烟台春节旅游美食(烟台春节旅游美食推荐)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烟台春节旅游美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烟台春节旅游美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 烟台人过年都吃什么？
2. 烟台下馆子的地道小吃在哪些地方？
3. 烟台有哪些不可错过的美食？

烟台人过年都吃什么？

春节是阖家团圆的日子，也是吃货大快朵颐的美妙时光，胶东人过年都吃什么呢？

在烟台、威海、青岛等胶东地区，最具年味儿的年俗莫过于蒸上几锅大饽饽。胶东花饽饽在胶东农村地区广为流传，在2009年还被列入省级非物质文化遗产。

胶东花饽饽造型好看，颜色鲜艳，有的花饽饽还张着嘴，听老烟台人讲，大饽饽蒸裂了口才算是上品，预示着来年笑口常开、吉祥如意。原来还有这层深意。

胶东花饽饽除了金鱼、龙凤、小猪、小刺猬、莲子等造型外，过年的时候各家还要做一个团圆大枣饽饽。一个大饽饽足有一两斤重，家里有几口人就在上面放几个枣。不过不管家里有多少口人，一家都只蒸一个大饽饽，代表团团圆圆。吃的时候不能切开，只能每个人掰下一块吃，还要带个大枣。

胶东花饽饽不仅过年的时候吃，平时也会有，主要用于祭祀、结婚，生日等场合，在烟台市区、莱州、蓬莱、龙口、招远、栖霞、牟平及周边地区都非常流行。

烟台人过年，除了面食，海鲜也是必备品。海边的人离不开鱼，炸刀鱼、熏鲅鱼，这是家家户户都有的菜品。海参、鲍鱼等如今在烟台人的过年餐桌上也比较常见。另外，灌肠、鸡、鸭、酱牛肉、卤菜拼盘等恐怕是山东人都比较喜欢的菜式吧。

作为鲁菜之乡的福山，鲁菜当然必不可少，如九转大肠、拔丝地瓜、熘肝尖、炸虾仁等。

当然，北方人过年最少不了的美食，一定是饺子。

春节是合家团圆的日子，一顿丰盛的年夜饭是必不可少的，烟台人大多从腊月二十三开始准备食物，把好保存的提前做好，如枣饽饽、自灌的香肠、酱牛肉、炸刀鱼、熏鲅鱼等。

年夜饭主要是以海鲜为主，因生活水平的提高，大虾、海参、鲍鱼也会经常出现在烟台人餐桌上。

老烟台有‘张口鸡，闭口鱼’的说法，意思是宴席上第一道菜要上鸡做的菜，鱼上桌就代表着菜上齐了，所以讲究的人家必须有鸡，鱼则是大家都不能少的，海鲜全家福也是必备的，其余的就看各家的口味了，像炸里脊、炒扇贝丁、烧溜虾仁、苜蓿海蛎子等等。饺子是重中之重， 初一早上吃得饺子里面，要放几个枣和几个一角硬币，吃到的人代表在新的一年里，***高照和不缺钱花。中午一家人要吃点年糕，代表一家人今后会年年高

全家人聚在一起，酒是决不能没有的，烟台平常人家基本是喝张裕集团公司的酒，烟台古酿、金奖白兰的、至宝三鞭酒及解百纳干红随你选。

总之，各地有各地的风俗和饮食习惯，愿朋友们在新的一年里，身体安康，多多发财。

烟台靠近海边，当然平时的饮食习惯也离不开海产品，中国人过年都讲究辛苦一年拉，大鱼大肉，吃好的喝好的，也是对自己的一种奖励，生活在烟台的人过年当然也如此只不过桌上多了些海鲜产品吧拉！

烟台下馆子的地道小吃在哪些地方？

谢悟空之邀，特介绍山东烟台著名美食有以下品牌:一、烟台焖子——粉面筋道，香而不腻，辣而不麻，虾油不腥。 二、鲅鱼水饺——鲜嫩清新，滑软鲜香，鱼鲜肉滑，油而不腻，回味无穷。 三、韮菜炒海肠——肠断脆甜，美味鲜香。 四、胶东大包子——白胖圆嘟，皮厚鲜香。 五、鱼锅片片——胶东渔家特色美食，色香味俱全的鱼片饼。 六、***心拌海蜇皮——甜丝丝，脆生生，爽口爽心。 七、蓬莱小面——烟台传统名小吃，历史悠久。人工拉制摔面，独特的海鲜风味。 八、玉龟油炸糕——外观金黄，香甜适口，油而不腻，外酥里软，从不粘牙，入口即化。 九、丹桂粉肠——胶东一带特色美食。(红利市场附近) 。 十、醉螃蟹——鲜活味美。另外还有关东煮、红烧大虾、盘丝饼等等。 烟台最佳地方——烟大小吃一条街、海港路、西南河路、芝罘区南洪街、上夼西路等等都有美食、小吃一条街，各种名小吃、饭店、快餐店要有尽有，是食客好吃嘴的福地。欢迎交流与关注，感谢阅读和热心点赞。

