新疆旅游美食篇(新疆旅游 美食)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新疆旅游美食篇的问题，于是小编就整理了1个相关介绍新疆旅游美食篇的解答，让我们一起看看吧。

1. 新疆美食有哪些推荐？

新疆美食有哪些推荐？

新疆排名前10的特色美食，看到第二个我就饿了，你呢？

1：烤肉

在新疆没人管它叫羊肉串，内地人叫羊肉串，新疆本地人叫烤肉，***尔语叫“卡瓦普”。世界各地都有烤肉，但新疆烤羊肉串可谓风味独具，肥香热辣。

2：拉条子

拉条子是新疆拌面的俗称，拌面看着简单好做，但要真正制作出一***齿生香的拌面，其工艺并不比制作一道上等菜品差到哪去。特别是每个拌面馆必有的招牌菜——过油肉拌面， 则更需要厨师具有高超的功夫，炒出的过油肉应是肉片色泽金红鲜亮、浓汁透明、不走油、不散汤、入口嫩滑、香味浓郁。

3：大盘鸡

一整只鸡才叫大盘鸡，将一只整鸡切块，用土豆、辣子爆炒、炖，做成大盘鸡，最后配皮带面作为主食。鸡肉爽滑麻辣，土豆入口即化、软糯甜润，辣中有香，粗中带细。红红火火的辣子油汤汁，黄灿灿的鸡肉与土豆块，还有绿莹莹的青椒，再浇上宽而薄，如绸缎般滑溜溜的皮带面，真是极品享受。

4：炒米粉

炒米粉中的米粉粗而筋道，嚼起来Q弹香辣，汤汁颜色浓郁***。炒米粉的种类很多，你可以自由选择鸡肉炒米粉或牛肉炒米粉，常见的配菜有芹菜，小***，酸菜。炒米粉汤汁浓，味道重，如果你选择爆辣口味，吃完立刻浑身通透。

5：清炖羊肉

最简单的佐料最美味，清炖羊肉是西北各民族喜爱的食物，羊肉清炖，加以最简单的佐料——咸盐、花椒，最后配以胡萝卜和香菜。清炖羊肉肉色***，汤色清亮，最大限度的保留了羊肉独有的鲜香，肉质细嫩，回味无穷。

6：椒麻鸡

椒麻鸡是一道流传于新疆的经典名菜。主料是鸡肉，煮熟，切丝，最后将精心制作的椒麻汁淋于鸡片上即成凉菜，椒麻鸡色泽清亮，红的花椒，绿的小葱，黄的姜丝，成品麻醇咸鲜，清爽可口。在夏天椒麻鸡是美酒佳肴中的点睛之作，冬天则会让你眼前一亮，麻味提神醒脑。

7：馕

馕这个词是波斯语，在新疆历史悠久，外皮为金***。馕大都呈圆形，***尔族的馕中间薄脆，边沿厚；哈萨克族的馕中间也很厚，边沿有嚼劲。馕中央戳有许多花纹，口感或脆，或筋道，是新疆人的主食之一。

8：烤包子

烤包子当然是烤出来的，在哪烤出来的呢？不是烤箱，而是馕坑。所以说，如果你想吃烤包子，必须要找一个有馕坑的店。包子皮用死面擀薄，四边折合成方形，包子馅用羊肉丁、洋葱、孜然粉等原料拌匀。把包好的生包子贴在馕坑里，十几分钟即可烤熟。从馕坑出炉的烤包子，皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，轻咬一口，香浓的羊肉味裹着洋葱香扑面而来，霸占了你的整个嘴巴。

9：馕 肉

馕坑肉和烤包子是一家人，都是从馕坑里出来的。把抹上佐料的整只羊封闭在馕坑内，暗火慢烤。烤肉中的“巨无霸”，打开馕坑，香气四溢。颜色金黄，油亮生辉，香气扑鼻，鲜嫩可口。

10：抓饭

抓饭是乌兹别克和***尔人的美食。用大米、羊肉、洋葱、胡萝卜做成。它的主要特点是：营养丰富，号称十全大补饭；速度快。坐下来30秒，一盘子抓饭就端上来了。做熟的抓饭油亮生辉。味香可口。***尔族把抓饭视为上等美餐。

新疆美食数不胜数，以上10种只是冰山一角。一起来新疆旅行，品尝美食吧！

中国面积最大的省区，中国总面积的6/1，地大物博，自然少不了各种美食。

新疆大盘鸡、手抓饭、羊肉串、烤包子、烤馕、冰激凌……

哈密瓜、葡萄、蟠桃、甜瓜、无花果……

哈哈，太多了。

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大盘鸡（新疆第一盘），也是新疆最具有代表性的美食

手抓饭，太好吃了

新疆大串，这才是真正的烤串啊，原来吃的都是***烤串

新疆烤全羊，最高的招待礼仪

手抓肉，南疆的肉肉比北疆的更好吃

新疆烤馕

新疆拉条子

凉面、凉皮、凉粉，真的不错

烤鸡蛋

哈密瓜、新疆西瓜，真的太甜了

蟠桃，每年的8月还有新鲜的无花果也超好吃

新疆葡萄、大枣……

各类干果（葡萄干、巴坦木、杏干、核桃……）

不到新疆不知中国之大，不吃新疆美食不知中国美食有多美好……

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不邀自答

小编真的超级想去新疆旅游啊 寝室一个妹子也是新疆的，经常给大家带点新疆的馕啊，自家烤的面包蛋糕啊啥的，真的超级好吃呀。

大盘鸡:这个算是特别特别出名的一道菜了吧。沙湾大盘鸡特别好吃呢。大盘鸡味道好，分量也巨大，里面的蔬菜啊啥的也超级多，可以就着饭吃。下面的汤别倒了，可以留着嗦面条。新疆的面一般是皮带面。真的超级好吃，辣味十足啦！

羊肉串:中国各地都有卖的，但是小编觉得还是新疆的最好吃，很多人都觉得新疆羊肉串应该是全是瘦肉才好吃，但实际上，应该肥瘦相宜才好吃，肥嫩鲜美，没有羊肉那股子膻味。入味鲜嫩，孜然味浓，真的超级让人垂涎欲滴了啊！

馕包肉:馕在新疆也称作烤面饼。是新疆的一道主食。包的肉是什么肉呢?是羊肉啊，羊油啊，再加上一些胡萝卜，黄瓜，洋葱，红椒，青椒等。可以放在馕上，可以包着馕里面。微辣，很好吃！

烤包子:大街小巷的一道美食，烤包子的面皮是死面不需要发酵，面皮薄薄的~馅儿就是羊肉，洋葱，孜然啥的再加上胡椒和盐。形状是方形的，放入馕坑里，烤好了的包子皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，味鲜油香。

抓饭:是***尔族的一种特色美食。食材是大米，胡萝卜[好像新疆的同胞们对胡萝卜有谜一般的喜爱]洋葱，孜然。传统吃法就是拿手抓着吃了哦。不过要把手给洗干净呀。

炒米粉:新疆的米粉和小编那边的米粉好像概念不一样诶，小编家乡的米粉特别细，而看这个图片，好像....米粉是....粗的?好奇ing 新疆炒米粉吃起来很劲道，里面还加了鸡肉和牛肉。

酸奶:小编真的是小编的真爱了。我！超级！喜欢！喝酸奶！然后好像。新疆的朋友都是拿着桶喝的?这么豪迈的吗?我也想试试！自家酸奶，可以比超市卖的好喝~

到此，以上就是小编对于新疆旅游美食篇的问题就介绍到这了，希望介绍关于新疆旅游美食篇的1点解答对大家有用。