旅游美食翁源(翁源 美食)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于旅游美食翁源的问题，于是小编就整理了3个相关介绍旅游美食翁源的解答，让我们一起看看吧。

1. 韶关乳源十大名菜？
2. 韶关翁源特产？
3. 韶关有哪些必吃的特色美食小吃？

韶关乳源十大名菜？

一六镇阿木饭店的“香芋焖鸭”

2、鸵鸟寨的“千年土窑鸡”

3、白云天园林宾馆的“盐焗叉尾”

4、乳源小岛饭店的“白切石头猪”

5、白云天园林宾馆的“脆皮烧肉”

6、必背镇过山瑶之家的“瑶山腊肉炒石韭”

7、大桥镇农家居饭店的“石头猪煲”

8、大桥镇农家居饭店的“麻包豆腐”

9、方圆民族温矿泉酒店的“瑶山烟肉卷”10、桂头镇民族宾馆的“香芋酥炸骨”

韶关翁源特产？

韶关翁源是广东省韶关市下辖的一个县级市，该地区以其丰富的自然***和农产品而闻名。以下是一些翁源的特产：

1. 翁源柑：翁源盛产柑橘类水果，其中最有名的是翁源柑。翁源柑皮薄、果肉多汁甜美，是当地著名的特色水果。

2. 翁源鸡：翁源的土鸡肉质鲜嫩，营养丰富，被誉为翁源的“翠珍”。翁源鸡可以制作成多种美食，如砂锅鸡、红烧鸡等。

3. 翁源李：翁源还有丰富的李子产业，当地的李子种植历史悠久。翁源李子果实饱满多汁，口感甜美。

4. 翁源茶叶：翁源的茶叶种植面积广泛，有着悠久的茶叶生产历史。当地出产的翁源茶叶以绿茶和黄茶为主，口感清新香浓。

5. 翁源蜜糖：翁源地区气候条件适宜蜜蜂养殖，因此也产出了高质量的蜂蜜。翁源蜂蜜味道纯正，有多种类型可供选择。

这些特产是翁源地区的一部分，如果您前往翁源，可以品尝和购买当地特色的食品和农产品。请注意，具体的特产种类和季节性可能会有所变化，建议您在当地购物或向当地居民咨询以获取更准确的信息。

三华李

三华李原产于翁源县龙仙镇三华村,清嘉庆《翁源志》、《韶州府志》、《辞海》均有记载。每年初春开花挂果,“夏至”前后成熟。三华李果大、肉厚、无渣、核小、具有清甜、爽脆并带有特殊的芳香气味,含有丰富的维生素和适量的糖分,素有“岭南佳果、夏令之王”之称。

韶关有哪些必吃的特色美食小吃？

1、爆炒山坑螺

到韶关一定要吃爆炒坑螺。山坑螺呈圆锥形，如小手指大小，每年秋天是吃山坑螺的最佳时节。韶关地区爆炒山坑螺的方法很精细，先将螺放入清水浸净后再放入冷鸡汤中浸泡喂养，以增加其鲜甜。爆炒时要配齐青椒、紫须、姜、葱等佐料，炒好以后的山坑螺香鲜无比。在街边小店和夜宵排档上都能吃到。

2、龙归冷水肚

龙归冷水肚是曲江龙归镇的特色菜，其实就是猪肚做的，但鲜香酥嫩，韶关人非常爱吃，常常会专程去龙归吃。这道菜***用猛火煮、冷水浸（而且是用当地冰凉的井水浸）的方法，将猪肚煮得很透，加上好的佐料，烧成后香郁肉甜，风味独特。这道菜的具体烹制方法是保秘的，所以只有去龙归才有吃到最正宗的。

3、银杏五彩丁

南雄素有“中国银杏之乡”的美誉，南雄银杏以无心、粒匀、晶莹剔透享誉中外。该菜香滑可口，是降脂降压的绿色食品。

4、南雄红烧嫩猪肉

将乳猪浸死，不放血，致血暗黑色，再加调料红烧，甚不雅观，但吃起来另有一种口感，风味独特，唇齿留香，唯独南雄有吃。

5、南雄酸笋鸭

酸笋炆鸭，到处皆有，唯独南雄出名，原因是该地农家腌制的酸笋味道独特，爽脆无水渍味，酸味醇而不呛喉，与无腥味的水鸭炆之，闻而不腥，酸而不腻，使您口胃大增。

6、糯米酿豆腐

此菜出自穷山村，民家中之特色菜，六十年代的农村，农民原本买不起肉类，只好用糯米酿豆腐，岂知其味极佳，而留传至今为乡间一美食。

7、白果玉盏

南雄白果名誉东南亚，用白果配菜，口咸酥烂香甜，清鲜淡雅，还有开胃健脾，营养丰富。民间制作的白果玉盏，既满足了口腹之欲，又偿还了健体的心愿。

8、瑶山烟肉

必背瑶寨地处乳源县城东北54公里的崇山峻岭中，瑶族同胞居于深山老林，远离集市，食肉甚为不便，故自养家猪，宰杀置于炉灶烟窗悬挂凭烟熏干，全年享用，保鲜时间甚长，有的甚至五年之久，取之而食，味更非凡。游客至此，必食为先，而今食的人多了，此菜名气也大了。

9、家乡炒辣菜

春节前后，农家菜园中生长最为茂盛的是芥菜，大多数农家食不完则腌制辣菜储食，其味爽脆触鼻，似日本芥辣，乃农家特色美食。

10、梅香虾米

虾米蒸虾酱，梅香伴家常，这是水乡人家一种美味家常菜，锦江河虾米，以色泽鲜红连壳可食流传于民间。

11、乳源君达菜包

乐昌芋头以北乡闻名，君达菜，本少人食用，但配炆香芋，却使食客情不自禁地伸长脖子，深深地吸入这股香味。

到此，以上就是小编对于旅游美食翁源的问题就介绍到这了，希望介绍关于旅游美食翁源的3点解答对大家有用。