大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于旅游美食周庄的问题,于是小编就整理了4个相关介绍旅游美食周庄的解答,让我们一起看看吧。
周庄的特色美食有万三蹄,水晶虾,阿婆菜,三味圆,油泡塞肉等等。
万三蹄:万三蹄是周庄非常著名的特色名菜,号称周庄一绝。万三蹄色泽红润,肉质细嫩,吃起鲜香爽滑,非常下饭。

三味圆:三味圆是周庄的特色美食之一,俗称汤面筋。三味圆的馅料丰富,有虾仁,猪肉等等,皮薄馅嫩,汤鲜味美。
水晶虾:水晶虾也是周庄的特色美食,每到初夏时节就是水晶虾上市的时间,虾皮非常薄,虾肉饱满有弹性,非常鲜美。

油泡塞肉:油泡塞肉是一道地道的周庄家常菜,它是将新鲜的猪肉塞进油豆腐里面制作而成的,色泽金黄,入口鲜香。
阿婆菜:阿婆菜也叫腌菜苋,是周庄的家常小菜,吃起来清新爽口,且它的吃法也非常多,可以炒,还可以用来煲汤。
万三糕是江苏省传统特色糕点之一,起源于巨商沈万三的厨房间,万三糕片薄滑糯,入口即化,成为游客们来周庄的首选旅游佳品。
主要原料
核桃肉、芝麻、花生、松子等
香香糯糯的糕点,是周庄的一绝。这有着数百年历史的周庄万三糕,早就成了周庄人招待亲朋好友的佳品。
在周庄除了欣赏美丽的水乡景色,还可以品尝到周庄极具历史渊源的“万三家宴”和“八大碗”。下面就为大家介绍一下来周庄必吃的10道美食:
1、万三蹄
2、阿婆菜
3、水晶虾
4、蚬江三珍
5、莼鲈之思
6、三味圆
7、撑腰糕
8、青团
9、海棠糕
10、豆腐花PK臭豆腐
水乡的肉食香气腾腾,酥而不腻,润滑入口,皮肥肉鲜,甜咸相宜,滋味无穷。无论是名扬四海的万三蹄,还是地道可口的酱猪脚、焖方肉,你总能从中尝到江南水乡的秘制味道
1、万三蹄
2、油泡塞肉
3、三味圆
蚬江珍味
水乡周庄,四面环水,水陆丰饶,珍馐水产四时不绝,各种鱼虾、大闸蟹等河鲜摆满饭桌,任人选用。所有这些鲜活河鲜,都是大自然给周庄的丰美馈赠,也是一道舌尖上的风景。
1、鲃鱼二吃
2、水晶虾
3、蚬江
在水乡周庄,休闲的味道浓郁在街巷,安静的咖啡厅有现磨的咖啡,聚宾楼里有香溢淳朴的阿婆茶,忙碌的酒作坊里有刚酿出的十月白和黄酒,古戏台茶室里有龙井,品茶看戏,一派悠闲安逸的情调。
1、周庄米酒2、万三黄酒3、阿婆茶
主要有以下十个馆子:
第一是江南水乡特色烧菜馆;
第二是周庄太湖银鱼馆;
第三是周庄红烧狮子头菜馆;
第四是江南本帮菜馆;
第五是浣月锦绣特色菜馆;
第六是周庄杭州小笼包子馆;
第七是李记竹筒饭庄;
第八是黄记煌三汁焖锅馆;
第九是水上人家烧鱼馆;
第十是周庄嘉园本帮菜馆。
周庄有许多特色小吃,最有特色的是沈万三爱吃的肘子和猪蹄,它起源于明代沈万三家,是用来招待贵宾的必备菜肴,当地叫万三肘子和万三蹄。做法是用大号砂锅,经过一天一夜的煨煮,火候极为讲究,要经数旺数文,以文火为主。煨煮熟烂要适度,过烂了易碎,破坏原形,煨煮好后皮色酱红,整只蹄膀可保持原状。吃的时候是用蹄膀中的一根细骨代刀。当地的餐馆中都有出售,当地的居民在过节时也都吃万三蹄。
其它特色食品还有万三糕、童子黄瓜、虾糟、三味圆及当地的水鲜等。周庄还有一种水生植物莼菜,用来煮汤,鲜美可口,西晋文学家张翰比喻怀念家乡的“莼鲈之思”,就是指莼菜和鲈鱼做成的“莼菜鲈鱼羹”。
到此,以上就是小编对于旅游美食周庄的问题就介绍到这了,希望介绍关于旅游美食周庄的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.ssslss.com/post/86026.html