旅游美食鉴赏论文(旅游美食鉴赏论文范文)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于旅游美食鉴赏论文的问题，于是小编就整理了3个相关介绍旅游美食鉴赏论文的解答，让我们一起看看吧。

1. 学术论文是写关于诗经与舌尖上的文化的，有哪些推荐的书籍？
2. 中国传统面食的论文怎么写？
3. 请问做旅游视频，文章，或图文要注意什么？也可以提出其他建议？

学术论文是写关于诗经与舌尖上的文化的，有哪些推荐的书籍？

谢邀！学术论文是写关于诗经与舌尖上的文化的，有哪些推荐的书？首先了解诗经的内容，分为《风》是周代各地歌谣。《雅》周代正声雅乐。还有《颂》分为周颂，鲁颂，商颂。现在参考的书籍，黄小厨《探索百年前老北京饮食文化》，《春夏秋冬》，宋宴《美食文化》，袁枚《雅舍谈吃》，史蒂文《饮食悸论》以及《舌尖上的中国》等等。

唐代人所作《毛诗正义》。书中记载了西汉时期，晋朝和南北朝时期对《诗经》的解释。《诗经》是西周时期的诗歌。了解一下古代不同时期对《诗经》的解读很有必要。他们都是当时最有名的学者。因为诗经不好解读。也可以买本《诗经注析》进行学习。程俊英、蒋建元所著，里面有白话文翻译和详细的解释和注释。可以说是深入学习领会《诗经》的比较好的书籍。

《舌尖上的中国》由央视编播的非常好看的节目。有电子版的可选用。舌尖上的中国首推就是央视。是说中国的饮食文化的博大精深。有兴趣可以多了解一些。

谢谢小秘书邀请！

中国传统面食的论文怎么写？

中国人食面的传统可以追溯到新石器时代。随着社会的进步，人学会了利用石器，从而产生了石磨。为了满足生产生活需要人们制作出了面食。之后随着社会的前进和人们对美食的追求面食更是繁荣发展

这其中又因为地域、人文坏境等的不同，各地的面食也已千姿百态的样貌呈现出来。山西是面食之乡，面食种类繁多，历史悠久，有据可考的就已有2000多年的历史了。其中，尤以刀削面最为有名，它起源于12世纪的山西大同，内虚外筋，柔软光滑，易于消化，与抻面、拨鱼、刀拨面并称为山西四大面食。更与北京的炸酱面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面一同被誉为我国著名的五大面食，真可谓“面食之王”。

浅谈中式面点的创新与发展

摘要：

关键词: 中式面点 创新 发展

目录

一、 面点的概念…………………………………………………1

二、 面点在饮食中的作用……………………………………2-3

三、 中式面点的创新之路……………………………………3-6

四、 中式面点的发展之路………………………………………6

一、面点的概念

二、面点在饮食中的作用

三、中式面点的创新方法

四、中式面点的发展之路

请问做旅游***，文章，或图文要注意什么？也可以提出其他建议？

就当下做旅游主要的几种形式做一简要说明

一、***在旅游当中是最出彩的形式，因为形象、直观、立体。做***要注意一下几个方面：

1、画面不要抖动，画质要清晰，裁剪要得当，这是基本要求。

2、要有背景音乐，如果配音或直播，可以忽略背景音乐，如添加要调低背景音乐，原则是不要影响说话声音即可。

3、编辑软件建议使用“剪映”软件即可，基本功能具备，比较好使。编辑的时长要在1分钟以上，最好控制在3-5分钟，当然还是以内容情况而定。

4、使用设备，一般***手机即可，也可以选用大疆的拍摄设备。

5、选题和拍摄内容是做好***的关键问题，因为一个地方的景致大体相同，每个做***的人都会去拍摄。那就看谁能找到观众喜欢的视角，当然这些需要去寻找和不断实践去挖掘。

6、初期拍摄可能有些混乱，需要多拍多实践，试着做一下拍摄脚本或拍摄前有个拍摄思路，最好先期参加一下西瓜***的学习，这样会提高的很快。

二、文章也是一个重要内容，主要体现创作者的写作能力。通过图文并茂的形式展现某地的景致或旅游观感，让读者有身临其境的感觉或有启迪作用。

1、文章最基本的要求就是语言通顺，没有病句，图文并茂。当然语句华丽，内容好看，引人入胜是最好。

2、文章文字不能太少，最好在一千字以上，文字少也就构不成文章了，当然主要还是文章内容是否吸引人。题材多样，游记、景点介绍、感受等，要有深度，对读者有用或有启发和帮助。

3、写文章是个脑力活，有人落笔生花，有人冥思苦想。总之，要善于观察，找出痛点，熟能生巧。

三、图文，说白了就是看图说话，特别是拍摄的大量照片，按主题逐一进行说明，我认为是文章的减量版。

1、图文其实是一个比较好的形式，简洁明了，编写方便，读者看着清晰不累。

2、照片最好在10张以上，要求照片清晰，文字简洁 就好。

四、微头条，这是现在大家常使用的一种形式。快捷简单，要求不高，一张至九张图片都可，主要是读者喜欢这种形式，当今是快节奏的社会，除非有特殊价值的文章，一般人很难用较长时间看东西了，尤其对于初学者比较实用。当然好的微头条也是需要一定功底的。

五、小***，这也是现在大家常使用的一种形式，与微头条相似，只是通过***展示，一般在1分钟以内，要求竖版，主要也是读者喜欢这一形式，是***的初步体验阶段。当然好的小***一样需要功底的。

好了，说了五种形式，这五种形式总体注意事项再说一下：

一是，标题很重要，一个好的标题就成功一半了，要多看一些好的作品的标题进行学习，一般是三段式。

二是，内容一定要原创，这是做任何题材的基础，抄袭搬运是大忌。

三是，坚持和多做，许多东西坚持是很难的，尤其是前期，再有就是多做，熟能生巧。

希望有所帮助！

到此，以上就是小编对于旅游美食鉴赏论文的问题就介绍到这了，希望介绍关于旅游美食鉴赏论文的3点解答对大家有用。