岳阳旅游美食(岳阳旅游美食攻略)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于岳阳旅游美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍岳阳旅游美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 岳阳小吃推荐？
2. 岳阳必吃的十大馆子？
3. 岳阳特产小吃能带走的？

岳阳小吃推荐？

1、岳阳三蒸。这是岳阳所特有的一道特色传统名菜，属于湘菜蒸菜系，三蒸搭配合理，三种口味，牛肉是家常味，丸子是鲜咸味，南瓜是本味。虽然做法很简单，但是创意非常新颖，而且营养价值含量也是非常的高。

2、石锅菜。一般岳阳人用石锅菜会客，讲求的是一种返璞归真，回归自然的酒会新境界，它源于古时候的石器时代，以石锅为盛器保温时间能够长达半个小时，石锅菜上桌时汤汁沸腾，热气滚滚，鲜香四溢，可以增加就餐的气氛，并且增加顾客的食欲。

3、火培鱼。岳阳是鱼米之乡，火焙鱼是由生长于山河溪水塘圳中的肉质细嫩丰厚的小鱼，用文火焙制而成。食用时既可油炸亦可煮汤。油炸后加上姜蒜辣椒，则香脆鲜美；煮汤时佐以生姜、辣椒外再加点酸酝浸菜，则口味更佳。

4、洞庭银鱼。洞庭银鱼又称面条鱼，形状呈圆条状，长约6.6厘米，通体透明，洁白如银，无鳞无刺，一般将鲜银鱼取熟猪油煎炒或以瘦肉、鸡蛋烹汤，是味道鲜美的佳肴。此外，晒干后，做汤或煎炒也各具千秋。岳阳筵席上的银鱼三鲜，味道鲜美，脍炙人口。相传清朝乾隆皇帝游江南时，亦曾品尝过。

5、醋水豆腐。醋水豆腐的制作方法非常特别，所制出的豆腐润滑、细腻、富有弹性，加以配料，味道特别，酸中有辣，口味独到，吃货一到它就忍不住口水想吃。这醋水并不是直接在水里面添加醋制成，而是在磨水豆腐时压榨出来的醋水，然后再在制作醋水豆腐的过程中加入这种神奇的醋水，其过程没有添加任何添加剂，这就是所谓的绿色食品。

岳阳必吃的十大馆子？

 1.蹦蹦海鲜城 

 2.闽客隆酒家 

 3.尚食 

 4.牛家酒场 

 5.潮知味 

 6.左记蟹城 

 7.1号牛扒 

 8.小罗鱼蟹馆 

 9.顺德道 

 10.小家庭总店 

11.良记粥铺

岳阳特产小吃能带走的？

湘莲萝卜

又称蓑衣萝卜，选材讲究皮薄、肉嫩、光洁的，制作时以辣椒粉调味，以盐为主要佐料创制而成。经过改良之后，萝卜对刀功要求提高，要求烹饪者在数刀雕刻之后仍保持萝卜的完整性，使得其提起时就像盛开的兰花，同时又很像古人过去时候穿得的雨具蓑衣，因此得名。湘莲萝卜不仅保存了传统的鲜辣特点，同时又保留萝卜脆嫩郁香的果味儿。同时，还有利于消化的特点，十分开胃，始终在湘北市场畅销。

到此，以上就是小编对于岳阳旅游美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于岳阳旅游美食的3点解答对大家有用。