大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西昌旅游吃美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍西昌旅游吃美食的解答,让我们一起看看吧。
乳猪砣砣肉、酸菜土豆鸡,荞麦饼、彝家馍肉、连渣菜、彝家辣子鸡为西昌具有彝族特色的风味菜。
建昌板鸭、渔家菜醉虾、油炸白条鱼等菜肴也是具有西昌特色的风味菜。总之,西昌的美食机油彝族的风情,又有川菜和云南菜的特色。
1、商业街:金桥宾馆背后的这条商业街绝对不同于成都的商业街。这里有各式各样的夏季冷饮、夜啤酒、冷啖杯和烧烤。
在西昌,最著名的要属邛海的烤鱼,只需要2.5元/串,而美味的炒龙虾也只要15元/份,看着都令人流口水呢!
2、西门坡街:这是西昌的火锅一条街,来自重庆和成都的火锅老板们在这里经营着红火的生意。除了火锅,这条街上仍有各种冷饮和下酒小菜。
3、火把节美食街:紧邻航天大道的一环路南二段街上,汇集了来自山东、浙江、福建、新疆等地的美食。凉山本地的各种山珍菌类在这些美食中大放异彩。
4、邛海北门大榕树烧烤:从邛海公园进去,来到北门那棵著名的大榕树下,这里的凉风和海鲜烧烤一样,在西昌城里非常有名。
西昌有哪些当地特色美食
城门洞牛肉 西昌的一家老字号风味小吃点,是许多西昌人的儿时记忆,招牌清炖牛肉粉在西昌很有名。除了米粉,还可以外带卤牛肉,牛肉切得薄薄的一大片,配上辣椒面,口感爽辣筋道。 地址:西昌市上顺城街 15 号(大通门附近)
罗天牛羊杂米粉(龙眼井街店) 这是西昌做
1.凉粉 冰粉 卷粉
肥皂厂那一带有很多凉粉店,味道还不错。有一家手工冰粉,推了个小车,就在小巷入口,开了大概二三十年,生意一直很红火。逛街累了、口渴了,喝上一碗冰粉,真的美滋滋。
2.烧烤
西昌的串烧和网烧都挺好吃的。串烧推荐邛海那边的,小渔村的烤鱼、贝壳、醉虾,味道都超级棒。还有烤牛筋、小肠、鸡皮、白瓜、土豆,都是串烧必点。网烧的哈,推荐胡四哥、李小肠、临河小院,每家都有自己的特色,吃了保证让你欲罢不能。
西昌,是一个玩火的城市,每年的火把节和彝族年是西昌最热闹的时候,大家一起围着火堆打起火把跳起彝家特有的达体舞。还有数不尽各大美食。
当然,说到西昌的小吃,首先要说的当然是最出名的西昌火盆烧烤啦,一堆人亲朋好友大家一起围在一个火盆旁边一边烤烧烤,一边说家常,那叫一个惬意。
其次来到西昌,西昌还有出名的炸洋芋,坨坨肉,礼州凉粉,邛海边的醉虾,南瓜鱼……
作为一个高海拔的地方盛产洋芋也就是马铃薯,并且这里出产的洋芋香味浓郁,口感松软。洋芋的吃法也是多种多样,香辣酥脆的锅边洋芋,有脆爽可口的条条洋芋,还有原汁原味的烤洋芋,加钱一点西昌特有的辣椒面和酸菜,那个回味可谓一绝。
坨坨肉也是西昌特有的没事,选用刚刚出栏的崽猪切成均匀的坨坨,煮熟撒上辣椒面和盐巴花椒等调味料,最后加上西昌特有的调味料大坨的肉满足你对肉的欲望,细嫩的崽猪肉配上独有的香料让人欲罢不能。
南瓜鱼是***用“东方明珠”邛海里原生态的鱼,配上本土老南瓜,经过有多年经验的***傅烹调而成,鲜香浓郁的汤汁让人回味无穷,刚刚打捞出来的鱼新鲜Q弹,叫人停不下来。
西昌的美食还有很多,我在这里就不一一介绍啦,等你来品尝哦
到此,以上就是小编对于西昌旅游吃美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于西昌旅游吃美食的4点解答对大家有用。
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