旅游美食汕头(旅游美食汕头介绍)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于旅游美食汕头的问题，于是小编就整理了3个相关介绍旅游美食汕头的解答，让我们一起看看吧。

1. 汕头最好吃的四种小吃？
2. 去汕头旅游吃什么？
3. 十大必吃汕头小吃？

汕头最好吃的四种小吃？

汕头美食汇聚，小吃尤为出名。最受推崇的四种小吃为：

牛肉丸:弹牙鲜嫩，牛肉香浓，蘸以沙茶酱，回味无穷。

蚝烙:香煎生蚝，搭配鸡蛋和番薯粉，外酥里嫩，鲜香四溢。

粿条:筋道柔滑，佐以鲜美汤底和丰富配料，滋味鲜香。

菜脯饼:薄脆香酥，菜脯咸香，一口咬下，满口留香。

去汕头旅游吃什么？

感谢邀请。来汕头旅游，你可以连续吃几天不会相同的。可参考【寻味潮汕】的【潮汕美食文化旅游攻略】一文；

早餐，你可以吃肠粉

可以吃猪血菜汤

中午，可以吃鹅肉面/鹅肉饭

也可以吃粿条汤

也可以吃蚝烙

也可以来点小吃

下午茶，你可以来点甜品

晚餐，你可以来顿牛肉火锅

或者，来点小炒

宵夜，你可以喝点白粥，汕头的白粥，可是要搭配很多美味的

或者，你可以来点烧烤

来碗砂锅饺

在汕头，你可以连续吃几天，完全不同样，需要攻略的可以关注【寻味潮汕】，参考【潮汕美食文化旅游攻略】

以“擅长烹制海鲜、注重原汁原味、口味崇尚清淡、注重食疗养生和素菜、汤菜、小食等精工制作”等特点，是大家提到潮菜时几乎必提的。

去潮汕地区旅游，饮食首推牛肉火锅。潮汕地区人们对食材的鲜度要求极高，用于火锅中的牛肉必须当日屠宰拆件切片才算“合格”，未经冷藏排酸，即温体牛。 他们对牛的解构也极细致，而且刁钻，很多平时没吃过甚至没听过的部位也能成为汤中食材。据说，由于潮汕地区牛肉食用量奇大，所以多数牛只不得不从川贵***购，活体运至潮汕后再饲喂一段时间后才可宰杀。

猪肉火锅。猪肉锅其实是猪肚火锅，它与牛肉锅的差别很大，一是汤底除了猪肉清汤，还加入了许多酸菜以及胡椒；二是用料基本是熟成品，理由很简单，猪肉需要被彻底煮熟防止***以及虫卵作祟，而且对火候的要求要远远低于牛肉。 大部分辅料都在点餐后放入锅中适当预煮，对火候较为挑剔的料被放在盘中，食客自行操作。豆腐皮、猪肚、肺、喉管，以及被称为“天梯”的上腭软骨，皆是猪肉锅的常见食材。

炸豆腐。豆腐不含淀粉，要用猛火炸，皮脆而微韧，内滑嫩。蘸碟是潮汕特色的韭菜盐水和辣酱。

鱼饭。鱼饭，是盐水煮好放凉的各种海鱼，是长期打渔的渔民把冷鱼当饭食一样吃，所以称为鱼饭。鱼饭选用的鱼常有红目鲷、迪仔鱼、马友鱼、银鱼、以及其他各种不知名的鱼。白粥配鱼饭、卤味、生腌海鲜，是街边大排档里最常见的美食搭配。

蚝烙。蚝烙是用地瓜粉溶于水，拌葱花，在平底的铁锅上油煎，加上海蛎，再下蛋花，取起蘸鱼露吃。潮汕蚝烙和厦门海砺煎差不多做法，相比之下木薯粉用的很少，蛋加得更多。咬开蛋液烤得微焦酥的外层，两种海味，滑口和绵软的口感交杂。

