春节长沙旅游美食(长沙过年美食)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于春节长沙旅游美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍春节长沙旅游美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 春节长沙文案简短？
2. 湖南过年特色？
3. 长沙年夜饭菜谱？

春节长沙文案简短？

迎接春节的喜悦，长沙欢聚一堂。亲友团聚，欢声笑语，共享美食，传递温馨。

***高悬，街头巷尾洋溢着浓郁年味。

烟花爆竹炸响，驱散邪气，祈求福运。

祝福与希望在春节的长沙传递，幸福与繁荣在每个家庭绽放。

湖南过年特色？

1.团年饭：湖南人十分重视团年饭，家人团聚共度佳节。团年饭一般在腊月二十九举行，意为“***”和“清点人丁”。过大年时，用餐仪式分为两个正餐，分别在三十和初一的早餐。

2.拜年：湖南拜年有严格的顺序，初一崽，初二郎，初三初四拜姑娘。即初一给父母拜年，初二给岳父母拜年，初三四给姑姑阿姨拜年。

3.开门炮：初一凌晨，株洲地区各家男女穿新衣，先拜祖宗，再拜六神（灶神、檐头神、白虎爷、井神、土地神、财神）。开门炮象征着新的一年开始，祈求神灵保佑家庭平安、财源滚滚。

4.守岁：长沙农村地区在年三十晚上，家家火炉中燃着一个枫树蔸（或松、栗等树蔸），男女老幼坐在炭炉边守夜。长辈给小孩压岁钱，全家吃猪脚炖萝卜守岁。

5.初一早晨拜天行、天地神明：家家于鸡叫的时候起来，男女老幼换上新衣，由辈份最高的男主人燃香开大门，鸣放鞭炮，叫出天行”，或说开财门。然后人厅堂，点着香烛敬拜祖宗，再向外拜天地神明，择吉时向吉方三揖，或向四方揖拜，祈求新年方方得利。

长沙年夜饭菜谱？

菜谱有团年肘子，杂烩火锅，大蒸钵，鱼，八宝果饭，腊味合蒸，萝卜炖猪脚，红烧肉，雷公鸭，脆脆爽，芋头青菜

长沙人年夜饭桌上，最圆滚滚的菜当属团年肘子。

3公斤大小的肘子，放到桌上绝对是个庞然大物，一般都吃不完，但这没关系，端上桌，取的便是个好彩头。长沙人管这叫做“扯皮有劲”，意为“过去的不开心都结束了，要迎来的是又一个新年，要脱胎换骨重新开始”，所以年夜饭桌上，大多数家庭都是“意思”一下，动动筷子甚至纯当摆设。

大蒸钵

风调雨顺

现在一般只有人数众多的大家庭才会在年夜饭上大蒸钵，因此它更成为老长沙过年时的一种记忆。

杂烩火锅

福满全家

年夜饭上，杂烩火锅也是少不了的。杂烩火锅有个名字叫做全家福。这名字好听，何况架着杂烩的一炉火锅，令满室温情氤氲，铜火锅内的火光映照，也让团圆饭变得红火沸腾。

鱼

年年有余

过年讲究“年年有余”，年夜饭的宴席上，鱼肯定是少不了的。长沙人过年吃鱼，最讲究有头有尾，一定要是整鱼。鱼的品种，一般要不就是代表会跳出龙门的金丝鲤鱼，要不就是准备一条鳜鱼。

八宝果饭

甜甜蜜蜜

以前长沙人办酒席，总是少不了八宝饭的；春节这样重大的节日，当然更是必备，“八”与“发”同音，喜庆吉祥。

腊味合蒸

蒸出幸福

“腊味合蒸”以各种腊熏制品同蒸，风味独特，是湘菜中传统风味名菜。 此菜腊香浓重，咸甜适口，色泽红亮，柔韧不腻，稍带厚汁，且味道互补，各尽其妙。也是长沙年夜饭不过错过的一道美味。

萝卜炖猪脚

有钱没钱，萝卜过年

大年三十晚上，长沙农村家家火炉中燃着一个枫树蔸（或松、栗等树蔸），叫“年财佬”。男女老幼围炉共话，长辈给小孩压岁钱，全家吃猪脚炖萝卜，欢坐待旦，叫“守岁”。所谓“有钱无钱，萝卜过年”。

红烧肉

红红火火，喜迎新年

红红火火过大年，这红烧肉当然少不了。

雷公鸭

来年日子过得呱呱叫

年夜饭，无鸡鸭不成席。这道菜是湘菜的传统菜，干香、香辣。仔鸭腌制后风干，蒸完再烧，色泽红亮，风味浓郁。整鸭斩块后盛入瓦钵内，美观大方。

脆脆爽

要看相有看相、要味道有味道

脆脆爽，这名字蛮有韵味吧，其实就是炒脆骨，曾经是老长沙人喝酒时常见的一道菜，现在许多餐馆都难得见到了。

芋头青菜

新年好兆头

传统过年，年轻人大年三十待在家中烤火看电视等凌晨，守岁；遵守“初一崽，初二郎，初三初四拜街坊”的习俗；人们要吃甜味年糕，象征一年甜到头；也吃芋头，象征百事遇头。

到此，以上就是小编对于春节长沙旅游美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于春节长沙旅游美食的3点解答对大家有用。