美食旅游kevin(美食旅游推荐)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食旅游kevin的问题，于是小编就整理了2个相关介绍美食旅游kevin的解答，让我们一起看看吧。

1. 新西兰有哪些特色美食？
2. 糍粑怎么做最好吃？

新西兰有哪些特色美食？

正好之前有谈到一些澳洲特有的美食，下面也扒一扒新西兰独特的美食吧

其实由于澳新相似的地理环境，两国的特色美食很是相近，无论新鲜度，还是口感都难分伯仲。

从种类来说大体可以分为两大类，其一是海鲜类，其二就是肉类，但再从大类里细分，新西兰都有自己口感绝佳的特色美食。

海鲜类

马尔堡绿唇贻贝，它的名声享誉海外。不仅鲜嫩爽口，还有保健功效，舒缓关节炎的作用。

布拉夫牡蛎是世界上首屈一指的贝类。这种牡蛎栖息在福沃克斯海峡寒冷而清澈的水中，生长缓慢，一到捕捞季节便会分销到新西兰各地。

另外，银鱼也是新西兰一道特有美味。这种小银鱼主要产自南岛的西海岸，每到春季便是捕捞的季节，之后香喷喷的油炸银鱼便会让人垂涎三尺。

肉类

烤羔羊肉那可是新西兰人的最爱。这种羊肉之鲜可是名冠全球。鲜嫩多汁的羊肉配以各色时令蔬菜绝对会让你欲罢不能。

这里还要着重提一下新西兰独有的特色美食-毛利窑烤。这种烹饪方法毛利人已经使用了两千多年了。烤制的食物包括鸡肉，蔬菜和海鲜，在北岛的罗托鲁瓦便能尽情享用这道文化盛宴。

最后说一说新西兰的奶酪和葡萄酒。

如果你正在寻觅顶级的奶酪和葡萄酒，那新西兰绝对不会让你失望。新西兰拥有众多的奶酪生产厂，所制造的蓝莓奶酪，陈年奶酪和香滑奶酪声名远扬。

说到葡萄酒，新西兰占有超乎想象的地位。这里有醇厚的灰比诺、泛着轻盈果香的白苏维浓和浓香饱满的梅乐可供品尝。

我想无论哪里的美食，唯有亲身去品尝才能真切地感受到它的色，香，味乃至于美食所蕴含的特有文化，你说对吗？

作者：Kevin

从事旅游工作15年，努力打造心在路上的旅行，笃信 “一次旅行，一生回忆”

有一款新西兰特色食物一定要推荐尝试。

那就是新西兰特产Marmite酱。

这是一款用豆制品腌制的酵母酱，新西兰本地人家里，几乎是家家必备的。可以说是，新西兰国酱。外表黑黑的，黏黏的，一般本地人用来抹面包吃。

这也是一款争议非常大的酱。喜欢的人非常喜欢，念念不忘，讨厌的人，一说到就作呕吐状。它的味道，简直是一千个人能尝出一千零一种味道。

刚到时，我也尝过，感觉非常奇特，有点黑豆发酵放得太久，淡淡的涩涩的味道。感觉还是接受不能，而碰到的华人里，至今，好像只有一个妹子，比较喜欢，自称得每天早上抹一点在面包上，在她描绘的时候，旁边的中国人，表情都是抽搐的。。。

新西兰人喜欢它也有特别的理由，据说是，在第一次世界大战时，新西兰人就开始食用了，Marmite酱同其他的果酱，巧克力酱比，健康太多了，热量低，高蛋白，还含有多种微量元素。

