合肥攻略旅游美食(合肥攻略旅游美食推荐)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于合肥攻略旅游美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍合肥攻略旅游美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 在合肥你最喜欢哪三道美食？

在合肥你最喜欢哪三道美食？

李鸿章大杂烩

李鸿章大杂烩是合肥名菜。相传李鸿章在访问美国期间，曾宴请美国宾客，因中国菜可口美味，深受欢迎。李即命厨师加菜，但正菜已上完，厨师只好将所剩海鲜等余料混合下锅，烧好上桌，外宾尝后赞不绝口，并询问菜名，李用合肥话说：“杂碎”(即杂烩谐音)。此后，“大杂烩”便在美国传开，合肥城乡也仿而效之，遂成名菜。主要原料有海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、鸡肉、火腿、蛋黄糕、鸽蛋、猪肝、干贝、冬菇、咸鸭蛋黄、菠菜、鸡汤等烧烩而成，具有醇香多味、鲜咸可口等特点。

三河米饺

三河米饺是安徽省合肥市肥西县传统小吃。

三河米饺以籼米粉制成饺皮，用五花肉等及调料制成馅，成饺后油炸而成。色泽金黄，外皮微酥脆、馅味鲜美。

肥西老母鸡汤

"肥西老母鸡汤"是安徽合肥(属庐州菜系)的传统经典名菜。因其"肥西"地域名称而得名。安徽合肥，古称庐州，其下有肥东、肥西二县。当地有方言，"从肥东到肥西，买了一只老母鸡。"

相传，汉高祖刘邦时期，"肥西老母鸡汤"便作为贡品。台湾第一任巡抚刘铭传，对家乡的这道美味也甚是推崇。"肥西老母鸡汤"因原料好，在烹制时，不需要加入任何***材料。其汤鲜肉美，营养价值高。

谢邀，我是小食社的作者阿亦。在合肥最喜欢的三道美食？只有三道吗，太难了。这里我以合肥市淮河路步行街为中心，附近有特色的，人气旺的，安徽美食介绍给大家，价格也很便宜。也不至于为吃一顿饭而跑很远。

能边走边吃的

• 下塘集烧饼
  

价格很便宜，4块钱一个，口感很好，鲜肉陷，咸鲜适中。下塘特色小吃。街边摊也有不少卖的，但是我没吃过。味道比较好吃，干净的是商场里的那家。

• 鸭油烧饼
  

庐州烤鸭店的鸭油烧饼味道很好，下塘集的烧饼比较松软，庐州的比较脆，很香。庐州烤鸭店的鸭子也很出名，赤豆糊味道也不错。价格就几块钱，具体价格不记得了。

顺便提下，在步行街上有个卡旺卡奶茶，很多人排队，是饮品，味道很甜，但是还是很有人气。可以尝一下。价位也就在几块到十几块。

吃饭的地方

• 庐州太太
  

庐州太太的菜味道都挺好，很符合安徽口味，去吃的人很多，要排队，而且排队的时间比较长，所以要尽量早些去。价格平民，环境一般。

• 老乡鸡
  

这是一家特别有地方特色的餐店，属于快餐类的，价格也很平民。主要***，味道还好。

• 庐州烤鸭店
  

上面介绍过了，它可以卖鸭油烧饼也可以坐下来吃，也主要是快餐形式，里面的人也非常多，尽量避开高峰时间。

• 必吃的一个小吃店——周贵妃凉皮
  

贵妃凉皮要尝一尝，5块钱一碗，在步行街上有一家，店面很小，逛街累了可以尝下，作为主食可能有点饿。也有不少家分店，国购广场和之心城也有。

合肥美食街推荐

步行街的小巷里有很多小吃，不是很干净，不过因为在步行街，所以买起来方便。

合肥的龙虾一条街离步行街很近，在宁国路上，都是卖龙虾的，去吃的人很多，我个人感觉味道一般。

• 带回去送朋友的美食
  

宫廷桃酥王——强推！

最好到步行街那个总店去买，那个店最香，排队人很多。很酥，很香，味道很好。容易碎，带的时候要注意。

阿明酱牛肉

牛肉很正宗，卤的味道很好，买回家加热下再吃味道会很不错。

其他带回去送人美食就是安徽的特产了，安徽特产挺多的，推荐一些比较好吃的吧：宁国山核桃（梅记，詹氏），黄山烧饼，八公山豆腐干，臭鳜鱼，吴山贡鹅等包装好的熟食。

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在合肥土生土长，对合肥的美食有深入的了解，选择最喜欢的三道美食，我们这边推荐几个特色美食给大家：

