大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于怀集旅游攻略美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍怀集旅游攻略美食的解答,让我们一起看看吧。
广宁竹海、怀集燕岩风景区,★广宁美食: 竹笋、竹虫、白芋荚干、清桂茶、竹园鸡、白糍、艾糍、深坑石螺、赤蕨、广宁菜窄、龙须菜等。 品醇香的竹筒酒,甘冽的竹心茶,尝风味独特的竹虫、驰名的竹林鸡、鲜嫩的竹笋、飘香的竹筒饭★怀集美食 怀集独有的燕岩风景区盛产燕窝,燕窝炖品是必定要尝的,除此以外,还有吃玉米长大的"走地鸡"、石山羊、八洞鸭、边鱼等。
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肇庆有很多美食,广宁竹笋,德庆巴戟,怀集切粉等等,但只要一说肇庆,很多人首先会脱口而出:果蒸粽。肇庆人制裹蒸非常讲究,一要选用具有色绿、叶香、防腐的冬叶作裹蒸的外皮;二要选用上好糯米和当年绿豆; 三是做馅的猪肉以肥瘦相间的为上乘;四要加五香粉、曲酒作调料,以使馅味醇香、肥而不腻。将浸泡过的糯米和绿豆、猪肉馅等用模具包出有棱角的裹蒸来;之后把裹蒸放到桶里用明火煲煮十个小时以上,直至糯米、绿豆、猪肉完全融合为止,吃起来香糯醇厚,还有清热解毒的作用。
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