说起吃来，烟台首数烟大小吃一条街，南洪街，上夼西路美食一条街。具体给你推荐几个店“所城里大姨焖子，友利砂锅，弘祥蜂蜜***花，北河街炒面，一中熏肉大饼，香酥其子块，泰丰炸鸡，铁记牛肉拉面，聚福缘，李氏疙瘩汤，三分地砂锅馄饨，小红鲸，小红桶等等”，具体地址可以自行搜索。

谢邀

“烟台下馆子的地道小吃在那些地方”？

烟头啊，我是“只闻其名，未到其地”，所以，并不熟悉，还真不是很清楚它的地道小吃都有些什么，又有在那些地方哦。敬请谅解!哈哈

烟台有哪些不可错过的美食？

来烟台、威海如果喜欢建议吃点小海鲜吧！还有正宗的烟台大苹果。 1.清蒸皮皮虾

2.蒸牡蛎

3.螃蟹

4.炒蛤蜊（花甲）

5.各种焖鱼

6.鲜美的红虾

7.脆爽黄瓤的烟台苹果

【鲁菜之都——烟台福山，胶东系鲁菜推荐】

感谢邀请。鲁菜，一直以来都是八大菜系之首，而其实鲁菜又分为济南菜、孔府菜、胶东菜、博山菜、鲁西南菜不同的流派，其中最重要的是孔府菜和胶东菜。

胶东菜，主要只青岛、烟台、威海，其中，烟台的福山，是胶东菜，也是鲁菜的发源地。福山也先后被中国烹饪协会评为鲁菜之乡、鲁菜之都。

那以福山发源，并传播到各地的胶东系鲁菜，有哪些不可错过的美食呢？

芙蓉干贝 ↓

清蒸加吉鱼 ↓

炸蛎黄 ↓

葱烧海参 ↓

蓬莱八仙宴

韭菜海肠 ↓

红烧大虾 ↓

鲅鱼水饺、墨鱼水饺、黄花鱼水饺、爬虾水饺等 ↓

从上边小编列举的美食可以看得出，胶东系的鲁菜，主要以海鲜为食材进行加工。题主如果来到烟台，一定要找熟悉的人，带着去海鲜馆子吃。

如果没有熟悉的人，可以选择去购物中心的餐饮店吃，这样菜品质量、卫生有保障，而且价格公道。比如小编经常去的烟台大悦城渔家灯火，以烟台海鲜为主，小滋味以胶东特色菜为主，这两家都是烟台本地有名的餐饮连锁企业，客单价六七十能吃得很好了。

海鲜嘛，最重要的是一个“鲜”字，所以价格便宜不了。

烟台是鲁菜之乡，美食自然花样繁多。尤其以海鲜著称，有名的菜品主要有：葱烧海参，上汤鲍鱼、清炒虾仁，韭菜海肠，辣炒蛤蜊，鲅鱼水饺，清蒸加吉鱼，家常焖杂鱼等。另外各种鲜活的贝类、虾蟹，只需要简单烹饪即可享受到海鲜的原汁原味。一般中档以上的海鲜饭店都可以品尝到

来威海这样的美食岂能错过；

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今天的分享就到这里，你们觉得这道菜怎么样？做法对吗？有什么看法请留言。如果您对娟子传媒感兴趣，可以点击关注，我们每天都会更新不同的文章和***。

1，海鲜：大鲅鱼，桃花虾，梭子蟹，海肠，虾姑，扇贝，海参，

2，水果：苹果，梨子，大樱桃，葡萄，***，

3，小吃：蓬莱小面，焖子，胶东大包子，鲅鱼水饺，杠子头火烧，

4，酒：张裕葡萄酒

作为一个地道的烟台人，只能帮你到这了。这有吃有喝，有海鲜，有水果的，嗨呀，馋了！

到此，以上就是小编对于烟台春节旅游美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于烟台春节旅游美食的3点解答对大家有用。