苏格兰旅游美食(苏格兰旅游美食推荐)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苏格兰旅游美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍苏格兰旅游美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 苏格兰有什么特产？
2. 苏格兰特产有哪些？
3. 苏格兰国菜“哈吉斯”是一种怎样的存在？

苏格兰有什么特产？

苏格兰威士忌是苏格兰的特产之一，其酿造历史悠久，已经接近20个世纪。威士忌酒代表着苏格兰的民族文化，其独特的风格色泽棕黄带红。

哈吉斯是苏格兰最有名的美食，它代表了最好的苏格兰烹饪。这道菜口味浓郁，主要由羊的内脏制成。

苏格兰特产有哪些？

1、生命之水威士忌:在苏格兰的酿造历史是非常的悠久的，已经接近二十个世纪。威士忌所代表的酒文化已经深深地融到了苏格兰的民族文化中；

2、苏格兰的裙:其雏形是一块未经任何雕饰的格子呢，约5米长，包裹在身上，为营造一种视觉上的冲击，赚得更多的回头率，通常会在腰部扎一根漂亮的腰带；

3、大象咖啡馆:是J.K.罗琳第一部《哈利•波特》***所描绘的地方。当年***家罗琳生活十分拮据，而大象咖啡馆点一杯咖啡你可以坐一整天，并且大象咖啡馆有一种温暖安静的氛围，利于人们的潜心思考，是写作的极佳地点；

4、哈吉斯:是苏格兰最有名的美食，它口味浓郁，主要是由羊的内脏制成。

苏格兰国菜“哈吉斯”是一种怎样的存在？

苏格兰国菜“哈吉斯”的做法是先把羊胃掏空，然后将燕麦、洋葱、羊肝、羊肺、羊油和香料做成的混合物塞进去，扎口做成袋状，再长时间炖煮。

既然是国菜，按理味道应相当好，我虽未吃过，但据享用过的朋友讲，味道很一般，看看图片吧，它的外形让我想起了儿时，如果兄弟中有人夜尿床，母亲便会买一猪尿泡（猪膀胱），往里塞进糯米，然后蒸熟了给他吃，其模样与哈吉斯差不多。

中国饮食讲究色、香、味，这哈吉斯的外观实在难引起食欲，在琳琅满目，各色各样的中国美食面前，这种所谓的国菜根本不值一提。

大不列颠地区的美食用“简单、粗暴、卖相丑”这7个字总结最为合适不过了，比如英伦的薯条炸鱼，苏格兰的哈吉斯都属于这个范畴，与法国和意大利美食简直是天差地别。当然，有可能是他们更注重思想，不像我们这样更关注世俗的口腹之欲。

中餐、法餐和意餐都挺注重食物的色香味意形，吃得好，吃得美，吃得满足。哈吉斯，其实就是白水煮羊杂碎，把羊心、羊肝这些杂切碎后加胡椒、辣椒、豆蔻、洋葱末搅匀后装入羊胃，清水煮熟，整根上桌，自己用刀叉切着吃。于我而言，这种调性的食物确实很难接受。

苏格兰“国菜”的“哈吉斯”，为越来越多的人所知晓，有不少到苏格兰的游客坦言，游苏格兰，就是奔着品尝“哈吉斯”来的。那么“哈吉斯”到底是什么，为什么有这么大魅力呢？

“哈吉斯”的历史可以追溯到1430年。“哈吉斯”就是把羊心、羊肝、羊肺等羊内脏，全部装进羊胃里，加上各种蔬菜，一起煮制而成的一种大杂烩。

虽然是杂烩，但是“哈吉斯”工艺并不简单，除了羊肚、羊肝和羊肺等羊杂碎外，还有洋葱、燕麦粉、羊板油、牛油等，凡是块状的原材料都要和羊杂一起切碎剁烂，混合掺杂在一块儿后，塞进羊胃里，然后还得把羊胃缝上焖煮。通常要两个多小时，才可以出锅。

不过，并不是所有人都喜欢“哈吉斯”。在宴会上，当时的法国总统希拉克说“哈吉斯”使他“大倒胃口”。遭到“吐槽”后，“哈吉斯”出现了“改进版”和“升级版”，最近比较流行以蔬菜为主。

苏格兰人认为，诗人和哈吉斯都是苏格兰的灵魂，有多少漂泊海外的苏格兰人，遥想“彭斯之夜”切开“哈吉斯”的时刻，都会情不自禁地流下动情的眼泪。那么，这样的“哈吉斯”你喜欢吗？会选择尝试吗？

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首先得给大家介绍一下“哈吉斯”这道菜。哈吉斯是用羊胃、羊心、羊肺、羊肝等制作而成的菜肴，被称为苏格兰“国菜”。可以说是一种口味非常重的菜。这道菜的口味浓郁，在不知道原料的情况下吃，会觉得味道很不错。但是当一些人知道这菜是用羊内脏制作出来的，就会有点受不了这道菜，会觉得有点恶心。

其实这道菜的存在还有文化意义。彭斯在他创作的诗歌《Address to a Haggis》中称哈革斯为“布丁一族的伟大首领”。后来，人们为了纪念彭斯，就定每年1月25日为彭斯之夜，固定流程就是在晚餐时背诵彭斯的《Address to a Haggis》一诗，并享用哈吉斯。

所以对于苏格兰人来说，哈吉斯不仅仅是一道菜，更是文化的象征。

到此，以上就是小编对于苏格兰旅游美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于苏格兰旅游美食的3点解答对大家有用。