首推，庐州烤鸭

原先属于宫廷御膳美食，明时流入豪门至民间。加工考究，香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美，脍炙人口。鸭油烧饼成为了一项特色美食，边吃烤鸭边吃烧饼。

庐州烤鸭店地处合肥市中市区最繁华商业闹市地段,与全市最大的购物商场百货大楼,鼓楼商厦,乐普生,绿都商城相邻,淮河路步行街近在咫尺,交通便捷。

2.合肥小龙虾

小龙虾一直是合肥的一道特色美食，夏天无论在哪个摊点，你都会发现一群人喝着啤酒，吃着小龙虾。没有小龙虾的夜宵不是夜宵。小龙虾已经成为合肥的一个代名词。麻辣香，味道就是这么美味。来合肥，没有尝过合肥的小龙虾，不算来过合肥。

3.包公鱼

包拯，家喻户晓，包公鱼自然与包拯相关，后人为了纪念包拯为官清廉而特别制作的一道菜。此菜色泽酱红，骨酥肉烂，入口即化，酥香两味，俱在其中。此菜是通过考证和复原包府家菜时整理出来的，是包拯为官清廉、生活居简的见证。包河中的莲藕亦与众不同，皆断而无丝，传为铁面无私的象征。

简单给大家介绍下这三道名菜，其实合肥还有很多好吃的美食，大家可以私信我们。

老母鸡汤：汤醇味厚，原滋原味

李鸿章大杂烩：具有醇香不腻，咸鲜可口的特点

庐州烤鸭：香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜

泥鳅挂面：口感鲜美、辣爽开胃

吴山贡鹅：色泽清爽，香气浓郁，味美醇厚

周贵妃凉皮：含热量非常低，营养丰富

感恩邀请。

守艺人慧答------
徽菜美食流连忘返，合肥美食垂涎三尺。

周贵妃凉皮

　　贵妃凉皮中含有多种人体需要的营养物质。其中含蛋白质、糖、必须脂肪酸、磷，钙，铁，胡萝卜素，另含有维生素B1、B2、维生素C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。凉皮中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。

庐州烤鸭

　　庐州烤鸭原系宫廷御膳美食，明时流入豪门至民间。该产品选料严谨，加工考究，香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美，脍炙人口。 1987年分别荣获安徽省和商业部优质产品称号。1983年荣获首届中国食品博览会金奖。

李鸿章大杂烩

　　说到庐州烤鸭店在淮河路步行街，那就顺便说一下李鸿章大杂烩。但道菜是传说中的，我在合肥这么多年，没见过也没吃过。李鸿章的故居就位于淮河路步行街，离上面说的庐州烤鸭店100米不到。其实整条淮河路在清朝都是李鸿章他们家的。

三河米饺

　　以籼米粉制成饺皮，猪五花肉及调料制成馅心，成饺后油炸而成。色泽金黄，外皮微酥脆、馅心味鲜美。已有近百年制作历史。

吴山贡鹅

　　为合肥长丰县盛产，该品种鹅原系朝廷贡品，其肉质较普通鹅细嫩味美。其卤制方法独特，传说秘方传自吴王夫人的后代，迄今已逾百年。

泥鳅挂面

　　合肥人出了名的爱吃泥鳅，泥鳅面也是徽菜的代表之一，也是很多家庭年夜饭的一道点心。安徽人口味偏重，泥鳅腥味大，所以通常在红汤中烹制，再加入当地顺滑劲道的挂面，口感鲜美、辣爽开胃，很多身处异乡的合肥人都馋这一口呢。

一粥一饭当思来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣酸甜

到此，以上就是小编对于合肥攻略旅游美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于合肥攻略旅游美食的1点解答对大家有用。