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第一种特产是怀化豆皮。这种食品用绿豆粉做成,外形像纸一样薄,口感脆嫩,营养丰富。豆皮有多种不同的做法,可以炸、煎、烤或者涮着吃,每一种做法都有着独特的味道和风味。第二种特产是怀化鱼干。
第酸菜鱼酸菜鱼是湖南地方特色美食之一,也是怀化市的代表菜品之一。酸菜鱼选用新鲜鱼肉和泡菜、酸笋等配菜烹制,味道酸辣可口,食欲十分诱人。不管是本地人还是外地游客,吃了酸菜鱼都会感到绝对的美味。
怀化的小吃也是丰富多样,比如生煎包、面肉、码头豆腐、爆炒牛肉等等,每一种小吃都是怀化人与生俱来的美食细胞,深受游客喜爱。最后是怀化的特产和甜品。
沅陵酥糖沅陵酥糖是湖南沅陵县汉族传统名点。相传明朝中叶开始制作,有500多年生产历史。现在沅陵龙兴酥糖的年产量不断增多,产品畅销全国各地,深受广大顾客的欢迎。沅陵酥糖自1982年以来连续三次获湖南省优质产品奖。
1、靖州苗族侗族自治县渠阳镇有名的甜点是雕花蜜饯。雕花蜜饯是一种独具特色的民族食品,蕴藏着丰富的民族文化,是美食文化与民族文化完美结合的民间艺术珍品。
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3、靖州苗族侗族自治县渠阳镇上最有名的甜点是雕花蜜饯。荆州雕花蜜饯被誉为舌尖上的艺术品,可见其精美程度。荆州雕花蜜饯起源于东周时期,可谓是历史久远,在五代时期因其外观精美口味香甜成为当时宫廷御品。
靖州县是湖南省唯一的杨梅特产县,靖州杨梅有东魁、木洞大叶杨梅、木洞光叶杨梅、荸荠、黑瑞林等多个品种,果大色艳、肉厚多汁,吃 了可解酒止咳。一般在端午节前后上市,约 30 元 / 斤。
沅陵酥糖是湖南怀化市沅陵县地方传统名点。相传明朝中叶开始制作,有500多年生产历史。以当地出产的芝麻为主要原料,加拌饴糖、榴花粗糖、花生油、辅料精制而成。
靖州雕花蜜饯是湖南省怀化市靖州苗族侗族自治县的特色小吃,是用柚子、冬瓜、菜瓜、黄瓜、苦瓜、红豆、西红柿、刀豆瓜筒子、天茄子等制作原料,切成片、长方形、菱角形及其他花样。
怀化有什么当地特色的美食特产呢?别着急,本文特意为大家收集整理了怀化美食特产大全,希望大家喜欢!靖州雕花蜜饯 靖州雕花蜜饯,又名万花茶,是靖州传统工艺美术食品。
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