大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于旅游靖西美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍旅游靖西美食的解答,让我们一起看看吧。
1、 靖西 饼哆:也被称为 靖西 土月饼,这是用 靖西 自产的香糯手工做出来的饼,一般在中秋节的时候吃比较多。
2、卷筒粉: 靖西 卷筒粉主要是选取优质的大米,浸泡后磨成细腻的米浆,将生熟米浆按严格的比例配好。
3、糍粑:“贼呐”是一种糯米糍粑,靖西以南一带的人们为了庆祝秋收以及表达秋收后的喜悦,就在每年农历十月初十用新收获的大香糯来做糍粑。
4、米饺: 靖西 米饺成“月牙形”,外表晶莹剔透,通体洁白,细腻,姣好,饺子皮韧而嫩, 靖西米饺主要材料是当地的一种大米,蒸熟后捶烂,揉成米团,擀成饺子皮,包上由鲜肉与木耳剁碎制成馅料,再回笼蒸。
5.番叽嘟:粘稠糯米粉裹着红薯蓉,然后放入油锅炸,经油炸后蘸白糖,外酥香脆,内陷软中带劲。
6.大粽:吃粽子是壮族的一项传统习俗, 靖西 做为壮族人口聚居大县,这一习俗当然必不可少。
7.脆条:说到靖西的美食小吃一定要吃靖西脆条, 靖西的脆条选用靖西最有名的大香糯来制作,脆条集齐色(金***)、香(保持着淡淡糯米清香)、味(香脆而不腻)。
8.五色糯米饭: 靖西五色糯米饭还是颇有名气的,上好的靖西香糯,一轮精挑细选,清水漂洗,浸染大自然恩赐给植物的纯天然色泽。
9.血肠:不同于其他地方的血肠是这里的血肠不放糯米饭粒的,而是以白米和猪血混合磨成浆,加葱花、盐、油、香料拌匀,灌入肠中,结扎两端,用文火煮熟,猪血肠煮熟后把血肠放入油锅,煎至肠衣焦黄,起锅用剪刀剪成段,再入锅加入酱油、酸醋、辣椒、葱花、香菜、薄荷翻炒,经过三次入锅煮,煎,炒,猪血肠味道更香鲜可口,妙不可言。
10.酸野:酸萝卜、酸芒果、酸木瓜、酸姜头、酸李果、酸沙利、酸蒜头、酸桃果、酸泡菜、酸豆类、酸山楂等。
靖西美十大食特产如下,供参考:
1、靖西***鸭
2、靖西田七
3、靖西粽粑
4、靖西香糯
5、靖西绣球
6、靖西大果山楂
7、木耳田七红枣汤
8、五爪蛤蚧
9、靖西茶叶
10、靖西蚕茧
靖西市隶属广西壮族自治区,百色市代管的县级市。地处中越边境,边境线长152.5公里,南与越南社会主义共和国高平茶岭县、重庆县山水相连,西与那坡县毗邻,北与百色市区和云南省富宁县交界,东与天等县、大新县接壤,东北紧靠德保县。
靖西有哪些美食?
我以亲身经历来回答下这个问题
一年前去过靖西一趟,那里的一道美食给我留下了深刻的印象,就是猪血肠。
猪血肠的所需材料及制作方法:
准备材料主要有:猪的小肠、猪血、盐
制作方法:第一步,把猪小肠洗干净,第二步,在猪血中加入适量食用盐,第三步,把猪血与调料混合均匀后灌入清洗干净的猪小肠内,最后放入锅中煮熟即可。
这就不得不说靖西土月饼,这种是手工做出来的,以前都是中秋做的比较多,但是因为随时都可以在街上买到的,还有卷筒粉,类似驴打滚,但是味道不同,卷筒粉薄而韧,馅料是猪肉末,木耳葱花以及胡椒粉,当然必须要有老骨头汤,这样才好吃。
靖西是一个美丽的小城,有着悠久的历史文化和独特的地理环境,拥有丰富多彩的小吃文化。靖西的小吃以其独特的口味和美味而闻名,深受游客的喜爱。下面就让我们一起来看看靖西有哪些美味的小吃吧!