爱它的人如痴如醉，恨它的人避之不及。如果来新西兰，一定要尝试一下。

感谢您的邀请！我是瑞诚出国***顾问陶静，很高兴为您解答！

1、黑边鲍鱼

新西兰的黑边鲍鱼，又叫做Pāua，是当地一宝。人们食用时通常把它切碎做鲍鱼丁或整个煎食，也有人把它当做刺身生吃。

由于黑边鲍鱼生长在受保护海域，肉质因而特别爽滑鲜甜，用来做刺身，更能凸显其无添加的鲜味，诚是必吃之选。

2、绿唇贻贝

新西兰特有的青口叫做“绿唇贻贝”。其外壳为鲜绿色，唇边也是绿色，肉质细嫩饱满，味道极其鲜美。与带子和蛤蚌一样，都是餐厅菜单上常见的贝类美食。

新西兰很多餐厅都供应青口，其中最为著名的是位于奥克兰Mission Bay的De Fontein餐厅。约上三五好友，来几扎醇香的比利时啤酒，再点一锅香气逼人的青口，大快朵颐，忘了城市的喧嚣。

3、鱼类

Sn***er，新西兰人挚爱的鱼；Trevally，高级鱼生料理食材，顶级鱼汤料理食材；笋壳，市面上能买到的最好吃的鱼之一，南岛较多，北岛较少。能买到的都是南岛的；石斑，好吃但难钓；石九公，也是好吃但是很难钓上来的鱼……

另外，还有一种鱼是银鱼。一位新西兰的畅销书作家说过：我对任何事都不会特别认真，除了银鱼（Whitebait）以外。

4、马麦酱

马麦酱新西兰“黑暗料理”界的鼻祖。中国有一位“老干妈”深得人心，尤其备受留学生的追捧。在新西兰也有一位“老干妈”走进了千家万户的生活，那就是马麦酱（Marmite）。

马麦酱是一种粘稠状、深棕色并且有鲜明特色风味的一种酱。它是由酿酒时提取的酵母沉淀物后以秘方制造。后来研究发现，它含有丰富的维他命B。最常见的吃法是，把马麦酱涂抹到吐司上。有人说它的味道跟牛肉汁差不多，也有人说它的味道像是汽车润滑油。众说纷纭，只有亲自尝试才知道。

糍粑怎么做最好吃？

谢谢邀请。糍粑是南方人过年经常吃的一种美食，但是现在好多人不知道是怎样做的，现在给大家分享一下。

首先，糍粑是糯米做的不是糯米粉做的，挑选精制糯米，要选择颗粒饱满，透亮的糯米，那样的糯米口感好。

把糯米米浸泡24小时以上，让它发涨，滤干水份，放在锅里蒸熟。然后找一个硬一点的器具把糯米捣烂，烂成胶状，在农村原来有种东西是专门用来捣烂糯米的，现在很少见了，一般用粉碎机了。

在干净的容器上洒些糯米粉，将捣烂的糯米进行揉搓，做成长方形或饼状，置通风干燥处阴干。阴干后可浸泡在水中，可以保存很长时间。

还可以把捣烂的糍粑趁热压成大的饼状，就要在冷却后不久，用锋利的菜刀将大圆饼切成长条状。注意未完全冷却切时粘刀，冷却太久过于坚硬，一定要掌握时候。***如在冬季，晚上压圆饼，第二天就可以切了。

糍粑有很多种吃法，可油煎，可水煮，可火烤，可以同甜酒一起煮沸加糖。但是老人和小孩吃的时候一定要注意，一次不要吃太多，因为糯米吃多了不容易消化，有可能造成积食。

你们那里糍粑是怎么做的呢？欢迎留言一起讨论，喜欢的朋友记得关注哟，记得点赞转发和收藏！

选用精纯糯米，选糯米时要每粒都乳白色的颗粒，如果有籼米杂在其中就不好了，还有就是浸泡，浸泡时间最低要达二十四小时，蒸糯米要蒸透蒸熟，锤打时边打边翻，这样才打的透，打到劲道十足才能拿出来捏出需要的大小，然后压扁成形。这样做出来的糍粑自然好吃。

到此，以上就是小编对于美食旅游kevin的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食旅游kevin的2点解答对大家有用。