大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于***旅游打卡美食的问题,于是小编就整理了5个相关介绍***旅游打卡美食的解答,让我们一起看看吧。
1. 糌粑:糌粑是***最著名的特色小吃之一,主要由青稞面和酥油制成,口感酥香可口。
2. 酥油茶:酥油茶是***的传统饮品,由茶叶、酥油、盐等食材煮制而成,具有提神醒脑的作用。
3. 风干牛羊肉:风干牛羊肉是***的特色美食,经过特殊工艺制作,口感香脆可口。
4. 血肠:血肠是***的传统美食,主要由羊血、羊肉、青稞面等食材制成,口感鲜美。
5. 青稞酒:青稞酒是一种低度酒,由青稞发酵而成,口感醇厚,适合适量饮用。
6. 藏式面条:藏式面条是***的传统美食,口感筋道,搭配不同的汤料味道鲜美。
7. 奶渣包子:奶渣包子是***的特色小吃,由奶渣、酥油、青稞面等食材制成,口感酥香可口。
8. 朋必:朋必是一种藏式糕点,主要由酥油、青稞面、白糖等食材制成,口感酥脆香甜。
9. 白肠:白肠是***的传统美食,主要由大米、羊肉、羊油等食材制成,口感鲜美。
10. 麻森:麻森是一种藏式糕点,主要由酥油、青稞面、白糖等食材制成,口感酥脆香甜。
以上是***的一些特色小吃,到***旅游时一定要尝试一下。
1、糌粑
将提取过奶油的淀粉凉干,用磨磨成粉末,拌入黄油、白糖、人参果、桃仁、葡萄等,做成圆形或方形,表面有红丝绿丝的表现吉祥、长寿图案的醍面胚,放入笼屉内蒸熟,奶味甜点,有滋补强身功效,为藏胞待客糕点。
2、风干牛(羊)肉
藏族喜欢吃风干的牛(羊)肉,风干肉一般在冬天,一般在十一月低做。这时候的气温都比较低,在零度以下,把牛、羊肉割下来,挂在阴凉的地方,让其风干,去出水份。***把牛、羊肉割成小块串上,或用竹笼挂在帐房、屋檐下的阴凉处,第二年的三月之后,将早已风干的肉取来烤食或者直接生食,咀嚼时无渣塞牙。在***高寒地区,食品不易霉烂变质,去水又保鲜,故时至今日,吃风干牛肉之风仍极盛行。肉质松脆,口味独特,令人回味无穷。
3、酥油茶
酥油茶是中国***的特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用,有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中,佐以盐,再注入熬煮的浓茶汁,用木柄反复捣拌,使酥油与茶汁溶为一体,呈乳状即成。与藏族毗邻的一些民族,亦有饮用酥油茶的习俗。
4、青稞酒
青稞酒是用青稞酿成的度数很低的酒,藏族群众男女老少都喜欢喝,是喜庆过节的必备
之饮料。青稞绝泽橙黄,味道酸甜,酒精成份很低,类似啤酒。喝青稞酒讲究“三口一杯”,即先喝一口,倒满,再喝一口,再斟满,喝上第三口,斟满干一杯。一般酒宴上,女主人都会唱着酒歌敬酒。
5、酸奶
***酸奶分为两种,一种叫"达雪”,用提炼过酥油的牛奶制作而成;另一种用没提过酥油的牛奶制作,藏语称“俄雪”。到了***,不尝高原上***家现酿的新鲜的酸奶,绝对对不起这一趟高原之行。喝时根据个人口味加糖,口感更绵醇清凉。
1、糌粑
将提取过奶油的淀粉凉干,用磨磨成粉末,拌入黄油、白糖、人参果、桃仁、葡萄等,做成圆形或方形,表面有红丝绿丝的表现吉祥、长寿图案的醍面胚,放入笼屉内蒸熟,奶味甜点,有滋补强身功效,为藏胞待客糕点。
2、风干牛(羊)肉
藏族喜欢吃风干的牛(羊)肉,风干肉一般在冬天,一般在十一月低做。这时候的气温都比较低,在零度以下,把牛、羊肉割下来,挂在阴凉的地方,让其风干,去出水份。***把牛、羊肉割成小块串上,或用竹笼挂在帐房、屋檐下的阴凉处,第二年的三月之后,将早已风干的肉取来烤食或者直接生食,咀嚼时无渣塞牙。在***高寒地区,食品不易霉烂变质,去水又保鲜,故时至今日,吃风干牛肉之风仍极盛行。肉质松脆,口味独特,令人回味无穷。
