上饶农村旅游美食大赛(上饶乡村游)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上饶农村旅游美食大赛的问题，于是小编就整理了4个相关介绍上饶农村旅游美食大赛的解答，让我们一起看看吧。

1. 上饶市美食打卡地？
2. 米村拌饭上饶有吗？
3. 上饶鸭腿为什么出名？
4. 上饶非遗美食？

上饶市美食打卡地？

弋阳龟峰，还有引人入胜的睡美人——灵山，实在是国内不可多得的旅游胜地。如此美妙的风景，自然也少不了非常美味的佳肴相匹配。

上饶的婺源汽糕非常美味，它***用粗糙的早稻米为原料，发酵后的米浆撒上虾仁、猪肉、豆腐干丝等馅料，铺在铁锅上，在蒸汽的作用下，香糯适中，洁白晶莹，松软有弹性的汽糕便做成了，或者放入油中微炸，香味一出直让人流口水。

在上饶离篁岭不远的石门山，当地人做的冷水塘鱼味道鲜美非常受欢迎，石门山水塘鱼，肉质鲜嫩，汤水白汁浓稠，鲜香无比，实在是美味至极。

德兴米粉蒸肉是上饶市德兴的特色美食。每一个餐馆都会做的一道土菜，但做的味道确全然不同。德兴米粉蒸肉食之感觉瘦肉口感细腻，肥肉肥而不腻，有如入口即化，色香味俱佳。

它清蒸荷包红鲤鱼是上饶婺源的传统名菜，菜色泽红亮，肉质细嫩，香鲜微甜，诱人食欲。由于红鲤鱼背宽，头小，尾短，腹部肥大，立放在桌子上，活像个红色荷包，因此称为“荷包红鲤鱼”。

米村拌饭上饶有吗？

米村拌饭是江西省上饶市的一道传统美食，因此米村拌饭上饶是有存在的。米村拌饭是一道以米饭、肉类、蔬菜等为主要原料，配以特制的调料和调味品，制作而成的美食。它以其独特的口感和味道，深受当地居民和游客的喜爱。如果您有机会前往上饶，不妨尝试一下米村拌饭，体验一下这道美食的魅力。

上饶鸭腿为什么出名？

上饶鸭腿之所出名，是因为笫一上饶鸭腿是饶帮菜的名吃，香辣爽囗，是上饶的风味小吃。

第二是因为上饶市是旅游城市和交通枢纽城市，特别来自全国各地的投资者和旅游爱好者，人流量很大，人们吃上饶鸭腿，都赞不绝口，有的作为礼品带回去赠送家人和朋友。

上饶鸡腿之所以出名的原因，就是火车餐太难吃啦，好不容易停到一个大站，看到小贩有香喷喷的鸡腿卖，而且才几块钱，大家就会“感激涕零”地买上一只大快朵颐，然后就记住它的名字啦——上饶鸡腿！上饶鸡腿原本是农户用自己家的跑山鸡，做干粮进山里干活吃的，做法也简单淳朴，用当地的一种植物焖蒸熟来的，味香肉柴。

火车拉来的上饶山鸡腿，说不好吃的是没有吃到好吃的。不要说你是本地人，我也是本地人，我觉得挺好吃的。上饶山鸡腿这么出名，很多人坐火车路过就会买，最主要就是因为火车消费者的有口相传，好吃所以大家都会传。

上饶非遗美食？

上饶菜，即饶帮菜，属江西菜系的一支，发源于古信州，并兼纳上饶、婺源、广丰、铅山、玉山各地的美味佳肴，具有喜鲜香、偏重辣味的特色。而婺源由于古属徽州（今安徽黄山市）其饮食承袭徽菜的传统.以清蒸、清炖为主上饶的代表名菜有清蒸荷包红鲤鱼、三丝鱼卷、鄱阳全鱼宴、广丰酱香鹅、婺源粉蒸肉等。

上饶特色菜

三丝鱼卷、斩虾丸、清蒸荷包红鲤鱼、鳙鱼烧豆腐、鸡丝锅巴、弋阳国道鱼、龟峰扣肉、弋阳土狗肉、广丰酱香鹅、鄱阳藜蒿炒腊肉、弋阳醋鸡、婺源糊豆腐、婺源粉蒸鱼、粉蒸肉、婺源李坑撰肉等

上饶风味小吃

糯米子糕、清明果、烫米粉、猪肝粉、羊肉粉、肥肠粉、万年贡米粉、荞麦夹子羊角糖、弋阳年糕、铅山灯盏馃、清炒白玉豆、饭麸馃、婺源木心果等

婺源荷包红鲤鱼

红鲤鱼在婺源已有300多年的养殖历史，因其色泽鲜红、头小尾短、形似荷包而得名。食时，现抓现做，肉质肥美，又鲜又香，营养丰富，许多到婺源的游客都会点这道特色菜。

婺源野菜

到婺源观光美丽的古村落，一定不要忘了尝尝当地的野菜。如酸豆角、茱茶、苦菜、野翘等，味道都很独特，野味十足，值得一尝。

婺源蒸菜

婺源的饮食主要以糊（豆腐糊、蕨菜糊等）、粉（粉蒸肉、粉蒸鱼等）为主要烹饪技法。“糊”菜，其实叫“蒸菜”。在江西地区，只有婺源有这种特色菜。

信州芋头牛肉

为上饶市信州区的一道特色菜肴，***用当地特产的芋头和本土水牛肉为原料烹制而成。牛肉酥烂，味道鲜美，诱人食欲。

灯盏馃

为上饶市铅山县著名的特色小吃，因其外形呈灯盏状而得名。其外皮由大米面制成，中间添馅，放入小蒸笼中蒸熟即可。色、香、味俱全，食后回味无穷。

弋阳扣肉

又名“经国扣肉”。此菜系20世纪30年代蒋经国在赣南时雇佣的厨师涂光明师傅所创，肉酥香浓，入口即化，是江南民间菜系中不可缺少的一道美味佳肴。

到此，以上就是小编对于上饶农村旅游美食大赛的问题就介绍到这了，希望介绍关于上饶农村旅游美食大赛的4点解答对大家有用。