大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于青海旅游美食购物介绍的问题,于是小编就整理了5个相关介绍青海旅游美食购物介绍的解答,让我们一起看看吧。
手抓羊肉
青海的羊肉名气不如新疆、内蒙,但味道是可以比肩他们甚至是超越的。顾名思义,需要靠手抓、撕,或藏刀切割手抓羊肉这种独特的吃法来吃羊肉。肉赤膘白,肥而不腻,油润肉酥,质嫩滑软,十分可口。肉味鲜美,平常不是特别喜欢羊肉的也可以尝试一下,没有很重的羊膻味。
Tips:
在青海当地,东乡族的手抓羊肉深受人们的喜爱,手抓羊肉在宴席上是必不可少的。上手抓羊肉和吃手抓羊肉也非常讲究。要将带骨羊肉剁成二指宽的长条或块状,放入大盘之内,胸茬和肋条肉最为鲜美,最为珍贵。
炕锅羊排
大西北羊肉不腥不膻,温润鲜美,再配上大西北绵软醇厚的土豆,还有玉米孜然等料,不等出锅已经迫不及待尝上一口。
将煮熟的羊排或传统手法灌制的羊肠处理之后,加上洋葱,大蒜,生姜等提味,配合乐都的青椒和土豆,在撒上作料以及大火炒制的芝麻,味道妙不可言。推荐:交通巷北口眼镜炕羊排,很多人说找不到,位置在交通巷北口往里50米,街道东侧。雅君手抓旁边连着的几家,味道都不错。
酿皮
酿皮是地方风味较浓的青海传统小吃。在西宁和农业区各城镇出售酿皮的摊贩到处可见。和凉皮很像,酿皮却以其独到的制作工艺和风味,得到无数好评。酿皮子是一种独特的面食,既可作为主食,也可作为零食,清凉可口,开胃解暑。
以下是我们青海的必买零食,不止10种!有酿皮、甜醅、焜锅、锅盔、狗浇尿、青海大月饼、青稞饼、酸奶、枸杞、蕨麻、牛肉干、奶茶、奶皮、炒大豆等等。
这些零食主要属面食、野生山珍和原生态的绿色食品,前7种是面食类,后7种是野生山珍和原生态的绿色食品,用青海话概括说就是“糊涂啦好吃”!
不知能否帮到提问的你!
西宁莫家街市场
主营:民族特色小吃、特产
地址:西宁市城中区莫家街
青藏土特产大全
主营:青海本地特产
还有纺织品大楼:座落在西关大街,有很多青海的土特产。可在火车站坐22路到纺织品大楼站下车。
青海省位于青藏高原中部,平均海拔2300多米,是一个多民族的省份,盛产小麦、青稞。特色美食有青海酿皮、酸奶、羊杂汤、青稞酒等等,尤其是以高原特色的手抓羊肉而久富盛名。
盛产冬虫夏草,藏红花而享誉全球,主要特产有花椒、中藏药材、枸杞、茶卡盐、刚察黄蘑菇等等。
1、狗浇尿
狗浇尿, 又称狗浇尿油饼。青海地区较流行的一种面食。 用菜籽油煎的薄饼。有只加一点酵子的“半死面”和不加酵子的“死面”两种。在白面饼上擦好香豆粉(用香豆叶磨成)、花椒粉、食盐等调料,烙时用尖咀油壶盘旋式浇油其上,状如狗撒尿。
2、烤羊肉
用鲜羊肉切成薄片,用铁扦串上羊肉片,蘸上调料液,在火炉上烧熟,待表面脆黄、香味浓烈时即可食用。烤羊肉要趁热吃。烤羊肉原为***的传统小吃,已经成为青海的一种地方风味小吃。
青甘大环线购物店有
1. 徳枭炕肉店:西北特色羊肉火炕,色香诱人,但肉干油,只能靠茶水解腻。
2. 下南关一条街:民族风情一条街,有牛羊肉、糕点、零食、水果、蔬菜等店铺,水果软籽石榴超好吃。
3. 新千夜市:大型小商品市场,卖衣服、小玩具、吃的,小吃摊位众多,酿皮、甜醅、炒凉粉、牛肉饼、肉串、酸奶等西宁特色小吃都值得一试。
到此,以上就是小编对于青海旅游美食购物介绍的问题就介绍到这了,希望介绍关于青海旅游美食购物介绍的5点解答对大家有用。
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