延边旅游及美食(延边旅游及美食介绍)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于延边旅游及美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍延边旅游及美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 延吉吃饭攻略？
2. 延边小吃做法？
3. 延边得特色小吃是哪个？

延吉吃饭攻略？

延吉是吉林省的一个知名城市，有着丰富多样的美食文化。以下是一些延吉吃饭攻略，供参考：
1. 羊肉汤：延吉以***羊肉汤最为出名，其中以阿罗巴羊肉汤和八家子羊肉汤最有代表性。这两家店都有悠久的历史，传承了百年的制作工艺，口味醇厚，肉质鲜嫩。
2. 朝鲜菜：延吉是中国朝鲜族分布最为集中的地区，当地有许多朝鲜菜馆。可以品尝到传统的朝鲜烤肉、涮肉、冷面等，菜品口味独特，带有浓厚的朝鲜风味。
3. 糖炒栗子：延吉的糖炒栗子是当地的特色小吃之一，特别受游客喜爱。糖炒栗子外脆内腻，香甜可口，是秋冬季节的热门零食。
4. 小吃街：延吉市中心有一条小吃街，是品尝各种小吃的好去处。这里有各式美食摊位，如烤串、炸酱面、韩式炸鸡等，品种丰富，价格实惠。
5. 火锅：延吉的冬季非常寒冷，吃火锅是当地人的传统习惯。延吉有许多火锅店，提供各种口味的火锅，如麻辣火锅、清汤火锅等，可以选择适合自己口味的品尝。
6. 特色餐馆：延吉还有一些融合了传统与现代元素的特色餐馆，提供精致的菜肴和舒适的用餐环境。这些餐馆以提供优质的食材和独特的菜品创意吸引了许多食客。
以上是一些延吉吃饭攻略的建议，希望能对您有所帮助。当您前往延吉时，还可以通过向当地人询问或使用旅行APP等方式获取更多美食推荐。

延边小吃做法？

1、干冷面放入清水里浸泡两个小时以上。

2、泡好的冷面用手搓开，冲洗干净。炒锅上火放入适量清水烧开后放入冷面煮一分钟左右，根据冷面泡发的程度决定煮的时间。如果泡了一晚上，煮30秒左右就可以了，冷面不要煮的太过，保持筋道口感才好。

3、捞出冷面过凉，最好放入冰水里浸泡一下，彻底凉透。

4、黄瓜洗净（半根）打十字花刀，姜去皮切成片。黄瓜这样切的目的是充分将黄瓜的清香味道浸泡到汤汁里。再将剩余的黄瓜切丝。苹果洗净切两片。

5、准备一汤碗，放入适量清水，放入黄瓜和姜片，靠这两样食材浸泡出味道，是冷面汤的法宝

6、放入盐、味精搅拌均匀，使之融化

7、再放入鸡精和白砂糖再次搅拌均匀。鸡精的量要多一些，冷面汤要喝出鲜味来。

8、放入东古酱油调味，如果颜色偏浅可放一点老抽调色。

9、放入适量米醋，充分搅拌至所有调料融化。米醋和白糖的比例是1:1。也可以使用陈醋或者加一点苹果醋，醋香味更浓厚一些。

10、将冷面汤放入冰箱冷藏五个小时以上，或者加入冰块，最好冷藏至冰水混合物状态。

11.将冷面装入碗里，舀一勺冷面汤，放入辣***、黄瓜丝、牛肉片、鸡蛋，喜欢辣的可多来点辣酱。也可以放一些白芝麻增香提味。

延边得特色小吃是哪个？

延边地区特色小吃主要有金刚山辣椒***、朝鲜族民族狗肉、特色牛羊肉大串、朝鲜族特色冷面、朝鲜海鲜大闸蟹、朝鲜族特色米肠、朝鲜族特色打糕、特色香辣明太鱼、延边黄牛牛尾汤、朝鲜族各种泡菜、朝鲜族特色米酒、特色高丽酱汤、朝鲜族小咸菜(桔梗、苏子叶等)。

延边特色小吃有很多，因为延边是我国朝鲜族最大的聚集地，所以延边的饮食文化受到朝鲜族饮食文化的影响。

1、朝鲜冷面，以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣***、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤。

2、狗肉火锅，到了延边，必吃的就是狗肉。朝鲜人的狗肉火锅。特色锅底，炖的是狗肉，狗杂、狗排骨，除了鲜就是辣。可能是延吉太冷，因此狗肉大补还要加辣椒。

3、朝鲜族大酱汤，是朝鲜族特色汤菜之一，酱香浓郁 , 口味鲜辣 , 为佐酒、下饭佳肴。

4、米肠，是小吃的一种。***用猪肠、红薯粉条、时蔬经调味制作而成。朝鲜族风味小吃之一，***用猪肠、大米、糯米、鲜猪血经调味煮制而成。

5、打糕，打糕是朝鲜族著名的传统风味食品，因为它是将糯米放到槽子里用木棰砸打制成，故名“打糕”。打糕一般有两种，一种是用糯米制作的白打糕，一种是用黄米制作而成的黄打糕。

到此，以上就是小编对于延边旅游及美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于延边旅游及美食的3点解答对大家有用。