连城旅游美食(连城旅游美食节)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于连城旅游美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍连城旅游美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 龙岩连城特产地瓜刨料怎么做？

龙岩连城特产地瓜刨料怎么做？

地瓜刨料是福建省龙岩市连城县的一道特色小吃，主要原料是地瓜和糯米粉。下面是制作地瓜刨料的步骤：

材料：地瓜、糯米粉、红糖、花生碎、芝麻。

步骤：

1. 地瓜洗净，放入锅中蒸熟，然后用勺子压成泥。

2. 糯米粉加入适量的水，搅拌成糊状。

3. 将糯米糊倒入蒸好的地瓜泥中，搅拌均匀。

4. 红糖加入适量的水，煮成红糖水。

5. 将搅拌好的地瓜糯米糊放入模具中，压实。

6. 将压实的地瓜糯米糊放入蒸锅中，用大火蒸熟。

7. 蒸熟的地瓜糯米糊取出，切成块。

8. 将切好的地瓜糯米糊块放入红糖水中，煮一会儿。

9. 煮好的地瓜糯米糊块捞出，撒上花生碎和芝麻即可。

注意事项：

1. 地瓜要选择新鲜的，这样做出来的地瓜刨料才会更加美味。

2. 糯米粉和水的比例要适中，不能太稀也不能太稠。

3. 红糖水的浓度要适中，不能太甜也不能太淡。

4. 地瓜糯米糊在蒸的时候要用大火，这样才会更加Q弹。

到此，以上就是小编对于连城旅游美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于连城旅游美食的1点解答对大家有用。