兴国旅游美食推荐(兴国旅游美食推荐一下)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于兴国旅游美食推荐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍兴国旅游美食推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 兴国特产好吃的？
2. 兴国红猪肉怎么做好吃？

兴国特产好吃的？

如下：

1、兴国米粉鱼

兴国米粉鱼是江西兴国地区传统名菜，以草鱼为制作主料，烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。兴国米粉鱼色泽金黄，清香浓郁，肉质嫩滑，味鲜辣，无腥味，非常好吃。

2、兴国鱼丝

兴国鱼丝又称与你相思，是兴国县别具特色的传统小吃，属于客家菜。至今兴国人出远门，家人都要煮碗鱼丝饯行，表达"游子在外，永远思家"之意。

3、兴国浸菜

兴国人叫酸菜为“浸菜”，被荞头和生姜发酵后的酸水“浸”透的蔬菜，用来炒鸡杂、大肠、牛肉等，味道一绝。在兴国，几乎家家户户都有一个酸菜缸，酸菜缸里有荞头、红萝卜、白萝卜、生姜、豆角等。

4、兴国红猪肉

赣州兴国人喜爱红色，春节期间的红烧肉加入红曲（洋红）做成红色的，色泽十分鲜艳，它是喜酒办喜事必不可少的一道传统菜。

5、粉笼床

赣州兴国粉笼床不仅仅是粉蒸肉，还有粉鱼、粉鸭、粉鹅、粉鸡翅等，还会搭配芋子、茄子、豆角等素菜，糯而清香、嫩而不糜、酥而爽口、米粉油润。

6、倒蒸番薯干

兴国特产倒蒸红薯干，是兴国客家人特有的“绝活”，其以优质鲜红的番薯为原料，经洗净、煮熟、去皮、切片、晒干、复蒸、复晒而成。因其煮熟晒干后，再加一道复蒸的工艺，遂得名为“倒蒸红薯干”。

7、三僚豆腐宴

三僚豆腐宴，由油煎豆腐、焖豆腐、豆腐脑、酒酿豆腐、酿豆腐、豆浆、豆花、油炸三角豆腐、四角油豆腐等10余种组成。三僚豆腐好吃，最主要在于三僚的水源，高山好水作豆腐，做的豆腐鲜嫩、白净、味道香甜甘润。

8、兴国蕃莆包

主要是南瓜和面粉进行搅拌后，下锅炸一刻钟，炸至金色即可以食用，其味道清脆可

不错。

一是江西省兴国鱼丝。又称与你相思，是兴国县别具特色的传统小吃，属于客家菜。

二是红薯干。兴国特产红薯干选用江西赣州兴国将军县高兴乡，茶园乡教富村，山区无公害优质鲜红薯为原料，经传统工艺和现代技术相结合加工而成，使红薯保持了天然营养--氨基酸，纤维素和人体必需的微量元素，长期吃用有利消食、健胃。

三是九山生姜，兴国甜橙，兴国红鲤鱼，四星望月等特产。

兴国红猪肉怎么做好吃？

兴国粉蒸肉

材料

五花肉 300克 / 芋头 4个

红薯 2个 / 萝卜 半个 / 生菜 1棵

生姜 1块 / 小葱 3根 / 大蒜 3瓣

调料

生抽 3瓷勺 / 老干妈辣酱 3瓷勺

老抽 1瓷勺 / 蒸肉粉 适量

料酒 1瓷勺

▼ 1. 处理食材：五花肉洗净后，沥干水分后切片；

芋头、红薯、白萝卜去皮后切成小丁；

生菜洗净，生姜切末、大蒜切末后备用。

▼ 2. 腌制：五花肉片加1瓷勺料酒、1瓷勺生抽、半瓷勺老抽、1瓷勺老干妈辣酱，

抓匀后腌制30分钟；

芋头、红薯、萝卜丁加1瓷勺生抽、半瓷勺老抽、1瓷勺老干妈辣酱，抓匀后腌制10分钟。

▼ 3. 拌蒸肉粉：五花肉片腌制到时间后，加入蒸肉粉，用手抓匀，尽量让每一片五花肉都裹上蒸肉粉。

▼ 4. 上锅蒸：找一个蒸盘，用生菜垫底，铺上芋头、红薯、白萝卜丁；

铺上五花肉片，然后放进蒸笼里，

锅内加水，然后架上蒸笼，大火蒸1小时。

»注意锅内一定要加足水，以免烧干锅。

▼ 5. 调料浇汁：肉蒸熟后，拿一个小碗，放上葱、姜、蒜末，加1瓷勺生抽、1瓷勺老干妈辣酱，搅拌均匀后浇到蒸熟的肉上，撒上葱花即可。

▼ 5. 享用：五花肉超软超滑嫩，而且超级入味，上面的米粉很好的吸收了肉片上面的油脂，所以一点都不油腻，满口只有香辣咸鲜！

腌制过的芋头和红薯也是惊喜满满，越嚼越软糯香甜！

到此，以上就是小编对于兴国旅游美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于兴国旅游美食推荐的2点解答对大家有用。