福建旅游和美食(福建旅游和美食的关系)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于福建旅游和美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍福建旅游和美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 福建的厦门、福州和泉州，旅游方面有什么好玩的？
2. 福建美食有哪些？

福建的厦门、福州和泉州，旅游方面有什么好玩的？

我喜欢那种带有烟火气息的小城，因为他们给我带来一种安逸的状态，比如福建这个古城-泉州。虽然在省内它的名气比不过厦门、福州，往往大部分旅行者的福建旅行中也大都把泉州排除。不过恰恰这份小众，让泉州更好的保留这一份气质。

说到泉州的历史，他可是一座有着1700多年历史的古城，被誉为“地下看西安,地上看泉州”。可想而知泉州的人文和底蕴一点也不会比西安差，而为什么西安能够成为网红城市，泉州却没有呢？一方面由于旅游营销问题，另一方面或许就是一个城市的态度而已。

抛开这些比较，我们来看看泉州。这是一座仿佛各处藏着宝贝的城市，只要你在城里走走，说不定你踩到的不知道是哪个国家或者哪个朝代的碎片。泉州是一个开放的古城，没有其他古城的城墙，不过城内很多建筑却都十分古朴。

虽然在泉州旅行的时间长，加起来也就四天时间，但每天散布在泉州的大街小巷，和那些不收费的景点里，都会有不一样的收获。泉州没有太多知名的景点，所以总会被厦门和武夷山的光环给掩盖住，但***寺、中山路、天后宫、关帝庙、清净寺、文庙......随便找一个出来，都是国内非常珍贵的文物。东亚文化之都、宗教博物馆、海上丝绸之路起点、世界多元文化展示中心、光明之城，可以形容它的美誉太多。

而来到泉州如何才能发现在这些地道的文化呢？跟着小马一起来看看吧！

西街边走边逛

很多人泉州旅行的第一站都会选在西街，因为它是泉州乃至福建保存完好的街区。早在宋代的时候，这里就是泉州的鼎盛之地，1000多年来，这条古老的街道一直生生不息，在这条古街上藏有了***寺、 东西塔、城心塔、名人故居以及各类古特的闽南大厝和木楼，仿佛就像是行走在一个室外博物馆内。

而在西街引人注目的就是街口这个始建于1934年的钟楼，下为红绿灯，上为钟楼，整体的色调也是非常闽南风格。搭配上周围的骑楼，看起来非常顺眼。过了街口往***寺方向走，这一段是西街小吃云集地，曾经舌尖中国的润饼、四果汤等各类小吃在这里都能找到，不过相对偏贵，个人不建议在这里吃小吃。不过街上的店铺，***用的都是老旧的木制连排门板房屋，加上斑驳的墙体，看起来古朴而又宁静。

***寺 看活着的千年寺院

走到西街的尽头，就是小有名气的***寺，曾经和洛阳白马寺、杭州灵隐寺、北京广济寺齐名，而如今轮名气自然是比不过这三者的。但相比其他寺院的高票价，***寺显得更诚意，更平易近人，或许更符合我对寺院的印象。

始建于686年，距今已有1300多年，规模非常庞大，进入寺院后依次可以看到紫云屏、天王殿、拜亭、大雄宝殿、甘露戒坛、藏经阁。东翼有檀越祠、弘一法师纪念馆等。而其中最具历史感的就是地处东西两边的镇国塔、仁寿塔，均为石塔，气势宏伟，可以说是泉州地标性的建筑。

而***寺中最珍贵的几个分为分别为，大雄宝殿内的24尊飞天乐伎、72幅狮身人面青石浮雕、古印度教寺移来的古婆罗门教青石柱以及殿内供奉的五方佛像，这些宝物都让***寺逛起来显得那么的珍贵和***。

逛不完的街 吃不完的小吃

在泉州的旅行中，我最喜欢的就是走街串巷，邂逅那些不知名的小店，进去品尝一下当地小吃，跟店家聊聊，从他们口中去了解一下当地的文化。不论是是中山路、涂门街、东西街这样的大街；抑或是花巷、金鱼巷、承天巷、通政巷这样的小街。你都可以找到古早味的店铺。

沿着小巷子你可以尝到肉粽，土笋冻，面线糊，四果汤，润饼，姜母鸭这样传统的小吃。总的来说泉州就是这样一座适合慢慢走的小城，定会给你不少的惊喜。

泉州比较熟悉，

泉州有山有海，有情怀。清源山上风景宜人，在南台岩可以俯瞰整个泉州，泡上一壶茶人生好滋味。有崇武海岸和黄金海岸，水清澈的不得了。 西街则有许多寺庙，一走进西街，仿佛是穿梭在整个唐朝时代。还有很多特色闽南小吃！

厦门可以玩五天比较合适

第一天：入住酒店

第二天：南靖土楼云水谣和贵楼 → 怀远楼 →晚上住鼓浪屿特色名宿

第三天：南普陀 →鼓浪屿 →毓园 →港仔后沙滩→ 晚上住准四酒店

第四天：环岛路黄金海岸线 → 曾厝垵 →住海边客栈

第五天：帆船出海

去福州玩推荐三坊七巷，去厦门玩推荐鼓浪屿，去泉州玩推荐***寺。

1.三坊七巷

“三坊七巷”是对十条坊巷的总称，它是规模庞大的“明清古建筑博物馆”，地处于市中心，是一片老建筑居民区。其中“三坊”指的是衣锦坊、光禄坊、文儒坊；“七巷”指的是郎官巷、黄巷、杨桥巷、塔巷、安民巷、吉庇巷、宫巷。这里的建筑很有闽越古城的特色，所以来福州这里一定不能错过。郎官巷、南后街最值得一观。

