旅游天水美食(旅游天水美食推荐)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于旅游天水美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍旅游天水美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 天水特产小吃可携带的？
2. 天水小吃顺口溜？
3. 天水十大名吃麦积区小吃？
4. 天水有哪些特色美食？

天水特产小吃可携带的？

天水有很多特产小吃，比如：呱呱，面皮，麻仔，花牛苹果。其中花牛苹果尤为出名，新摘的“花牛果”汁水丰富，果肉致密，一口一个嘎嘣脆，甘甜脆爽，在嘴里嚼出的“沙沙”声，清脆响耳。

放上几天，果肉变得粉面，内心慢慢柔柔化开，果味浓郁，满满都是香甜的苹果味。老少皆宜，尤其适合小孩和牙口不好的老人。以上这些天水特色小吃特产都携带方便

呱呱，秦安花椒，花牛苹果，甘谷辣椒，秦安***等等都可以携带。

天水呱呱是独具特色的地方风味小吃，品种繁多，可分为荞麦呱呱、扁豆呱呱、豌豆呱呱和粉面呱呱。其中荞麦呱呱最受青睐。

天水小吃顺口溜？

天水的浆水天水的醋，天水的老孩家就是富；

天水的馓饭天水的锅，天水的呱呱就是多；

天水的桥子天水的河，天水多的是摩托；

天水的苹果天水的梨，天水人爱吃的是面皮；天水的括头天水的枣，天水的娃娃爱掏巧；

天水十大名吃麦积区小吃？

1.麦积区有很多名小吃，现列举其中最有代表性的。

2.花牛苹果，闻名于国内外，这里生长的苹果色，形，味俱佳，是西北最大的苹果生产基地。天水板栗，香甜可口，营养丰富，是我国城乡人民喜爱的节令食品。天水呱呱，独居特色的地方风味小吃，品种繁多，分为荞麦呱呱，扁豆呱呱。

天水有哪些特色美食？

好了，今天的问题就是天水有哪些特色美食了，要说特色美食，天水还真是有些值得一提，各位值得品尝的，且听小编慢慢道来。

首先给各位来一个硬菜，天水八大碗主要包括：四荤、四素。四荤以猪肉为主，四碗肉分别精选前膀肉、中肋肉、后臀肉、肘子肉，这四碗肉用的肉料不同，每一碗肉都有名字分别为扣肘、酥肉、扣肉、方肉。 四素一般选料为萝卜、海带、粉条、豆腐为主。八大碗不仅选料精良，做工更是讲究。先将选好的猪肉放在大锅中煮熟，煮熟后要趁热在肉皮上抹上一层蜂蜜，然后放进油锅中炸，直到肉皮成为黄红色出锅。等肉冷却后，再按照四荤碗的要求切块装碗。要是吃起来味道那就是一个字，美。

第二道菜就要说天水的呱呱凉粉面皮了。倘若要寻出一种最具地方特色的东西，非天水呱呱莫属。用天水人的话说，那绝对就是顶呱呱。有营养专家指出，天水呱呱低糖、低脂肪，常食之可预防高血压、糖尿病，是典型的绿色食品。呱呱的原料荞麦，来自于山清水秀的陇南市嘉陵江畔，碧波荡漾的嘉陵江水孕育出的荞麦最具“天然本色”。加上尽心调制的拌汁，食用起来肯定是味道鲜美，久久回味了。

第三道要上的菜就天水无数游子，无论走到哪里都念念不忘的浆水面了，天水浆水面又叫酸菜饭，是一种传统面食小吃，在天水广大地区，特别是农村一带的家常饭。它是用发酵的酸菜炝炒而制成的面条。一般上好的酸菜有苦苣”，荠荠菜，芹菜的野菜淹制，味酸，能生津止渴，清热祛暑。

在这里也给天水酸菜和浆水辟个谣。有人说天水浆水和酸菜是用洗完锅的脏水做的，其实这是不了解它的做工程序和要求的人的误传，天水浆水以清香闻名，做工程序复杂要求高，要是谁家的洗锅水有那么好喝，那喝点也无妨。

