开化旅游美食(开化旅游美食推荐)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于开化旅游美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍开化旅游美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 浙江开化有什么特产吗？
2. 衢州十大特色小吃？
3. 浙江开化水煮鱼的正宗做法？

浙江开化有什么特产吗？

浙江省开化县，实属浙江省衢州市，位于浙江省西部，是钱塘江的源头。于江西省婺源县接壤。 这个地方山清水秀有山河相间的地势。

开化县这里森林覆盖率比较高，环境清新，所以很多人都喜欢来这里旅游度***。至于开化县的特产有。

开化杜仲茶也是这里的特产之一，开化杜仲茶树生长在高山，而且没经过污染，它经过特殊加工制作而成，它的色泽圆润，味道醇厚，并且还有多种营养，对人体有很好的保健功能，

开化龙须，产地钱塘江源头开化县，具有“干茶色绿、汤水清绿、叶底鲜绿”的“三绿”特征。

还有就是开化是钱塘江的源头，这里的鱼也很有名。到开化你就会在路边看到很多的鱼庄。

山河俊秀七彩长虹！一县一品，浙江开化特色农产品龙顶茶

开化县，隶属浙江省衢州市，地处衢州市西北部，钱江源头，浙皖赣三省交界处、位于浙江省西部。属中亚热带（北缘）季风气候，气候温暖湿润，雨量丰沛，四季分明。

七彩长虹旅游景区位于开化国家公园西北部，森林覆盖率85.1%，景区山清水秀、人杰地灵，文化底蕴深厚，是一个“望得见山、看得见水、记得住乡愁”美丽乡村。

有江南布达拉宫之称的台回山，层层梯田如行云流水，气势恢宏，磅礴壮观。

春天的金色油菜花绒毯、夏天的七彩梯田、秋天的稻穗麦浪和冬天的霜雪玉砌；高田坑古村落是浙江保存最完善的原生态古村落，来这里感受山河俊秀，有水皆碧，无山不青，时光静好。

古田山自然保护区位于开化县苏庄镇境内。古田山主峰--“青尖”海拔1258米。保护区前身是1958年建立的古田山伐木场，1***3年伐木场改为***育场。这里分布着典型的中亚热带常绿阔叶林，是生物繁衍栖息的理想场所，生物的多样性十分突出。古田山景色秀丽，古木参天，风景奇特，有原始次生林，大小瀑布30余处，有"极目楚天、登高而望"的瞭望台，为东南之名胜，为七十二洞天之一也。

开化汽糕，***用粗糙的早稻米为原料，用独特的制作方法而成，汽糕的菜料有多种，香干丝、笋干、虾皮等，做好的汽糕香糯适中，洁白晶莹，松软有弹性，再将其切成小块，放入油中微炸即可食用。

一县一品（开化龙顶）

龙顶茶***用高山良种茶树，经传统工艺精制而成具有外形挺秀，银绿披毫内质香高持久，鲜醇甘爽，杏绿清澈，匀齐成朵的独特风格。更具有干茶色绿，汤水清绿，叶底香绿，三绿特征。（中国农林科技网）

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衢州十大特色小吃？

衢州三头一掌 浙江衢州最有名的三头一掌——兔头、鸭头、鱼头、鸭掌,香中带辣,完全挡不住的诱惑。其中最具代表性的是兔头,其肉质细腻、疏松,具有高蛋白,低脂肪,低胆固醇,同时还有磷、钙、维生素及卵磷脂等有效成份,有利于皮肤粘膜的健康和代谢,故有“美容肉”、“健康肉”之称。

龙游发糕 龙游发糕,这个是衢州市龙游县的“看家特产”,它看起来像海绵一样,有着小小的细孔,质地却像白玉一样温润。它并没有那么甜,尤其老人孩子喜欢吃,可口、不腻。

衢州烤饼 衢州烤饼,是浙江衢州市的传统地方特色

：衢州小吃排名前十名如下：

01

龙游发糕>>

02

三头一掌>>

03

衢州肉圆>>

04

油炸果>>

05

常山贡面>>

06

衢州烤饼>>

07

全旺山粉饺>>

08

开化培糕

09

葱花馒头

浙江开化水煮鱼的正宗做法？

浙江开化水煮鱼是一道以鲜美的鱼肉和辣椒为主要食材的传统美食。首先，将鱼片用盐和淀粉腌制10分钟，热锅加油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香，加入豆瓣酱、花椒和鸡精煸炒，放入鱼片翻炒至变色，加入适量的水和盐，煮至鱼熟透后，撒上葱花和香菜即可。开化水煮鱼的特点是鱼肉鲜嫩，辣味浓郁，口感爽滑，是一道美味可口的家常菜。

将草鱼洗净在鱼背部切花刀，坐锅点火倒入水，待水开后放入鱼，加入料酒、醋、盐煮5-7分钟；

2、坐锅点火倒入油，下花椒炸香，放入葱姜丝煸炒，加入酱油、少许水、白糖、鸡精烧开；

3、将鱼捞出放在盘中，鱼上码放葱丝、香菜，将烧好的汁浇在鱼上即可，取一碗放入黄瓜、西红柿、葱、香菜、鸡精，将煮鱼的汤倒入碗中即可。

到此，以上就是小编对于开化旅游美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于开化旅游美食的3点解答对大家有用。