大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于潮州旅游美食攻略的问题,于是小编就整理了5个相关介绍潮州旅游美食攻略的解答,让我们一起看看吧。
潮州本地人的小吃攻略:
1、潮州牛肉丸
潮州牛肉丸,是广东潮州著名的地方小食,属于潮菜系。在潮州已经有近百年历史,可分为牛肉丸、牛筋丸两种,以爽脆滑嫩、富有弹性而著称。牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑;牛筋丸由于添加了嫩筋因此更有嚼头、有口感。潮州牛肉丸被中国烹饪协会评选为广东省“中国地域十大名小吃”,还被认定为“中华名小吃”。潮州牛肉丸还被广东省评选为“广东百种传统特色小吃”。
2、潮州肠粉
潮州肠粉,即潮式肠粉,起源于广州肠粉,经过潮汕文化浸润之后的潮汕肠粉风靡各地,是用米磨成米浆皮做成的肠粉,内含各种馅料,营养价值丰富,潮州口味浓郁。肠潮州肠粉与别的地方的肠粉大不同便是这个酱汁,味道很香也很浓,用的沙茶王和花生酱搅拌在一起,配上卷心菜、金针菇、鸡蛋、肉末等,非常美味。
去潮州必买的十大小吃有绿豆汤,黑芝麻粿,八珍四宝三鲜龙凤配,咸鱼干,鸡蛋葱花黄瓜丝萝卜丝肠粉,凉拌冷面,凉拌海带丝,广式凉茶,清补凉,荔枝,凉拌香辣鸡丝,凉拌土豆丝萝卜丝海带丝,培根鸡蛋饼。
潮州的十大必吃菜馆
1、潮膳楼
地址:潮州市湘桥区东门街与太平路交叉口东南50米
2、镇记牛杂店
地址:潮州市环城路60号
3、官塘兄弟牛肉店
地址:官塘镇综合农贸市场门口(近潮州高速公路出口)
4、官塘锋记鱼生
地址:潮州市湘桥区上水门街23号
5、胡荣泉餐馆
地址:潮州市太平路136-144号
潮州牛肉丸,是广东潮州著名的地方小吃,属于潮菜系。在潮州已经有近百年历史,可分为牛肉丸、牛筋丸两种,以爽脆滑嫩、富有弹性而著称。牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑;牛筋丸由于添加了嫩筋因此更有嚼头、有口感。潮州牛肉丸被中国烹饪协会评选为广东省“中国地域十大名小吃”,还被认定为“中华名小吃”。潮州牛肉丸还被广东省评选为“广东百种传统特色小吃”。
推荐有以下几家:
潮州老字号“潮州馆”:位于潮州市区,以潮州传统小吃为主,如潮州牛肉丸、潮汕砂锅粥等,味道地道,价格实惠。
潮州特色小吃“潮汕牛肉火锅”:位于潮州市区,以潮汕牛肉火锅为主,肉质鲜嫩,调料丰富,味道鲜美。
潮州特色小吃“潮汕鱼丸”:位于潮州市区,以潮汕鱼丸为主,鱼丸口感细腻,汤汁浓郁,搭配上潮州特色的配料,味道十分美味。
潮州特色小吃“潮汕牛肉火锅”:位于潮州市区,以潮汕牛肉火锅为主,肉质鲜嫩,调料丰富,味道鲜美。
以上几家餐厅都是潮州当地比较有名的餐厅,您可以根据自己的口味和需求选择适合自己的餐厅。
到此,以上就是小编对于潮州旅游美食攻略的问题就介绍到这了,希望介绍关于潮州旅游美食攻略的5点解答对大家有用。
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