北疆旅游美食清淡

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北疆旅游美食清淡的问题，于是小编就整理了2个相关介绍北疆旅游美食清淡的解答，让我们一起看看吧。

1. 国内哪里的羊肉肉质比较好？羊汤放什么料？
2. 旅行途中你吃过最好吃的菜是哪个？

国内哪里的羊肉肉质比较好？羊汤放什么料？

说道羊肉，那得说说这几个地方：

拥有辽阔大草原的内蒙古，羊肉特点是肉质无膻味，鲜嫩多汁；

拥有天然草场，山泉遍布的新疆，羊肉特点是肉质鲜嫩，纤维特别好；

地域跨度非常大的甘肃，羊肉特点是膻味特别小，肉质鲜嫩多汁；

另外还有盐池滩的宁夏，这里更喜欢的是羊杂碎，如果去了能喝上一碗正宗的羊杂汤，那可就不虚此行了！

羊肉汤放材料的话，清煮就放点料酒、盐、味精就可以了，再弄点白萝卜和胡椒粉；如果想吃香一些就少量来点桂皮、香叶、当归、小茴香、陈皮、胡椒、山楂干等去腥增香，切记要少量，多了羊汤就失去原味了。配料的话，水发腐竹、水发木耳、羊***、香菜20克、萝卜都可以，清淡的都行，看你喜欢。

旅行途中你吃过最好吃的菜是哪个？

自从退休后时间多了起来，对于喜欢旅行的我当然是求之不得的，每年平均在外旅行的天数达90天左右吧，这几年走过国内外不少地方，每到一处去寻觅当地美食也是我旅行中的一大乐趣，就聊聊去年6月的北疆之旅吧。

去之前总听朋友说，到新疆一定要去吃烤包子，心想不就是包子吗，会好吃到哪里去？那天在***去大巴扎，在二道桥车站下车，桥下就有一排美食店，进了一家大众点评比较旺的网红店，吃到了正宗的烤包子，首先品相就很诱人，黄橙橙的面皮烤的金光闪闪，咬下去，肉质鲜香，回味无穷，好吃的恨不得把舌头都吞下去。还有那里的烤羊排，真没吃过这么香的，那味道现在想来都还流口水，确实服了。

还有在新疆博尔塔拉蒙古自治州，著名的枸杞之乡精河县，探得这儿有一道很有名气的菜一一肉饼子，那家店名就叫《奔跑的肉饼子》，嘿嘿，胃口马上被吊起来，店的名气很大，无论哪儿来人的客人，只要提去“奔跑”二字，当地人都能给你指路，店面不大，门面更加普通，但店内客满，末到饭点就已显拥挤。肉饼子现烤立等，外酥内香，纯牛肉馅，相当好吃。真想知道这肉饼子啥时候才能奔跑到福州，原汁原味的，哈！

另外这家店还有一道好吃的就是肚包肉，一口咬下去瓷实Q弹，嚼来满口香，特别有满足感。现在想起来还会不自主地砸吧砸吧嘴，意犹未尽啊！

还有一个小菜， 必须提一提，那就是用新疆特有的品种白洋葱制作的凉拌菜，那是在一家小店吃手抓饭时免费上的小蝶，吃在嘴里清甜嘎嘣脆，还以为是凉拌萝卜丝，一点没吃出洋葱的刺鼻冲劲和辣味儿，经老板提醒才知道是洋葱，对于我们来说确实感到很惊奇，这洋葱品种若引到南来能种植成功就好了。

当然新疆还有许多好吃的，比如说新疆的馕有各种各样的口味，百吃不厌，限于篇幅，还有的美食这里就不一一介绍了。

#好吃的凉皮#十几年前去聊城进货的时候，凉皮是我吃过的最好吃的凉菜。

那时候早上五点多就得出发，早上太早不愿吃饭，到聊城就十点了，就先吃点东西垫垫。

我会买份薄薄的凉皮，老板会把面筋、盐、蒜末、花椒水，(因为嫌辣，但没辣味还不香我会少要点辣椒油)、花生碎、香菜放入凉皮碗中，然后倒入切好的黄瓜，绿豆芽，香醋拌好端饭面前。

看着香味俱全的凉皮，肚子开始叫了，好像叫着凉皮快点进肚。先用筷子翻一翻拌匀，用鼻子闻一闻，醋味辣味香味全都出来了。

像吃一根根的面条，薄薄的凉皮，劲道的面筋，香菜的香味，让人吃了还想吃。[捂脸][捂脸]那几年如一日的忠实于凉皮，只要去聊城就吃凉皮

那时候我都是要两份的，吃不没留着回家再吃。好像一直没吃够过，现在凉皮已经成了街头小摊的一种特色。

#这几年夏天我自己也做凉皮#

但好像再也没吃到过在聊城吃的凉皮好吃。

这个问题我觉得没有标准答案，毕竟人的口味千差万别，只回答我自己吃过的觉得最好吃的。

1.一三年十一期间跟同事去成都，因为买不到票跟了团，不谈玩的尽不尽兴，至少吃的，我觉得是我旅途中吃的最好吃的饭菜，都是普通的旅行团餐，甚至都是很小很偏的小店，但就觉得超级好吃，连苦荞茶都觉得好好喝，以至于离开成都我买了一大袋子苦荞茶回家。

2.还是这次旅途中，自由活动时间，到住的酒店附近的一个火锅店吃火锅，我俩都是超级爱辣的，所以只叫了全辣锅，店里配备的调料，我看别桌都是一点点家，我俩配料全部搞起吃，就是全辣锅加全辣料，那是我吃火锅吃的最爽的一次，途中肚子疼，去上个厕所回来继续吃，后来又吃了不计其数的火锅（我爱吃火锅，可以一个星期吃四五次那种），再也找不到那次的味道了，后来再去重庆吃火锅也没有那个味道了。

以上是我觉得旅途中吃的最好吃的经历，国内远近也去了不少地方了，但都没有那一次对吃的体验感这么深刻，所以特别想再去一次成都，再去重新感受一次，看看还有没有记忆中的味道了[耶]

到此，以上就是小编对于北疆旅游美食清淡的问题就介绍到这了，希望介绍关于北疆旅游美食清淡的2点解答对大家有用。