浑源旅游美食(浑源旅游美食推荐)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于浑源旅游美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍浑源旅游美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 山西浑源特色名吃？
2. 浑源小吃？
3. 浑源汆饭做法？

山西浑源特色名吃？

浑源凉粉是山西省大同市浑源县一道特色小吃，是以土豆淀粉、豆腐干、蚕豆为原料制作而成，浑源凉粉是大同凉粉的代表。做好的浑源凉粉清亮、滑嫩、爽口，像猪皮冻似的"筋颤"。拿在手上"滑溜溜"，吃在嘴里"凉丝丝"。风味独特，堪称北岳一绝。

2、浑源酥大豆

大豆，学名蚕豆，是一种含有多种营养成分的豆类作物，为浑源县的优势作物之一。主要生产于北岳恒山山脉的高寒山区。浑源酥大豆具有香3、摊花儿

摊花儿是流行于浑源的一种甜食佳品，甘甜可口，劲道耐嚼，是人们百吃不厌的一种饭食。

4、李峪杏干

浑源县东坊城乡李峪村是当地特有的小气候果林基地。该村盛产的桃结杏个大饱满、水多味甜，因***摘后不易长期保存，当地人就将杏肉放在阳光充足的干燥之处，制作杏干。杏肉水份经风干

浑源小吃？

浑源县，隶属于山西省大同市，位于山西省东北部，地处桑干河支流浑河中上游，下面给大家分享一下到了浑源县要品尝一下的6道地方美食。

1、浑源凉粉

浑源凉粉是山西省大同市浑源县一道特色小吃，是以土豆淀粉、豆腐干、蚕豆为原料制作而成，浑源凉粉是大同凉粉的代表。做好的浑源凉粉清亮、滑嫩、爽口，像猪皮冻似的"筋颤"。拿在手上"滑溜溜"，吃在嘴里"凉丝丝"。风味独特，堪称北岳一绝。

2、浑源酥大豆

大豆，学名蚕豆，是一种含有多种营养成分的豆类作物，为浑源县的优势作物之一。主要生产于北岳恒山山脉的高寒山区。浑源酥大豆具有香、酥、个儿大、淀开花、皮好看五大特点。

3、摊花儿

摊花儿是流行于浑源的一种甜食佳品，甘甜可口，劲道耐嚼，是人们百吃不厌的一种饭食。

4、李峪杏干

浑源县东坊城乡李峪村是当地特有的小气候果林基地。该村盛产的桃结杏个大饱满、水多味甜，因***摘后不易长期保存，当地人就将杏肉放在阳光充足的干燥之处，制作杏干。杏肉水分经风干后，保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，吃上一口，慢慢咀嚼，酸甜突口，色、香、味俱全。

5、恒山山蘑

恒山山蘑生长于恒山自然林区，是一种野生食用菌，也是浑源当地的土产之一。恒山山蘑的气味独特，浓香沁骨，当地人用来烧汤、炒菜、炖鸡、炖肉、打卤、做火锅等。特别是小鸡炖蘑菇，把蘑菇的味道与鸡蛋的鲜嫩相结合，是浑源民间传统的一道美食。

6、浑源烧酒

由于特殊的地理位置，特殊的人群结构，再加上浑源盛产高粱、豌豆、麦类和米，因此浑源酿酒的历史，可以追溯到春秋战国时期。

以上是给大家分享的浑源县的6道地方美食特产，味道都很不错，到浑源县的朋友可以找找尝尝，欢迎浑源县的朋友给留言进行补充。

浑源汆饭做法？

浑源汆饭是山西浑源地区的一种传统小吃，制作方法相对简单。以下是浑源汆饭的基本做法：

材料：

- 大米：适量

- 土豆：1-2个

- 胡萝卜：1根

- 豆角：适量

- 猪肉：适量（可选）

- 葱：适量

- 姜：适量

- 蒜：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 鸡精/味精：少许（可选）

- 花椒：少许

- 八角：1-2颗

- 清水：适量

步骤：

1. 将大米洗净后浸泡半小时左右，然后沥干水分备用。

2. 土豆、胡萝卜去皮切丁；豆角洗净切段；葱姜蒜切末备用。

3. 猪肉切丁，用少量酱油和盐腌制一会儿。

4. 锅中加水烧开，放入大米，大火煮开后转中小火煮至大米半熟。

5. 在半熟的米饭中加入土豆丁、胡萝卜丁、豆角段，继续煮。

6. 另起一锅，加油烧热，放入腌好的猪肉丁翻炒至变色，再加入葱姜蒜末、花椒和八角炒香。

7. 将炒香的猪肉及调料倒入大米蔬菜锅中，加入适量的酱油、盐调味，搅拌均匀。

8. 继续煮至所有食材熟透，米饭全熟，最后根据口味可加入少许鸡精或味精提鲜。

9. 煮好后，撒上切好的蒜末提香，即可出锅装盘。

浑源汆饭的特点是饭菜合一，既有米的软糯，又有菜的清香，是一道营养丰富的地方特色美食。

到此，以上就是小编对于浑源旅游美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于浑源旅游美食的3点解答对大家有用。