大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于同安美食旅游的问题,于是小编就整理了4个相关介绍同安美食旅游的解答,让我们一起看看吧。
同安区,隶属福建省厦门市。位于福建省东南沿海、厦门市北部。东连厦门市翔安区,西接漳州***泰区,排行榜前十名的美食有同安凤梨穗 、同安龙眼、同安封肉、厦门馅饼、同安文昌鱼、同安青津果、福建同安龙眼、厦门同安鱼皮花生、同安油葱米果、煎蟹等美食。
1.凤岗大肠血,就是大肠贯猪血,汤料味道很好,每天排队,13点后就没了。
2.小西门海蛎饼,地瓜粉、面粉、***、白萝卜、瘦肉和海蛎放在圆饼状容器,再放到油锅中炸,油香四溢,酥脆可口。
3.阿呆姜母鸭
4.同婆婆炸鸡腿
5.刘宋汤包
6.同安封肉
厦门同安最有名的美食就是同安封肉。同安封肉也是闽菜系里的一道名菜。制作的时候把整块的肉放着蒸笼里面,盖上盖子,等到肉完全蒸熟才打开盖子,这样蒸出来的肉非常嫩,用筷子插在肉里,筷子倒下去都可以把肉分开。所以说,厦门同安最有名的美食就是同安封肉。
嘿。厦门那么大,你都走遍了吗?
沉浸在岛内许久,除了上班工作,闲暇之余,都把时光交付在这座小岛上。日复一日吃着熟悉的味道,偶尔也想尝尝不一样的味道。
看过一个个攻略,心里甚是羡慕,前往同安市井里大吃一顿才发现,其实同安的美食与岛内无几,差的就是那份早已难觅芳踪的正宗味道。
一、钟楼旁边的碗仔稞
@小泡沫F
随着岁月的流逝,许多民间传统美食早已销声匿迹,在厦门岛内再难觅得碗仔的芳踪。值得庆幸的是,在同安仍然保留着几处正宗的碗仔,钟楼旁边的小摊就是其中之一。
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吃螃蟹有专业的“蟹八件”,而碗仔同样有他独特的餐具———竹签。小小的竹签,一头削尖,颇似一口竹制的宝剑,用来吃碗仔,还真的比筷子汤匙来得顺手而有趣味。值得一提的是该小摊只在上午营业,转眼功夫就被抢购一空,想一试究竟的话可得赶早啦。
地址:钟楼步行街中段(双溪公园)
二、惠康乌鸡粥
地理位置同在钟楼附近,中国银行斜对面,是早餐首选之一,人经常很多,需要排队。
5元一碗的乌鸡粥,粥有点像咸粥,有香菇干贝和水芹,味道很香。虽然只有两三块乌鸡肉,但大早上喝上一碗清爽的粥品,元气满满啊!
除了标配的茶蛋、油条,店内特色猪皮冻也值得尝试哦。Q弹爽口,好吃极了!
地址: 南门路三叉路口处(海豚湾对面)
三、双鹿老店
夸一百回也不嫌多,位于同安松柏林街头的“双鹿马蹄酥”是一家历史悠久的老铺,至今已有百年历史,做出来的马蹄酥香酥可口,深受欢迎。据称目前双鹿马蹄酥年产量已达100多吨,连海外华侨都纷纷慕名而来。
饼心主要以饴糖制成,并不会融化,因而形成了马蹄酥特有的吃法:泡着吃,用开水、牛奶、豆浆等均可,不仅风味独特,且方便快捷,颇合现代人快节奏的生活。
地址: 南门路46号1楼(近西桥)
四、杨壮鸭肉面线
位于乐海购物广场附近的兴业银行门口,每天傍晚出摊,直至深夜卖完。
门店简单,三个炉,几大桶鸭肉和猪脚,几张桌椅,但生意可谓是人流如织。
卖的东西也简单,鸭肉面线、鸭头面线和猪脚面线。每份15元,肉足料多,一碗鸭肉面线里有一个鸭腿、一大块鸭肉和一个完整的鸭胗;一碗鸭头面线则有一个鸭头、一个鸭翅和一个鸭胗。这性价比,还要啥自行车呀!
@小泡沫F
汤头是药膳风味,面线细软,鸭肉鲜甜,一碗下肚,饱腹又补元气。
地址: 凤祥路与环城西路交叉口东南50米
五、荔玲手工水饺
这家前身就是松柏林街老夫妻摆摊卖的水饺 味道非常好,同安很多大酒店都直接向他们订的。
记得很小的时候跟家人去看电影后经常去那吃消夜,老板娘是贵州人,看我狼吞虎咽的吃相,总会笑着用她们家特有的口音说:“慢慢吃,慢慢吃,别噎着”。
饺子不大,个头小小的,但架不住精炼饱满,皮薄馅多,馅料调的刚刚好。
不过现在好像换了老板,主打的是菠萝饭,也有点摸不着头脑,但饺子是绝对推荐的!
地址: 大同街道西居安里16之1菠萝炒饭店(光华大药店旁)
看完是不是对同安蠢蠢欲动呢?想到就要行动,路途并不遥远。如果你喜欢岛内的美食,我也可以推荐哦!
例如追求海鲜本味的臻府蒸汽海鲜,位于官邸、莲花、创新园都有,绝佳的鲜活海鲜和独特酱料,绝对能俘获你的味蕾!
到此,以上就是小编对于同安美食旅游的问题就介绍到这了,希望介绍关于同安美食旅游的4点解答对大家有用。
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