大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于桂林美食小吃旅游的问题,于是小编就整理了4个相关介绍桂林美食小吃旅游的解答,让我们一起看看吧。
1 桂林小吃非常丰富多样,可以说是一道道美味的文化符号,但是攻略并不全面2 因为桂林小吃种类繁多,不仅有地方特色小吃还有当地人熟悉的餐馆、夜市等,很多小吃并没有被广泛认知,所以攻略不可能全部囊括3 针对桂林小吃的攻略,可以从以下几个方面历史渊源、制作方法、推荐店家、消费价格、味道描述等等。
同时,建议多了解当地的节庆活动,以便体验更加原生态和本土的美食文化。
1 桂林有很多必吃餐厅。
2 因为桂林地处山区,气候湿润,食物以酸、辣、鲜为主,当地人善于利用当地的独特食材制作美食,例如马蹄黄鱼汤、螺蛳粉、桂林米粉、糟鸡等等,每一道菜都有其独特的特色和口味。
3 如果想要尝遍桂林的美食,可以去象山、叠彩山、东西巷、中山路等当地著名的美食街区,也可以去当地的老字号餐馆品尝正宗的桂林美食。
1、桂林米粉
桂林米粉,是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃,当地人吃米粉已有上千年的历史。因其独特的风味和考究的做工,在国内远近闻名。制作时先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉。
2、阳朔啤酒鱼
阳朔啤酒鱼,是阳朔地区非常地道的一种小吃。当地人主要选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼,先用桂北山区出产的生茶油烹炸,然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成,具有独特的香酥鲜嫩风味,让你胃口大开。特别是鱼鳞被炸成一层脆壳,又沾满了酱汁,真正是一次全新的舌尖体验。
3、椿记烧鹅
椿记烧鹅,是桂林的老字号的名吃店了。椿记的家常菜居多,粤式烧鹅自然是头牌,咬上一口皮脆肉嫩,蘸酱料食用鲜美不腻口。榴莲酥,平时不吃榴莲的都觉得很好吃。然后那个鹅膀很入味,就是吃起来不那么方便,但是很香很香的。烧鹅是招牌,皮脆肉嫩很不错。
4、恭城油茶
恭城油茶,是恭城人最难割舍的一种特色小吃。当地人每天早餐都要“打油茶”,有的家庭甚至三餐离不开油茶。 油茶不说煮而称“打”,是各地的统一称法,而各地的油茶却各有其不同的风味。外地人首次吃可能会不习惯,但吃上两次就会上瘾的,配套的小吃也有特色。
作为一个地道的桂林人,我觉得来桂林旅游绝对不能错过的美食一定一定一定是桂林米粉。近几年柳州的螺蛳粉可谓是风靡全球,桂林米粉的风光俨然被掩盖过去了,不过没事,桂林米粉还是这个正宗的桂林米粉,我相信是个吃货一定会喜欢吃。为什么绝对不能错过桂林米粉呢,因为出了桂林就再也吃不到正宗的桂林米粉了,如果这么说太绝对的话那就是很难吃到正宗的桂林米粉了,基本很少很少,本人去过苏州、北京、沈阳等地方都尝过所谓的桂林米粉,结果让我大跌眼镜。所以在这全国各地唯一一块版图里的最正宗的桂林米粉没有理由错过。
桂林街头正宗的桂林米粉一般在街头巷尾间,越是古老的、破烂的店铺,说不定桂林米粉的味道越正宗,因为桂林米粉的精华在于卤水,卤水做法各家都不同,不同的做法,不同的用料,所有制作出来的桂林米粉口味就不同,不过也就是大同小异的变化而已。桂林米粉一般二两是4块钱,三两是4块5毛,也有的店铺会比这价格便宜五角到一元,所以吃粉的时候不要被坑了。
到此,以上就是小编对于桂林美食小吃旅游的问题就介绍到这了,希望介绍关于桂林美食小吃旅游的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.ssslss.com/post/124333.html