旅游美食记忆(旅游美食记忆怎么写)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于旅游美食记忆的问题，于是小编就整理了2个相关介绍旅游美食记忆的解答，让我们一起看看吧。

1. 你对家乡美食的美好回忆有哪些？
2. 让你回味无穷的童年美食有哪些？

你对家乡美食的美好回忆有哪些？

说起家乡的美食就多了，就挑几个最好先说吧。

一、荷渣懒豆腐，坑土豆，为五峰一绝，连法国游客到这里吃了，也赞不绝口！其实就是豆浆配菜叶，这豆浆和菜叶都有很大的讲究，就不一一介绍了！

二、当然是抬格子（粉蒸肉）加入玉米粉、南瓜、土豆、萝卜丝等，蒸出来的粉蒸肉，让人垂涎三尺！到我家旅游的，必点这道菜。已成我家乡地方特色！

高中时候，学校门口的炸菜！就是一串一串的菜，自己挑选，然后选一个饼，炸好以后，把饼切开，把炸好的菜拌上酱和调料，放在饼中间！异常的怀念，就算再回去吃，应该也吃不出当时的味道了！无论什么时候，都是记忆中的味道最让人回味和怀念！

我是四川宜宾人，说到宜宾可能名声在外的是国酒五粮液吧。但是在我们宜宾除了酒之外家家户户都知道的另外一种美食就是宜宾燃面了。之所以叫燃面因为油重无水点火就燃，所以就叫燃面。宜宾燃面原名叫叙府燃面，这个名字跟我们宜宾之前的名字一样，叫叙州府。

话不多说下面就给大家介绍一下燃面的制作过程：食材准备如下，面条（最好是水面），宜宾碎米芽菜（超市有袋装），花生（炒花生），菜籽油，辣椒面，小葱，盐，味精，小红辣椒，肉末，麻油，生抽，花椒，八角，山奈，桂皮，青叶菜，菜籽油，生姜，蒜。

下面是食材的处理，面条的处理，面条可以根据个人喜好煮的时间不同，煮好甩干备用。芽菜过油锅炒香即可，花生可以适当压碎。熟油是比较关键的，熟油的制作，锅中加菜籽油加热至150℃左右放入，八角，桂皮，山奈，花椒，生姜片，等香料香味熬出香味即可切记不能熬糊，八香料捞出到入一半油，另一半油可以制作辣椒油，把准备好的辣椒面放入小盆中加适量水味精鸡精盐，等锅中油温在100℃左右缓慢到入辣椒面里慢慢搅动，辣椒油就可以了。下面是肉末的处理，锅中放少许油，放入生姜粒，蒜粒，小火爆香后放入肉末炒熟即可。青菜叶煮好放入盘底，一切妥当！

下面就是燃面登场咯。把甩干后的面条放入盘中，加入熟油拌匀，辣椒油可以根据自己口味适当加点也可不放，接下来就是把压碎的花生，芽菜，肉末，小葱段，味精，生抽，一份香喷喷的燃面就大功告成了！

我的家乡在陕西安塞，也就是腰鼓之乡，我们那里最为出名的美食也就算地椒羊肉了，由于地椒草在安塞这个地方独长，山羊吃了地椒草后肉质变得异常鲜美，羊肉紧而不肥！由于以前大家生活条件都不富裕，故而想吃顿羊肉就得合资，所以就有了打平伙羊肉的故事！平：就是平分的意思，伙：就是合伙***购！小的时候我家就是打平伙的基地！为了让大家都能吃到正宗的炖羊肉，我在延安市宝塔区石佛沟小区特设此地。

家乡的美食还是妈妈做的最好吃。

妈妈拿手的“焖馒头”，隔夜的馒头硬硬的很好切，切成小丁，切点***光要叶，烧油切点葱蒜爆香，下菜叶翻炒一下，把菜叶炒塌，放盐，酱油要能上色的(能吃辣的可以放点辣椒味道更好),稍微加点水下馒头小火盖盖焖两分钟，然后开大火翻炒就能出锅了，馒头软软的贼好吃。

每回 我妈做我能吃两大碗，家乡的味道分享给你们希望你们也会喜欢。

让你回味无穷的童年美食有哪些？

很高兴回答您的问题！

无忧无虑的，熊孩子般的童年应该都是充满欢乐的，充满幸福的，很多人心中的“美食”，往往都是源于童年时代的某一段记忆，源于一个个儿时难以实现的愿望，如今想去实现，却发现只能去回忆里找了。那么我的童年美食有哪些呢？来，分享给大家。

驱虫药

我们老家叫宝塔糖，形似宝塔而得名，70,80后应该都知道，这是一种驱虫药，用来杀蛔虫的，很有意思的是这是我儿时唯一一种不拒绝吃的药，有时还偷着吃，甜甜的，现在好像都不需要吃什么驱虫药了。

冰棒

时常能见到一个叔叔或者阿姨背着一个泡沫的保温箱，嘴里吆喝着“冰棒...,雪糕...”，小时候冰棒1毛钱一个，雪糕2毛钱一个，现在觉得很便宜，可当时也买不起。妈妈还不让买，说吃了冰棒会肚子疼的。暑***里上山挖点草药去药店换了钱后定会偷偷去买个冰棒解解馋。

麦芽糖

因其跟牛奶一样白，儿时都管它叫“白糖”，身挑长担，手里叮当作响，口中“白糖，白糖”的吆喝声不绝于耳，当时只要2毛钱，卖糖的爷爷叮当一下能给你敲一大坨下来，甜滋滋的，不过小心把你牙粘掉哦。

大米棍

我们管它叫“泡泡”（一个念二声，一个念四声），真不知道这种叫法是怎么来的，跟泡泡一点也不沾边。上小学时总有一个老奶奶在校门口摆摊，摊中卖各种零食，其中就有这个“泡泡”，1毛钱4根，脆酥脆酥的，还有点甜。

法饼

我们叫它“牛奶饼”，因其吃起来有很浓的奶香味而得名，在当时我们的“美食界”属于“奢侈品”，因其卖的比较贵，只有家里条件相对好一点的小孩才买来吃。很***的是，我远方的小姨家是开副食品店的，有时候来我家会给我们捎点糕点之类的，当然也包括“牛奶饼”，这是一个解馋的好机会。

米糕

我们管它叫“杯子糕”，因其成品之后形状类似杯子而得名，也是在小学校门口才能买得到。上学放学的时候总是能看到一个老爷爷地上架一个煤球炉，炉子上放一个铝制蒸锅，锅里盛满了白***嫩的的小米糕，1毛钱2个，甜甜的，香软香软的，基本上一口就是一个，一到嘴里还没够味就吞下肚了。

结语

童年的美食，现在好多都找不到了，即便能找到，那味道也不一样了。那么你们童年的美食又有哪些呢？欢迎分享与交流！

再次感谢，我是“记录一日三餐美食，分享一年四季佳肴”的LU哥，非常期待和大家在一日三餐上多多交流！(图片来自网络，侵删)

到此，以上就是小编对于旅游美食记忆的问题就介绍到这了，希望介绍关于旅游美食记忆的2点解答对大家有用。