大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于泉州旅游美食特产的问题,于是小编就整理了3个相关介绍泉州旅游美食特产的解答,让我们一起看看吧。
泉州是中国著名的农业产区,拥有丰富的农产品***。其中最富有特色的农产品之一是闽南特色水果——芭蕉。芭蕉是泉州地区的传统农产品,以其鲜嫩多汁、口感独特而闻名。此外,泉州还产出优质的茶叶,如安溪铁观音和武夷岩茶,它们具有独特的香气和口感,备受国内外消费者喜爱。此外,泉州还以优质的海产品闻名,如鲍鱼、海螺、海参等,它们肉质鲜美,营养丰富。这些特色农产品不仅满足了人们的口腹之欲,也成为泉州地区的重要经济支柱。
泉州特产必买清单
1、桔红糕
桔红糕为中国闽南地区的一种著名特色小吃,该小吃由江南的糯米制成,其造型玲珑,糯滑可口,甜韧适中,玫瑰桔香。香是一种自然的金桔之香,吃后满口都香;甜味是来自糯米本身的甘甜外加一点的糖味,是传统的冬季时令产品。
2、面线糊
面线糊是由细面线、地瓜粉制作成,一般为早餐食用,可以当做点心和夜宵,也可以就着油条跟马蹄酥吃,味道鲜美,清甜爽滑。相传在乾隆下江南的时候,来到罗家村的小村庄,正值粮食短缺,此时以为秀才往年丰收时啃剩的猪骨头和鱼剌,洗干净后下锅熬出一碗汤,又去柜子里扫出一把面线碎和一把木薯粉,和着就做出了一碗面线糊。
3、烘猪脚
烘猪脚是一种将猪蹄置于小沙锅中,放在炭火上文火烘煨而成的闽南菜肴,带有“封猪脚”的意思。烘猪脚肉香浓郁,嫩滑爽口,肥而不腻。相传泉州凤池巷的烘猪脚有着几十年的正港泉州味。
4、四果汤
四果汤历史悠久,是福建闽南一带非常出名的特色小吃。主要兴起于泉州、漳州一带,具有祛暑降温的作用。其主要***用莲子、绿豆、仙草冻、薏米、芋头及西瓜等食材进行熬煮。
5、土笋冻
土笋冻是一种由特有产品加工而成的冻品,具有祛暑降温的作用,因而在夏季备受人们喜爱。其***用的主要原料是一种蠕虫,学名为可口革囊星虫,经过熬煮,虫体所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成块状,其肉清,味美甘鲜。食用时会拥戴酱油、食醋或是蒜蓉等调味料。
福建泉州特产:
1、安溪铁观音;
2、永春老醋;
3、永春芦柑;
4、安溪黄金桂;
5、永春佛手茶;
6、惠安石雕;
7、德化瓷塑;
8、德化黑鸡;
9、湖头米粉;
10、德化陶瓷,泉州是首批国家历史文化名城,福建省第一座入选的城市,海上丝绸之路的起点。
1、衙口花生
衙口花生是泉州市晋江市的特产,也是泉州十大特产之一,因为当地的土壤非常有利于花生的生长,所以当地生产的花生果壳薄,果仁饱满,而且十分香脆可口。
2、安海土笋冻
安海土笋冻也是泉州晋江市的特产,是使用当地特产的新鲜海土笋制作而成,外观晶莹剔透,吃起来滑嫩爽口,还含有丰富的胶原蛋白。
3、涂门贡糖
涂门贡糖是以花生和麦芽糖为原料经过一系列复杂的工艺制作而成,吃起来酥脆可口,一点也不粘牙,当地最有名的就是郭记涂门贡糖。
4、源和堂蜜饯
源和堂蜜饯是泉州晋江知名的老字号,尽管当地大街小巷有很多售卖蜜饯摊点,但内行人都认为源和堂蜜饯最为正宗,是赠送给亲朋好友的佳品。
5、湖头米粉
湖头米粉是以优质白米和泉州用五阆山下的天然矿泉水为原料制作而成,其粉质细腻柔韧,既可以用来煮也可以用来炒,而且很方便携带。
6、石狮甜粿
石狮甜粿是使用糯米、白糖和蜜饯等原料制作的点心,其外观色泽洁白,吃起来软糯清甜,冷食热食均可,而且很容易保存,是当地人们出远门必带的干粮。
到此,以上就是小编对于泉州旅游美食特产的问题就介绍到这了,希望介绍关于泉州旅游美食特产的3点解答对大家有用。
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