我曾在汕头工作过三年，所以仅提供一点汕头小吃的经验给各位吃货备着。潮汕经典三大小吃:牛肉丸,炒粿条，潮汕肠粉。我的家乡青海,也是中国四大牧场之一，自然我也算也是阅“牛”无数。但潮汕牛肉丸和牛肉火锅仍让我心向往之。记得有次和潮汕同事一起吃火锅，也许是自豪，也许炫耀，一个同事拿起食材里备好的一颗牛肉丸，直接朝地上一摔，结果那肉丸居然一下***回到他手里，颇像在玩弹力球。潮汕牛肉也很经典，肉质劲道，耐嚼，如果是清淡的火锅汤料里放入切好的牛肉，稍煮不超一分钟捞出，不蘸作料，入口都能回甜。这就是潮汕牛肉的神奇之处。再说炒粿条，那会刚去还不认识这粿字，餐桌上点菜时候想了半天，但吃进嘴里才知道类似我们西北的炒宽粉条，只是粿粉是磨自大米，我们的粉是从土豆得来。早先，潮汕先民从中原南迁到潮汕，按祖籍的习惯，祭祖要用面食当果品，南方不产麦子，只能用大米来做果品。这就是“粿”的来历。到处都是粿粉店,因为伴料不同，就有许多不同的“粿条”等大家品尝。肠粉起源于广州，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。肠粉的制作很简单，在大网筛子上铺一块白布，将磨好的米浆浇在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上馅料，卷成猪肠形，置于盘上，淋上熟花生油、生抽、辣酱便成。由于味道鲜美，价钱便宜，所以在广州十分畅销，成为一道大众化的小食。在我看来，潮汕美食讲究“鲜香”，也注重原生质态，不说吃好，而讲“好吃”，清淡不油腻，但却精致养生。所以，到潮汕地区会发现“街上不见胖人”,个个都是男的抖擞精健，女士皮肤白皙漂亮。三年的生活经验和一些感受，给大家提供。

说到潮汕美食，一下子还真的数不完，各地有各地的特色，而汕头又是会集了所有各地特色，集百家百味，应有尽有。潮汕人天生就会做菜，大到山珍海味、小到琳琅满目的小吃。。。走进每一家每一角落，都有各自的特色菜招待(很多知名美食***都有点评)，不夸张地说，在汕头，从早点中餐晚餐到宵夜到喝茶的茶配，就算住上三个月，恐怕也吃不完。。。最为外人熟知的就是潮汕牛肉丸、达濠渔丸、揭阳韭菜粿、笋粿各类菜粿、红桃粿、粿肉(虾卷)、粿、面汤、蚝烙、鲎粿、炒糕粿、粿汁。。。每一样食材都能做出多种美食。如果细数起来，应该是一本很厚的书！曾有一位开菜馆做得很成功的外地朋友说:你们潮汕人的手艺，我服了。。。

不知道吃什么的时候，去吃些汤汤水水总是不会错的，这次去了汕头辉记肠粉王 各种汤品、肠粉、小吃应有尽有

牛肉肠粉⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

应该是他家的招牌了，薄薄的肠衣包裹扎实的牛肉，能吃出牛肉特有的香味，配了绿豆芽和萝卜干碎，蘸上酱汁很好吃😋

海鲜汤⭐️⭐️⭐️

十块钱一份的海鲜汤，里面各种海鲜的量却不少，鱿鱼、蚝仔、鱼丸、虾仁，再配上益母草，一份鲜味十足的汤，配上一碟鱼露或者沙茶酱蘸着吃，口味更佳！

蛋炒饭⭐️⭐️⭐️⭐️

真的看着就是一份普通的炒饭，但是味道超香，里面的菜椒碎、洋葱碎、胡萝卜粒结合出来的味道真的好奇妙，我大概是从来没吃过这么好吃的炒饭🤷‍♀️

饭后一碗糖水，舒服到升仙[笑cry]

椰汁黑糯米⭐️⭐️⭐️

糯米量挺多，软糯香甜，配上浓郁的椰汁超棒

黑芝麻糊⭐️⭐️⭐️

是我个人比较喜欢的有颗粒感的芝麻糊[馋嘴]

十大必吃汕头小吃？

包含了汕头牛肉丸 、汕头卤鹅、达濠鱼丸、蚝烙、鲎粿、炒糕粿、双烹粽球、猪肠胀糯米、汕头牛肉粿条等汕头名小吃

其中，汕头牛肉丸被评为“中华名小吃”、广东“中国地域十大名小吃”

到此，以上就是小编对于旅游美食汕头的问题就介绍到这了，希望介绍关于旅游美食汕头的3点解答对大家有用。