淄博旅游美食攻略(淄博旅游美食攻略大全)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于淄博旅游美食攻略的问题，于是小编就整理了3个相关介绍淄博旅游美食攻略的解答，让我们一起看看吧。

1. 淄博八大小吃？
2. 淄博本地人午饭吃什么？
3. 外地朋友来淄博吃什么？

淄博八大小吃？

淄博现在最出名的就是，淄博烧烤！但是，你所不知道的，淄博还有更多美食！

淄博酥锅，一种传统的时令菜，会随着不同的季节而变换里面的蔬菜和肉类。以肉鱼刺酥烂为主要特征，相当的下饭。

青城赵家面，百年老牌面，独特的口味。用一定比例的食盐、碱面和水和出的面经过醒发，经数百次的擀压使面更硬实劲道，用玉米面做扑面吃起来又有杂面的味道。夏天还可以加上蒜泥、香葱、黄瓜丝、萝卜丝和香菜等调料既酸辣爽口，又有乡村凉面的味道。在冬天，大骨头汤一熬就是好几天不停火，长时间的熬制让骨头的味道充分析出，加到面里味道鲜香醇厚、营养滋补。

金禾水煎包，被评为淄博名小吃，皮薄，馅大，味好，价实，这就是它供不应求的因素。趁着那热乎劲儿，用筷子拦腰将其夹起，咬下水煎包的上端，口中感觉面是为发面，泡松柔软，亦具弹性。

石门香椿，其种植有上百年的历史，地头堰边，农民房前屋后都有香椿种植。近年来，该景区有把香椿种进了大棚，延长了香椿上市期。香椿年产量达万余吨，成为远近闻名的“香椿之乡”。

五香羊肉，迄今有近百年历史。周村五香羊肉与其他地区不同，它是单独卖的，就像烧鸡一般，可以直接食用，也可以与豆腐一起煮汤，叫羊肉炖豆腐，两种吃法都有独特的香味。

金岭***酱牛肉，在传统配方的基础上经过改进加工而成的，是金岭***群众在长期的实践中产生的劳动成果。制作酱牛肉分选料、浸泡、焖煮、和入味四个主要步骤。制作的关键在于焖煮的火候，火候过了则牛肉易碎、不成块；火候不够则牛肉不嫩、难以咀嚼。

无核软枣，无核软枣又称无核黑枣。是与柿子同科属的一种野生山果。果实与枣类差不多，成熟时呈黑褐色,味道甜软可口,故称软枣或黑枣。外地软枣多为有核肉薄。

周村煮锅，又名朝天锅，是淄博风味小吃之一，迄今已有80多年的历史。店家在桌旁服务，客人可以根据喜好随意点大锅内的菜肴，店主切好了随时放在客人的小锅里。周村煮锅的特点是味道可口，品种多样，经济卫生，遂热遂吃。当寒风刺骨、大雪纷飞之时，邀二、三知己，围坐锅旁，设一壶白酒，边吃边饮，十分惬意。

除此之外，淄博美食还有博山豆腐箱，菜煎饼，卤汁羊肉等等，期待大家来淄博亲自尝一尝淄博的美食。

淄博本地人午饭吃什么？

淄博本地人午饭吃的食物种类十分丰富。传统的淄博菜包括烩面、锅盔、拐子煎饼等。此外，淄博人也喜欢吃烤鸡翅、炒肝、盐水鸭等小吃。近年来，包子、馄饨、油条等早点类的食品也越来越受欢迎。在午饭时段，不少本地居民会选择去吃快餐或者小饭店里的快餐，例如汉堡、鸡腿饭等。总而言之，淄博本地人午饭吃的食物种类多样，适应不同层次和口味的需求。

烤肉拌饭是淄博的传统名菜之一,以其酥脆的烤肉和丰富的配料而备受赞誉。这道菜选用嫩猪肉,经过炭火烤制而成,再搭配米饭和各种蔬菜、调味料拌匀。烤肉拌饭的口感丰富,香气扑鼻,是淄博人们喜爱的美食之一。

外地朋友来淄博吃什么？

淄博是山东省的一个城市，有许多美食值得品尝。以下是一些外地朋友来淄博可以尝试的美食：

1. 煎饼果子：淄博的煎饼果子非常有名，是一种薄脆的煎饼里面夹着油条、豆腐皮、葱花等配料，再加上甜辣酱，非常美味。

2. 炸酱面：淄博的炸酱面以其独特的酱料和面条口感而闻名，是一道经典的山东面食。

3. 糖醋鲤鱼：淄博的糖醋鲤鱼是一道传统的山东菜，鱼肉鲜嫩，糖醋汁浓郁，非常开胃。

4. 烧烤：淄博有许多烧烤摊位，可以品尝到各种烤串和烤肉，如羊肉串、鸡翅、鸡爪等。

5. 豆花脑：淄博的豆花脑是一种传统的早餐食品，由豆浆煮制而成，口感细腻，可以加入各种配料如葱花、豆腐脑等。

6. 炒年糕：淄博的炒年糕是一道非常受欢迎的小吃，年糕炒得香糯可口，配上蔬菜和肉类，味道丰富。

到此，以上就是小编对于淄博旅游美食攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于淄博旅游美食攻略的3点解答对大家有用。