第四道菜就要说天水人做的面鱼了，面鱼俗称锅陬，因形似小鱼，蝌蚪，故雅呼之。原料主要有玉米面，土豆淀粉等，玉米面清爽，淀粉顺滑，可以辅之以浆水，就是浆水面鱼。

辅之以臊子就是臊子面鱼，味道各有特色，保你吃了一碗还想要一碗。


第五道菜就是天水馓饭了。馓饭是天水农村中最常吃也最普通的一种饭。尤其是雨雪天日文下降后，馓饭就是处在西北的天水人温热暖生的必备佳品。它不仅用料极为简单，有玉米面或杂面即可，同时制作也十分方便。锅里的水开了，一手将玉米面均匀洒向锅中，一手顺势搅动，自觉稀稠合适，再用木勺用力搅拌数十圈后，盖上锅盖慢火烧三五分钟即可食用。尽管用料和制作如此平常和简单，但火候、原料以及做饭的技巧各具千秋，一百户的馓饭就有一百种口味，高手做出的馓饭，吃起来自然可口。再根据各人喜好配上酸菜，萝卜，辣椒，韭菜等配菜，味道美极了。

好了，其实天水特色小吃还很多，天水扁食，天水打卤面，还有每个农村各具特色的小吃了，也许只有天水人才知道它对自己的吸引力，如果你还想了解更多天水特色小吃，就来天水品尝吧，舌尖上的天水一定会让你久久回味的。

谢邀。各地都有自己的美食文化特色，天水也不例外，一方水土养一方人，当地生产荞麦的，所以美食中荞麦用的较多。一般的美食有以下几个具有特色。

呱呱是天水的特色美食之一，有荞麦呱呱、冰豆呱呱、豌豆呱呱和粉面呱呱等。其中最受人们欢迎的是荞麦呱呱，.将荞麦淀粉加水入锅，用小火烧煮。待锅内形成厚厚一层色泽黄亮的呱呱时，取出装入盆内加盖，经过回性，即可食用天水呱呱的吃法也比较特殊，先将呱呱撕成小片状，再拌上辣子油、芝麻酱、酱油、盐、醋、蒜泥等调味料，味道清凉爽辣，越吃越上瘾。而当地人尤喜以呱呱为早点。天水呱呱历史悠久，相传在西汉末年隗嚣割据天水时，呱呱是皇宫里的御食。

浆水面是浆水作汤，加上葱花、香菜等制作的一种面条。有清热解暑、治疗疾病之功效，可单独作饮料。在炎热的盛夏，喝上一碗浆水，会使人感到清凉爽快，又能解除疲劳，恢复体力。常食用浆水面还能治一些疾病，有高血压的病患者经常吃些芹菜浆水，能起到降低和稳定血压之效。

天水凉粉从制作主材料到拌料都变化各异，比如有用荞麦制成的凉粉，还有以豌豆、扁豆、粉面等为原料的，口感从晶莹韧性到柔软滑爽各有不同；天水凉粉的佐料一般有油泼辣子、芝麻酱、醋、酱油、芥末、蒜泥等，味道酸、咸、辣、香诸味齐全，吃罢会意犹未尽。

天水杂烩独具风格，先将鸡蛋搅匀摊成薄饼，然后取五花肉剁碎加入盐、粉面、花椒后拌匀，加在两层薄蛋饼中间压平，上笼蒸熟后切成条形，做成夹板肉。香味十足的夹板肉再配以葱花、香菜、木耳等盛入汤盆，荤素搭配，不油不腻，鲜美非常。

有名的糖酥里脊，在天水却变成了酸辣里脊，要是皮具特色的美食之一。你不怕辣味可以试试。

当然天水的好吃的含有打卤面、***碎面片、甜醅、酿皮等等，每个人的喜好口味不同，可以根据自己的喜爱品味。希望我的回答能给你有所帮助，欢迎关注、点评和探讨。

到此，以上就是小编对于旅游天水美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于旅游天水美食的4点解答对大家有用。