3、酥油茶
酥油茶是中国***的特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用,有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中,佐以盐,再注入熬煮的浓茶汁,用木柄反复捣拌,使酥油与茶汁溶为一体,呈乳状即成。与藏族毗邻的一些民族,亦有饮用酥油茶的习俗。
4、青稞酒
青稞酒是用青稞酿成的度数很低的酒,藏族群众男女老少都喜欢喝,是喜庆过节的必备
之饮料。青稞绝泽橙黄,味道酸甜,酒精成份很低,类似啤酒。喝青稞酒讲究“三口一杯”,即先喝一口,倒满,再喝一口,再斟满,喝上第三口,斟满干一杯。一般酒宴上,女主人都会唱着酒歌敬酒。
5、酸奶
***酸奶分为两种,一种叫"达雪”,用提炼过酥油的牛奶制作而成;另一种用没提过酥油的牛奶制作,藏语称“俄雪”。到了***,不尝高原上***家现酿的新鲜的酸奶,绝对对不起这一趟高原之行。喝时根据个人口味加糖,口感更绵醇清凉。
甜茶
甜茶是游客好感度比较高的藏区饮品。相比于酥油茶来说,它的味道让游客更容易接受。由红茶加糖加牛奶煮出来,香甜可口,味道纯正。比一般的奶茶更醇香,甜度小一些,适合在一边晒着太阳,一边点一小壶慢慢品尝。
1. 藏面
藏面是***当地特色美食,这种面制作时会放碱,事先是要压出来煮熟然后晾干,吃的时候放入滚烫的牛肉汤中烫熟了吃,吃藏面享受的就是喝汤,肉汤原汁原味,又热又香。
2. 酥油茶
酥油茶是人们熟知的***美食,酥油茶就是酥油和浓茶一同加工而成的,酥油从牛羊奶中提炼而来,具有很高的营养价值,在***族中的食用和使用方法很多,历史悠久。
3. ***干酪
***的干酪也是特别有代表性的一种食物,这种美味的奶制品吃法也很多,主要的原料就是牛奶和羊奶,经过加工和烧煮晾干之后就成了干酪,种类有甜、酸干酪、青稞酪等等。
4. 酥酪糕
酥酪糕吃起来有浓浓的奶香味,在西***们待客的时候就会把酥酪糕拿出来供人享用,当地各年龄的人都喜欢吃,这种食物的主要食材是黄油,加入白糖、葡萄干、人参果等等蒸熟。
5. 手抓羊肉
手抓羊肉很多人都是听说过,在***也是一种传统的美食,***们食用手抓羊肉已经有非常悠久的历史了,吃起来特别鲜美、香而不膻,是体验当地特色美食必打卡的一样。
6. 糌粑
糌粑在藏族也是一种主要的食品,它的制作方法有些类似于北方的炒面,就是把青稞晒干炒熟,再磨成细面,吃的时候加入少量的酥油茶不断搅拌,捏成团直接送进嘴里吃。
7. 羊血肠
很多人都说来***是一定要吃当地的血肠的,藏族地区的农民和牧民,在宰杀食用羊肉的时候,羊血都是要灌入小肠内煮熟吃的,制作好的羊血肠吃的时候不会碎渣也不会脱皮。
8. 牦牛肉
牦牛***有低热量、高蛋白的特点,口感上也比普通的牛肉更加鲜美细嫩,营养价值特别高,所以来到***也是一定要品尝当地正宗的牦牛肉的,非常理想的一种消费肉制品。
9. 甜茶
藏式的甜茶是接受度更高、口感更符合内地人的一种***茶饮,甜茶用的是红茶、奶粉和白糖这三种主要原料,各个原料的比例和制作手法的不同都会影响口感,正宗的甜茶超美味。
10. 风干牛羊肉
藏族人民还很喜欢吃风干后的牛肉和羊肉,尤其在冬天的十一月底的时候会开始制作,人们把牛羊肉切好放在阴凉处,来年三月之后取下来生食火烤食,口感松脆又鲜美。
到此,以上就是小编对于***旅游打卡美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于***旅游打卡美食的5点解答对大家有用。
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