余干旅游美食(余干旅游美食街在哪里)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于余干旅游美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍余干旅游美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 有谁知道余干的特产？
2. 余干炒粉哪家好吃？
3. 江西新余有什么特色小吃？学习赣菜要到哪里？
4. 上饶特产零食排名前十？

有谁知道余干的特产？

余干县是江西省上饶市下辖的一个县，位于江西省东北部，拥有丰富的特产和特色美食。以下是余干县的一些知名特产：

1.余干辣椒：又称丰收辣、余干小辣椒，是余干县的地方名优特产，以其辣味适中、皮薄、肉质细嫩而著称。

2.藜蒿炒腊肉：藜蒿是鄱阳湖地区的特产，与腊肉搭配炒制，味道鲜美，是当地的一道特色菜肴。

3.明太祖酒糟鱼：这是一种传统的腌制鱼类产品，以鲜鱼和米酒为主要原料，具有独特的香味和风味。

4.辣椒炒针贡鱼：针贡鱼（学名“鱵”）是当地特有的鱼类，与辣椒一同炒制，成为一道美味的下饭菜。

5.红烧甲鱼：余干的红烧甲鱼以其醇香诱人、美味可口而闻名，是一道传统的余干菜肴。

6.卤子面：作为余干的传统小吃，卤子面在当地的节日和庆典中占有重要地位，以其独特的汤料和芡汁而受到喜爱。

7.余干乌黑鸡：这是一种当地特有的鸡种，以其肉质鲜美而受到欢迎。

8.黑芝麻：余干县的黑芝麻也是当地的一个特色农产品。

9.酸菜和豆干酱：这些是余干县的其他传统食品，以其独特的风味和制作工艺而闻名。

这些特产不仅体现了余干县的地域特色，也是当地饮食文化的重要组成部分。余干辣椒因其独特品质，更是注册为中国江西地理标志特产商标，成为余干县的一张名片。

余干炒粉哪家好吃？

余干炒粉是江西省上饶市余干县的特色小吃，以其独特的制作技巧和鲜美的口感深受当地人和游客的喜爱。在余干县，许多小摊贩和餐馆都会提供炒粉，但是要说哪家好吃，那就得看个人口味了。

如果您喜欢辣味重一些的炒粉，可以去尝试位于县城南门附近的“大妈炒粉”，如果您喜欢清淡一些的口味，可以去位于县城北门附近的“小吴炒粉”，两家店铺都有自己的招牌菜品，值得一试。当然，您也可以根据自己的喜好和口味去尝试其他的店铺，感受余干炒粉的独特魅力。

江西新余有什么特色小吃？学习赣菜要到哪里？

新余作为江西的一个小城市，经济发展可是小巨人，作为蜜桔之乡，新余一直都还是很低调。

新余冻粉是新余的特色小吃，现在卖的越来越少。麻辣冻粉，新余人的童年味道。放学＋冻粉，可以说是一天中最美时刻了。

冻粉老店的装修和环境已然阻挡不了为一口麻辣冻粉而寻找的食客。

半透明的冻状物体上飘着香甜的萝卜干和翠绿的葱花。冻粉本身凉爽的口感，搭配淋上的醋、酱油和爽口的萝卜干，挖上一勺入口，爽脆的口感和咸酸的口味在口腔里互相抨击，味蕾得到满足。

色泽乳白、凝胶状的冻粉，乖乖呆在碗底，浇上一层咸香油亮的辣子，撒上葱花拌之，雨露均沾，非要让每块冻粉边边角角都裹到辣子不可。

加入特制的麻辣酱，真是色、香、味俱全！吃在嘴里凉爽透心，吃到肚里沁人心脾，绝了~麻辣清爽的冻粉加上麻辣***的铁板烧，两者相结合一冰一火，相得益彰。

半透明的冻状物体上飘着香甜的萝卜干和翠绿的葱花。

另外，在新余，绕不过的还有鸭三件——鸭翅，鸭头，鸭爪。大大小小的夜宵摊上，每桌都有，环境很“大排档”，我喜欢这样的“烟火气息”。

先卤上一遍，再加上辣椒，生姜，大蒜子，五香，麻油，香油，在锅里煮上个十来分钟，香喷喷的鸭三件就上桌了。

辣中一点点甜味，鲜美酥软，有嚼头。不要小觑江西人民的吃辣胃口。酥酥的，鲜美，酥软，还有就是辣~

来新余，还可以吸一吸螺丝，分宜电厂螺丝家，是新余夜宵螺丝的鼻祖。

螺丝本无大味，除了吃螺肉的紧致口感，吃的更是螺壳里带的汤汁，轻轻一嘬，螺肉应声入口汁香四溢，鲜味十足，辣椒在你的味蕾起舞。

除了螺丝，这些美味也得点上鸭三件、小龙虾、茄子饼吃货到了，一个都跑不了。

麻辣鸭头、皮蛋、咸蛋、竹笋等等。赣菜的特点是鲜辣，鲜很多地方***用新鲜辣椒，像余干辣椒、萍乡辣椒都具备这个特点。学习赣菜要到专业的学校，江西新东方有涂序凤、王梁生等赣菜名师，可以学习到地道的赣菜工艺。

上饶特产零食排名前十？

回答：作为一名上饶人，现将上饶的传统特定零食罗列如下：1，炒（炸）蕃薯丝；2，米焦；3，咸条；4，老虎耳朵；5，豆豉果；6，油饼（条）；7，糖糕馃；8，清明馃；9，灰煎馃；10，网红食品：上饶鸡腿。此外还有灯盏馃、桂花糕、炒黄豆、牛角糖，等等。

上饶是鱼米之乡，物产丰富，祖辈们很早就利用当地的特产开发了许许多多的零食、小吃，其中不少是童年的美好记忆。

到此，以上就是小编对于余干旅游美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于余干旅游美食的4点解答对大家有用。