒搭配的很入味。从此心心念念就是那个臭豆腐。很想再去吃一次。真的超级好吃~吃臭豆腐还是要去长沙~

因为工作的关系，有一年去了福建的泉州水头，吃了当地特色美食牛肉汤，咸饭，至今念念不忘，牛肉的口感味道是我在其它地方没有吃到的，价格便宜，每当想起真的是哈喇子直流！真的想学学做法馋的时候能自己做一下

来来来，能晒一下你所在城市的特色小吃吗？让大家解解馋？

青海的牛羊肉各种烹饪方式诠释牛羊肉的香，

青海的面食各种各样的面体现人民的勤劳，

青海的各式小食满足众口难调的味蕾

烤羊肉，炕羊肉，煮羊肉，面片，拉面，干拌，炮仗，酸奶，酿皮甜醅等太多了

成都的小吃太多了，个人喜欢。狼牙土豆，蛋烘糕，伤心凉粉，红糖糍粑，现炸酥肉，肥肠粉，钵钵鸡，凉面，凉粉，凉糕，冰粉。各种现捞卤菜，红星兔丁，棒棒鸡，紫燕百味鸡……另外补充老妈兔头，🐇腿，干锅乔一乔，

“食遍天下”，你的家乡有什么美食？

我老家是丹江口的，水质比较好，是南水北调的源头。河里有丹江野生🐟，它做出的菜很好吃。

丹江口鱼肉质是淡橘***，肌肉结实，出肉率高。熟肉呈丝条状，味道鲜美细嫩，没有泥腥味，鱼刺较为粗大稀少，深受人们的喜爱。而翘嘴鲌最出名。

丹江水质和气候的原因，我老家腌的酸菜也是独具一格，酸菜炒肥肠也很好吃。

下面我就和大家分享下香煎翘嘴鲌和酸菜炒肥肠的做法，欢迎大家评论指点

香煎翘嘴鲌

材料：翘嘴鲌1条、大葱1根、姜适量、盐2小勺、十三香1小勺、鸡精3小勺、胡椒粉1小勺、料酒适量、蒜香粉2小勺

1把翘嘴鱼冲水洗干净，用干净毛巾吸干鱼身上的水。用刀改刀，是鱼可以平爬下。撒上盐，十三香，鸡精，糊椒粉，蒜香粉，用手把调料均匀的摸在鱼身上。在放料酒，大葱大姜，花椒，干红辣椒腌下。腌制30分钟左右。

2把锅烧热，放油烧下。倒出油，在添凉油。放入腌好的鱼开始煎鱼。煎之一面金黄，换煎另一面金黄，把鱼煎熟，捞出。

3把煎好的鱼剁成长条装盘，即可。

酸菜炒肥肠

1切葱、姜、蒜、青航椒、红航椒，备用。

2把淅川酸菜捏干酱水，在用刀切成段。锅中烧水，把切好的酸菜过下水。在控干酸菜的水分。

3把卤熟的大肠，切成滚刀块。锅中放入水、料酒、大肠汆水。最后捞出控水。

4锅中添油，用葱、姜、蒜、干红辣椒炝锅。在放大肠炒下，然后放青、红杭椒翻炒。最后放酸菜，加3小勺盐、4小勺鸡精调味。翻炒均匀即可。

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洛阳：小街锅贴

锅贴是北方、也是老洛阳的一道传统小吃，大小饭馆皆可供的普通大众食品，洛阳的小街锅贴数十年来经久不衰，因其地名小街，到头来西工饭庄品味楼的名头也被人渐渐淡忘了。等。无论春夏秋冬，无论食刻饭点，品味楼门前的那一溜一、二十人的队伍从未间断，***傅们从不用看表，不紧不慢的重复过千百遍的程序，人稀的时候少开两个锅头，人稠的时候全面拉开，然而一个等字煞是折磨人，胃里的馋虫不断的涌动，排在前面的食客们满心欢喜的端走一盘又一盘，恰恰是轮到自己了，一锅刚好端完，那心思就甭提了，等沉甸甸的十寸盘盛满了金色的锅贴，饕餮心情油然而生。看。当然等的辛苦也不是完全没有收获，师傅们的技艺也同样可以调动大家的味蕾。锅贴做熟的过程是开放式的，随着大小师傅们五指的熟练配合，三盘生锅贴每四个一组被准确的码放在圆形的平底锅里，这也是出锅后总是有四个一组的锅贴粘连在一起的缘故，师傅们抄起个小盆，抓了面，盛满水后略微搅拌便哗的一下均匀的浇在平底锅里，最后把住长嘴的油壶在生锅贴的周遭浇上油，顺手抄起大大的锅盖严丝合缝的封住了锅面，整个程序如同行云流水，酣畅淋漓，怎能不叫人叹服啊！找。虽然手里沉甸甸的锅贴即将到嘴了，可无论如何，找个地方下嘴是关紧事儿啊，这老百姓吃饭的地儿，没有达官显贵，没有宴席大餐，更没有吆五喝六，有打工的、有逛街的、有吃工间餐的，人们都是三三两两的拼桌而坐，互相找着对方桌上的醋，那个来拿你桌上的蒜，正如那句：我轻轻的走了，正如我轻轻的来了，有边吃边聊的、有埋头苦吃着，饭罢，脸上无一不闪烁着满足的笑容，这是老百姓的满足，这是老百姓的幸福。

品。小街锅贴虽不是大宴里的硬菜，更不是什么稀罕物事，恰恰是大众食材、百姓口味，赢得了大家的拥趸，一两五个锅贴，韭菜大肉馅料，7、8分钟的煎煮，外焦里嫩，略有汤汁，配合食醋和些许辣椒，可以去掉油腻感，每个锅贴第一口一半，沾汁后，酸香怡人，确实让食客们大快朵颐。不知不觉中，实惠的锅贴必让食客五饱六撑，欲瘦身健美者必大呼“上当”了。 感。锅贴的做法很简单，但是背后所承载的大众饮食文化却沉淀在老百姓的心中，小街的街还是那个百米有余的曲折市井，锅贴也还是那个好吃易做的面角角，然而挥之不去的是传统的制作技艺、大众的家常口味和熙熙攘攘的市井喧闹，虽没有空调和风，也没有觥筹交错，但那份朴素、简单却深深的烙刻在古老城市的记忆深处。

到此，以上就是小编对于文化旅游市场美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于文化旅游市场美食的4点解答对大家有用。