2.鼓浪屿

鼓浪屿是一座与厦门隔海相望的小岛，要去鼓浪屿必须要坐船。鼓浪屿最吸引人的是岛上的人文风景，现在仍保存完整的别墅主要以新加坡、菲律宾、马来西亚的风格为主，这里充满了南洋风情。此外还有十几座旧时的外国大使馆。岛上的人几乎都懂音乐，我国最大的交响乐团里有不少成员就是来自这里。鼓浪屿的文艺气息很重，处处散发着浪漫的气息，特别适合情侣来旅游。来鼓浪屿旅游最好在岛上住一晚，夜晚的鼓浪屿非常浪漫，岛上有很多家庭旅馆，环境很不错。

3.***寺

***寺最值得一观的是寺中两侧的东西塔，它是我国最高最大的一对石塔，也是泉州的标志性建筑之一。塔的每层门龛两旁都有浮雕，神态各异，栩栩如生。塔须弥座束腰部有三十多幅青石浮雕佛传图，其故事多取材于古印度及佛经的民间神话传说，很生动很精致。位于***寺旁的西街很值得逛，它是泉州最古老的一条街。整条街上多为福建特色的骑楼建筑，街上有很多特色美食，尤其推荐蓝氏钟楼肉粽，它家的肉粽真的很好吃，每次去泉州都要去吃一次。

福建美食有哪些？

1、福州肉燕

肉燕也叫太平燕，是福州的传统特色小吃，主要使用瘦肉和肉燕皮制作，形状和我们平时吃的馄饨有些相似，但口感完全不同，还有着“太平”、“平安”等吉利的寓意。

2、沙县扁肉

扁肉是福建省三明市沙县的传统小吃，也就是我们平时吃的馄饨，但很多人都认为沙县的最为正宗，可以煮着吃，也可以炸着吃，还可以做成扁肉面。

3、福鼎肉片

福鼎肉片是福建省宁德市福鼎市的传统名吃，也是福建十大特色美食之一，主要使用瘦肉和淀粉制作，吃的时候还可以配上醋和香菜，口感非常独特，令人回味无穷。

4、龙岩芋子包

芋子包是福建龙岩的传统特色小吃，是使用芋子和木薯粉做成的包子皮包成的一种包子，其內馅用料十分丰富，有猪肉、香菇、虾仁等，蒸熟后香气扑鼻，十分诱人。

5、厦门沙茶面

沙茶面是福建省厦门市的特色小吃，主要使用油面、沙茶酱和高汤制作，其特色就在于沙茶酱，吃起来咸鲜香辣，还可以加入炸豆腐片、虾仁等配料。

6、莆田卤面

莆田卤面是福建莆田的传统美食，其制作的关键在于高汤和配料，配料也非常丰富，有瘦肉、香菇、虾干以及各种海鲜，是当地人款待宾客必备的一道美食。

7、崇武鱼卷

崇武鱼卷是源自福建泉州的特色小吃，主要使用优质的马鲛鱼或鳗鱼鱼肉制成，吃起来鲜嫩可口，没有一点鱼腥味，深受游客的赞誉。

8、和平游浆豆腐

游浆豆腐是福建邵武的传统小吃，其制作历史悠久，制作工艺独特，豆腐的口感非常纯正，软嫩可口，是邵武和平的三绝中的第一绝。

9、平潭咸时

咸时是福州平潭著名的特色小吃，使用地瓜和番薯粉制作面皮，虾仁、蟹肉、猪肉等作馅，包成球状后蒸着吃或煮着吃，还有着“时来运转”的美好寓意。

10、漳州面煎粿

面煎粿是福建漳州的特色美食糕点，主要使用面粉、花生仁、芝麻、白糖等制作，煎熟后色泽金黄，香气四溢，十分诱人，老少皆宜。

福建特色美食有：浦城豆腐丸，蜜柚蜜饯果脯，南胜醋排，南胜葱油面，崎岭无骨猪蹄。崎岭无骨猪蹄是平和的风味小吃之一。此菜系卤制凉菜，制作精细美观，质地柔嫩香甜，富有胶质弹性，细嚼甚佳，佐酒最宜。

1.

浦城豆腐丸： 浦城豆腐丸是浦城特有的风味小吃之一，已有几百年的历史，制作工艺代代相传，如今还有很多小吃摊会做。

2.

蜜柚蜜饯果脯： 蜜柚糖***用脱苦专利技术对柚皮进行无化学污染处理，不但保留了柚子清香还保持柚子本身的营养和功能...

3.

南胜醋排： 南胜醋排是闽南糖醋菜中独具地方特色的一道大众喜爱的传统菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，色泽红亮油润，口味香脆酸甜...

4.

南胜葱油面： 葱油面是特色的南胜小吃，本地俗称“油葱面”。 看上去是一碗普普通通的面条，上面还有几片有点焦焦的葱叶..

到此，以上就是小编对于福建旅游和美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于福建旅游和美食的2点解答对大家有用。