一、靖西烤鸭
靖西烤鸭是靖西最有名的小吃之一,以其香嫩多汁的口感而闻名。靖西烤鸭的制作工艺十分复杂,需要用上百种调料,比如花椒、八角、茴香、桂皮等,经过数小时的烹饪,最终才能做出香嫩多汁的烤鸭。
二、靖西糯米饭
靖西糯米饭是靖西的一道传统小吃,以其香甜可口的口感而闻名。靖西糯米饭的制作工艺十分复杂,需要用上百种调料,比如糯米、红枣、莲子等,经过数小时的烹饪,最终才能做出香甜可口的糯米饭。
三、靖西米糕
靖西米糕是靖西最受欢迎的小吃之一,以其香甜可口的口感而闻名。靖西米糕的制作工艺十分复杂,需要用上百种调料,比如糯米、红枣、莲子等,经过数小时的烹饪,最终才能做出香甜可口的米糕。
四、靖西豆腐花
靖西豆腐花是靖西最受欢迎的小吃之一,以其香甜可口的口感而闻名。靖西豆腐花的制作工艺十分复杂,需要用上百种调料,比如豆腐、红枣、莲子等,经过数小时的烹饪,最终才能做出香甜可口的豆腐花。
五、靖西豆沙饼
靖西豆沙饼是靖西最受欢迎的小吃之一,以其香甜可口的口感而闻名。靖西豆沙饼的制作工艺十分复杂,需要用上百种调料,比如豆沙、红枣、莲子等,经过数小时的烹饪,最终才能做出香甜可口的豆沙饼。
六、靖西豆腐羹
靖西豆腐羹是靖西最受欢迎的小吃之一,以其香甜可口的口感而闻名。靖西豆腐羹的制作工艺十分复杂,需要用上百种调料,比如豆腐、红枣、莲子等,经过数小时的烹饪,最终才能做出香甜可口的豆腐羹。
七、靖西豆腐脑
靖西豆腐脑是靖西最受欢迎的小吃之一,以其香甜可口的口感而闻名。靖西豆腐脑的制作工艺十分复杂,需要用上百种调料,比如豆腐、红枣、莲子等,经过数小时的烹饪,最终才能做出香甜可口的豆腐脑。
八、靖西豆汁
靖西豆汁是靖西最受欢迎的小吃之一,以其香甜可口的口感而闻名。靖西豆汁的制作工艺十分复杂,需要用上百种调料,比如豆腐、红枣、莲子等,经过数小时的烹饪,最终才能做出香甜可口的豆汁。
靖西市位于广西壮族自治区的西南部,这里有一些特色美食值得尝试。以下是一些在靖西市可以品尝到的美食:
1. 靖西什肉:这是靖西的一道传统名菜,是***用鲜猪肉、鲜鸭肉等多种食材烹制而成的菜品,口感肥瘦适中,肉质鲜嫩,香味浓郁。
2. 靖西腌猪蹄:这是一道以猪蹄为主要材料的靖西特色小吃,经过腌制、炸制而成,外酥内嫩,味道鲜美,是当地人喜爱的美食之一。
3. 米粉:靖西的米粉也非常有特色,口感软糯,配上香辣的调料、嫩烂的猪肉和香菜等,味道十分独特。
4. 酸笋炒肉:靖西以竹笋产地著称,当地的酸笋炒肉是一个很受欢迎的菜品,酸笋爽脆,与炒肉的香味搭配得十分美味。
5. 豆根凉粉:这是一道清爽可口的靖西小吃,以豆根为主要材料,配上凉粉和特制的调料,口感丰富,适合夏天食用。
除了以上提到的特色美食,靖西市还有其他传统的广西菜系和当地特色小吃可供选择。在靖西游览时,您可以向当地居民或游客咨询更多美食推荐并尝试当地的特色菜肴。
靖西的特色小吃是酸野,还有很多其他街边好吃的,用靖西壮语说的"米搜'很受欢迎,到了靖西你就知道了。好玩的地方也多了,像绣球之乡旧州就非常秀丽,还有鹅泉,通灵大峡谷等等
五色糯米饭,五色腾米饭是社族地区的传统风味小
吃.因精米饭星黑,红,黄,白,紫5种色彩而得名,
又称"乌饭",每年衣历三月初三或清明节时节,普遍
制作五色糯米饭 壮家人十分喜爱五色橋米饭,把它看
作吉祥如意,五谷丰登的象征
五色糯米饭,俗称五色饭,又称乌饭,青精饭或花
米饭,因糯米饭呈黑、灰、黄、紫,白五种颜色而得名
是壮家用来招待客人的传统食品.
壮族,每逢清明节,农历三月三,四月八、牛王节
,端午节等民间传统节日,壮族群众家家户户都喜欢做
五色霜米饭吃,家家户户都要做五色霜米饭,以作赶歌
圩食用,或祭祖祭神之用.
这种风味食品与祭祖娱神活动融在一起,充满着日
族,地方情趣.家人,咸友、情人往往共尝五色糯米
,自然特别鲜香 这一习俗沿装久远,清代《武缘县
经》载: "三月三日,取枫叶泡汁染饭为黑色,即青
饭也."
他们迭好优质糯米,***来紫蕃藤,黄花,枫叶、
蓝(红丝线),浸泡出液,分别拌着霜米,然后合而
之,不仅色彩班斓,而且味道香纯,象征生活美好.
月初八,早稻已插完返青,人们用五色糯米饭揉成小
团,粘附在竹枝上,插于祖宗神盒,又从田中取回-
生长旺盛的禾苗,以南瓜叶包根,放在碗里,一并务
祖宗,祈求祖宗保佑五谷丰登.
广西有什么特产,多得去了,龙眼,荔枝,香蕉,沙田柚,柑,橙,菠萝,菠萝蜜,百香果,西瓜,番石榴,石榴,芒果,枇杷,牛柑子,山楂梨,柿子(水果类)还有甘蔗,速生桉,八角。
到此,以上就是小编对于旅游靖西美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于旅游靖西美食的4点解答对大家有用。
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